《紅高粱》改編自莫言的同名小說，由張藝謀執導，姜文、鞏俐、滕汝駿等主演。影片以抗戰時期的山東高密為背景，講述了男女主人公曆經曲折後一起經營一家高梁酒坊，但是在日軍侵略戰爭中，女主人公和酒坊夥計均因參與抵抗運動而被日本軍虐殺。
《紅高粱》幕後你不知道的故事。
影片除了鞏俐、姜文，另一個不可或缺的主角就是高粱地。當年在高密為種高粱可難壞了張藝謀，僅有的4萬塊錢，還是新影廠廠長吳天明湊出來的，竟差點砸在張藝謀手裡。為拍高能的張導以每畝300百塊錢的價格與村民籤下合同，種下了100畝的高粱。可誰曾想當年天旱，高梁長勢不好，張導又發電報向莫言求救，莫言這才趕回高密幫忙找到縣委負責人批了5噸的化肥，這片高粱地才起死回生。
其實莫言並不想做編劇，倒不是嫌棄800塊錢的電影改編費少，僅僅是不想參與，張導好說歹說才把他請來，結果他第一眼就對鞏俐有意見，覺得「九兒」會砸在她手裡，可沒想到影片一出來立馬改觀了。鞏俐就是這種能化腐朽為神奇的奇女子。
說到鞏俐的「奇」那是因為天上掉餡餅的好事落在她頭上了。劇組去學校選角時，鞏俐剛好不在學校，大家一致敲定了時刻。就在臨走的前一天，鞏俐回校了，顧長衛趕緊給她拍了小片兒做比較，結果只顧著看美女的顧長衛把片子拍虛了，只有四五秒的鏡頭是實的，但顧長衛卻一個勁兒地說「」有味道」。張藝謀起初不覺得，進一步接觸才發現鞏俐的性格就像「九兒」，外柔內剛，這正是他想要的感覺。
為了拍戲，年僅23歲的鞏俐沒少受苦，提前兩個月就進組體驗生活。剛開始還是嬌弱的大學生，沒多久就成了徹頭徹尾的村姑了。為了練跳水，她兩個肩膀都磨破了皮。就這樣張藝謀還堅持讓她真挑。當然張藝謀的嚴格也成就一代鞏後。
為拍高粱地裡的戲份，張導特意從上海電影製片廠租了一輛造風車，結果天公不作美，要拍影片的鏡頭，卻偏偏正值盛夏，烈日當頭。更苦的是當時的演員個個穿著冬天的大棉褲，卻沒一個叫苦喊熱的。
姜文拍戲時大鞏俐兩歲，被拍炸鬼子軍車那幾分鐘的戲，他整整一下午都裹在了泥漿裡，渾身上下只留下了眼和一排牙，說話都費勁，還好臺詞不多。當戲拍完了，早已經過了飯點兒，姜文啥也沒說，大蔥蘸醬就對付過了晚飯。
影片開場尖叫的戲份最經典，這段創意其實源於高密當地的民族，為了拍出浩浩蕩蕩的感覺來，劇組特意拉來十幾卡車的黃土鋪在路上，前面幾個演員抬轎走，後面工作人員故意揚起黃土造勢。而這頂花轎也已經被當地的博物館收藏起來了。
紅色已經成了張藝謀電影的圖騰色，這部處女作也不例外，它既能展現濃厚的鄉土氣息，又能把人物最原始的本性表露無遺。從《菊豆》到《活著》，從《英雄》到《滿城盡帶黃金甲》色彩在張導電影裡就是一種語言。
在當時1毛錢10塊糖的年代，《紅高粱》的票價居然從幾毛漲到了十塊錢，就這樣還能收穫4000萬的票房。《紅高粱》就是一個傳奇。而本就沒有機會參加柏林電影節的它，在陳凱歌的《孩子王》主動退賽後，卻一舉斬獲金熊獎，成為亞洲首次獲此大獎的電影。但這背後絕不僅僅是幸運。
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