要說算得上美食的快餐產品,炸雞肯定是其中之一,幾年前風行的韓劇《來自星星的你》中女主那句初雪天炸雞配啤酒,更是讓炸雞聲名在外。
而要吃到好吃的炸雞,KFC也不能不提。不過剛到英國的同學去了KFC會發現,菜單和中國有很大差別,很多熟悉的餐品都不見了。
今天我們就來看看英國的肯德基菜單都是些什麼,讓大家能夠選到滿意的菜品。
就種類來說,英國肯德基菜單和中國的區別不大,主要有Burger(漢堡)、Chicken(炸雞)、Wrap(雞肉卷)、For Sharing(全家桶)、Salads & Riceboxes(沙拉 & 米飯)、Snacks(小吃)、Drinks(飲料)、Dips(醬料),下面我們依次來看看他們的區別。
英國肯德基的漢堡主要是Fillet Burger和Zinger Burger兩種,其他大多是這兩種的變形。
Fillet類似國內的勁脆雞腿堡,裡面有炸雞、生菜和蛋黃醬,不過它裡面的的炸雞是雞胸肉做的,吃起來比較幹,感覺沒國內的雞腿堡好吃。Zinger則類似香辣雞腿堡,口感上更辣一些,它裡面的炸雞也是雞胸肉做的。
而Zinger Tower和Fillet Tower,就是在原來的基礎上加上了芝士和薯餅,另外Zinger Tower是不辣的,吃起來也不錯。Zinger Stacker相比普通的是多加了一個炸雞,類似國內的雙層堡。
另外有些店也有Vegan Burger(純素漢堡),裡面的炸雞是雞肉風味植物蛋白製成的,味道一般,怕胖星人可以選這個。
Chicken(炸雞)和國內差不多,主要就是雞腿、雞塊、雞翅以及無骨雞這些。Original Recipe Chicken就是國內的吮指原味雞,喜歡吃辣的同學可以點Sweet Chilli Bites,裡面自帶甜辣椒醬,味道很好。
英國這邊也有各種雞肉卷,最常見的是Flamin Wrap和BBQ Wrap這兩種,前者有點類似國內的墨西哥雞肉卷,其中加入了辣蛋黃醬,味道也是偏辣;後者就是典型的燒烤味道。
而Sweet Chilli Twister就是其中加入了甜辣椒醬和醃菜,味道也是偏辣,不過相比Flamin又帶一點甜味。其他還有一些不太常見的雞肉卷,味道也還行。
英國的全家桶也很多,根據規格可以分為五種類型,桶中分別有6、8、10、12、14個雞塊,其中8、12這兩個種類是無骨雞塊,其他都是帶骨雞塊。不過附帶的飲料都是百事可樂,可口黨可能要失望了。
而全家桶附贈的小菜和國內有點差別,一般是甜玉米和Baked Bean,沒有土豆泥,後者也是英國特有的一個小菜,吃起來有種煙燻的味道,個人感覺挺好吃的。
除了常規的全家桶,節假日英國肯德基也會有特別裝,比如聖誕期間的聖誕特別版,也比較划算。裡面的Gravy(肉汁)是英國傳統Sauce之一,配合薯條吃著也不錯。
Salads & Riceboxes(沙拉 & 米飯)
炸雞雖然好吃,但是畢竟不管飽,而肯德基的盒飯就是彌補這個缺陷的。不同的盒飯大同小異,配料主要是生菜和雞肉,主要不同就是醬料。
Original Recipe Ricebox就是加入了西紅柿、甜玉米以及豆沙,吃起來口感比較酸甜,Zinger Ricebox味道則偏辣。
另外他家的大米和國內不同,用的是墨西哥大米,不習慣的同學要注意。
Snacks(小吃)的種類比較多,包括Popcorn Chicken(雞米花)和Fries(薯條),Hot Wings就是國內的香辣雞翅,不過個頭更小一點,喜愛甜食的同學也可以選擇巧克力曲奇和鬆餅這些小吃。
Sides(配菜)中主要是捲心菜沙拉和甜玉米,和國內的也差不多,值得一提的是這個Creamy Mash,雖然名為奶油,但其實是土豆打成的,其中又加入了黃油,吃起來非常香,而且沒有奶油那種比較膩的感覺,沒吃過的同學可以試下。
相比國內,英國肯德基的飲料比較少,除了最普通的百事可樂之外,主要就是以下三種:7UP就是我們常說的7喜;Tango類似國內的菓珍,味道偏酸;Robinsons就是常說的黑加侖蘋果汁,既有蘋果的清香甜味,也有黑加侖特有的酸味,酸酸甜甜的口感比較開胃。
肯德基的醬料種類不算多,其中Tomato(番茄醬)和BBQ(燒烤醬)都是比較常見的醬汁,Sweet Chilli(甜辣椒醬)味道還是偏辣,Supercharger類似辣蛋黃醬,也帶點辣味。
最值得推薦的就是他家的Garlic Buttermilk Mayo(蒜香蛋黃醬),真的超級香,配合熱騰騰的薯條格外好吃。
以上就是英國肯德基菜單上的餐品,大家看上什麼就可以直接店員說Can I get a……就可以,如果點套餐,店員一般還會問你選什麼配菜,Bean/Sweet corn/Gravy這些,根據需要選擇就行了。
最後,希望大家都能在英國肯德基順利點餐,吃一頓美味的炸雞。