作者：來源網絡 時間：2020-06-09 13:44:43 瀏覽：1次
北海道是白色的美食天堂，成吉思汗羊肉料理是19世紀初期，源自日本北海道的一種羊肉料理方式，迄今已有100餘年的歷史。火盤象徵著蒙古士兵頭盔的模樣，而羊肉是傳熱率很高的一種肉類，把羊肉放在火盤凸起的地方，肉汁就會流到四面，而放在四周的蔬菜，就會沾到羊肉的汁水，形成了一種非常獨特的風味，2004年，成吉思汗烤羊肉被選為北海道五十二遺產之一，成為了當地具有代表性的飲食文化。
現在，角屋將這道北海道傳統美食完整的帶入國內。有別於韓式烤肉的過度醃製，北海道燒肉崇尚品嘗食物的原味，而原汁原味的口感來源於當日現採的新鮮、優質的食材。汁水豐富的羊排，肉質緊緻的牛小排。。。。。。
武士頭盔烤鍋
這種鍋的特色就是一個中間隆起的圓形古法烤盤，隆起部位有溝痕。把羊肉放在隆起的部位烤，肉汁和油脂順著溝痕往下流，正好和繞著烤盤堆放的鮮蔬融合。
富士山上的烤肉
烤鍋像一個拱起的「小山峰，有文化的肉友覺得這是「富士山上」的烤肉。接著就是在」山腳下」鋪滿杏鮑菇、南瓜、香菇蔬菜，在鍋上抹油，然後就可以上肉了！！！
羔羊宴
每日新鮮空運到店，我國內蒙古盛產綿羊。羔羊肉味道鮮美，肉質嫩滑，被許多廚師譽為全世界最好的羊肉。角屋新鮮空運內蒙羔羊肉，幾乎沒有羶味。
招牌北海道成吉思汗羊排
羊肉纖維細長，質地軟嫩容易消化，高蛋白、低脂肪、膽固醇含量少，是冬季防寒溫補最好的美味！
俯首稱臣的招牌羊菲力
菲力是羊脊上最嫩的肉，幾乎不含肥膘，因此很受愛吃瘦肉朋友的青睞，嚼起來更有嚼勁！
厚切&薄切牛舌
北海道式厚切牛舌&鹽烤薄切牛舌，選自牛舌根部，厚切更有嚼勁，牛氣十足！薄切鮮嫩入味！如果追崇原汁原味的話，特別推薦抹茶鹽。先加檸檬汁再加點點鹽！真是超級完美！
清新脫俗的雪花小牛排
雪花牛小排紅白完美相間，像大理石一樣，脂肪的分布就像雪花一樣漂亮，味道和顏值都是巔峰。雪花牛肉含有大量人體所需的脂肪酸，營養價值比起普通牛肉來說要高不少。
鰻魚飯定食
一條切塊醬汁鰻魚，雞蛋絲，一盒飯，小菜和例湯，做為午餐來說很豐盛。還配有小菜和一碗例湯，即使工作再忙也不能虧待自己。
海鮮面
青蛤，大蝦，魷魚圈，海苔片，配菜豐富的海鮮面，手工拉麵粗粗的有勁道。
角屋北海道燒肉專門店如此旺爆的一個重要原因就在於它有獨特秘方，數十位專職科研人員不停研究，改良創新，調整口味更好適應客戶，同時特色燒烤店非常重視產品的營養，選取高營養環保健康的食材，讓顧客吃的開心，吃的安心、即可口美味又營養健康>>查看更多角屋北海道燒肉專門店品牌加盟信息