這世間,唯有美食和愛不可辜負,因為喜愛私房美食,11個橫跨70-90年代的女性認識了彼此,成為「手工美食」這條船上最默契的夥伴,彼此志趣相投,每個人都各有特色:老大完美主義,老二超熱心,老三太善心 ,老四認真無比, 老五大大咧咧橫衝直撞, 老六有強迫症, 老七慢慢吞吞,老八吵吵鬧鬧,老九文靜,老十笨笨的,小十一患有嚴重拖延症,都說3個女人一臺戲,11個姐妹就上演了一部叫做《私房美食》的連續劇。
一次說走就走的旅行,她來到了雲南,一路的風景俘獲了她的心,但是水土不服導致的各種吃不下在折磨她的胃。旅行回來之後,她就著手開始研製醬料。兜兜轉轉,耗時八個多月,力求用最好的料做最好的醬。終於在某一天「絕味醬料」誕生了,此醬醇而不膩,可拌麵拌飯,亦可入菜,旅行出遊必備神器。
有種味道叫「傳承」,連續兩年被杭州都市快報報導的趙師傅手工香腸就是這樣的存在。從爺爺的爺爺手裡,上百年的時間,歷經鉛華而留下來的味道。祖傳的秘制配方,精挑細選的材料,純天然陽光曬制,一塊手工香腸入口,剎那間,跨越時空帶你領略百年前那淳樸而又熟悉的味道。
她是服裝店的女老闆,卻老是管不好自己的一日三餐,基本都是媽媽做好帶來店裡。一次偶然,有客人嘗了媽媽送來的午飯(青果),讚不絕口,一碗端走。一傳十十傳百,陸陸續續來打聽找媽媽買吃的人越來越多。既然媽媽的手藝讓這麼多人喜歡,那就讓更多人愛上媽媽的味道吧!
家有帥鍋兩枚,一多一寶,故自稱「多寶媽」。有著四年食品專業和十多年醫藥工作背景,喜歡研究藥食同源的保健食品,結合傳統手工藝,製作美食,分享美食!本著一顆媽媽的心,專注做健康食品,每一款手工美食都是多寶媽原創食品。
家有小兒,乳名初一,胃口奇大,有吃破產之憂心。家有親人,自開蜂場,養蜂數十載,蜂蜜純而香。遂賣蜜,以補貼養兒之費用。蜂蜜自古有清潤養身,美容駐顏之功效。韋家蜜,純天然,零添加,綠色健康,非市場之勾兌品,品質上乘可保。
一個患有強迫症的設計師,無論做什麼都是力求完美,對於食物更是挑剔得不行。家有高級廚師翀爸一枚,經常烹製各種美食也是屢屢被批。唯有此醬一出,讚美之聲代替嫌棄之音。拿給親朋好友品嘗,都說好,大家都說好的醬,才是真的好醬。秘制醬料的食材,都是翀爸精挑細選一刀刀剁出來的,還原了食材最本真的美味!
曾經高校的藝術教師,現今兩個娃的全職辣媽,遊走於杭州電視臺美食節目的正宗湖南湘妹子,私房菜達人。從秀美的洞庭湖帶來的野生魚,匠心獨具,巧手烹製成獨具一格的湘味私房小菜(零嘴)。如果要問為什麼做這道美食,她會告訴你這個味道是匆匆那年裡留下的最深的記憶,紫蘇的情愫!
足智多謀的全職媽媽,平日看似不修邊幅,實則慧心獨具,喜歡研究各類美食。某日,收到妹妹從福建寄來的竹筒酒,開之,清香四溢,倒之,色如竹青,品之,入口柔而甘,甚是驚喜。隨即將此私釀推廣與眾,望天下豪傑能一同品之,鑑之,愛之。古有曹操煮酒論英雄,今有鈞媽邀您嘗私釀竹筒酒!
曾經IT行業的工作狂,喜歡旅行、攝影,一個包一臺相機行攝天下,誓要嘗遍天下美食,直到她的出現——寶貝女兒。家有愛女,過敏體質,對於市場的東西不敢買也不放心買。開始手作各種寶寶食品,來滿足寶貝女兒的需求。逐漸的形成了一系列的寶寶輔食,綠色健康零添加,希望所有的媽媽都能喜歡。
她不做糕點,她只是糕點的搬運工。她的爺爺,杭州城第一批做手工糕點的師傅。從十幾歲當學徒,到後來靠糕點發家,再經歷西洋糕點的流行,傳統糕點的落寞,不隨波逐流,只是靜靜地沉澱著。汪爺爺重出江湖再做糕點只為將這份手藝傳承下去,曾經在阿六頭說新聞上也公開招徒弟。在杭州食品發展的歷史上,它有濃墨重彩的一筆,我們這一代人的祖輩最懷念的也就是「老底子」的味道。
90後文藝逗比女青年一枚,一生唯美食與藝術不可負也!喜歡自己嘗試各類料理,也喜歡研究各類藝術。深感當今社會,吃頓健康的不容易,為了祖國的花朵,開始研究各類寶寶肉鬆。精挑食材,用心製作,營養搭配,努力將寶寶肉鬆做到更好,讓祖國的花朵開得更棒。