韓式辣炒年糕,食材簡單,想吃隨時就能做,太好吃了

2020-12-22 美食天下

韓式辣炒年糕

By 斯佳麗WH

我們在韓劇中經常看到，男女主角們在路邊攤上有說有笑地吃著這經典的小吃----辣炒年糕， 豔紅色的年糕總是那麼誘人。。。 其實這韓式辣炒年糕做法很簡單， 就是必須要韓式辣椒醬， 這種略帶有微甜的辣椒醬也不太辣， 經過它煮出的年糕， 味道濃鬱，當然加入點洋蔥和紅蘿蔔來調味，讓它營養和美味更全面。 這熱乎乎的韓式辣炒年糕一端上桌， 又有哪個不愛呢？

原料：年糕、蟹味菇、紅蘿蔔、洋蔥。

做法步驟：

第1步、準備好原材料；

第2步、 將鍋燒熱， 放少許油， 加入洋蔥絲和紅蘿蔔條一起翻炒；

第3步、 翻炒至洋蔥發軟加入蟹味菇一起翻炒；

第4步、再加入適量的水和韓式辣椒醬；

第5步、加上蓋一起煮上三分鐘；

第6步、 再加入韓式年糕；

第7步、煮上兩分鐘後加入鹽和胡椒粉等調味；

第8步、混合均勻後大火收汁即可；

第9步、出鍋裝盤。

來自 美食天下 斯佳麗WH 的作品。

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