【明天吃什麼】0失敗的韓式辣炒年糕,不出家門的韓式風味~

2021-02-17 居家生活小攻略

年糕，是我們常見的一種小食，

年糕的做法也很多，

可以炒也可以用來煮湯，

今天小意來給大家介紹

【韓式辣炒年糕】的做法，

軟糯Q彈，好吃到舔盤~

在韓劇裡面出現頻率超高的韓式辣炒年糕，以前還特別好奇韓國的年糕到底有多好吃呢？

試過之後不得不感嘆：是真的好吃！自己也嘗試著在家做了，發現味道完全不輸外面的韓料店，軟糯Q彈，非常的好吃！

材料：韓式年糕200g、韓式泡菜100g、包菜、五花肉100g、韓式辣醬、辣椒麵、生抽、白糖、白芝麻。

   1.備料：五花肉洗乾淨，切成薄片，包菜大約取一個的1/4即可，洗乾淨後撕成小片放在一旁備用；

    2.在熱鍋中加入適量食用油，油熱後將五花肉片放入鍋中煎，煎至變色後加入泡菜翻炒均勻；

    3.加入一勺韓式辣椒醬，一勺辣椒麵，一勺生抽，半勺白糖，倒入一碗清水，煮沸騰以後將年糕倒入鍋中，大約煮10分鐘左右，將年糕煮軟；

    4.加入切好的包菜在鍋中翻炒均勻，煮到變軟，湯汁煮到粘稠，出鍋前加入一勺白芝麻即可。

    2.喜歡吃芝士的可以加入芝士，開小火蓋上蓋子融化即可。

看完了韓式年糕，再來給大家介紹一道日式年糕的做法，不用烤箱，一個平底鍋就能做，外焦裡軟，甜糯相間，又有嚼勁，年糕控千萬不要錯過。

材料：水磨糯米粉150g、溫水130g、黃豆粉、紅糖漿、食用油。

    1.在糯米粉中加入溫水攪拌均勻，和成不粘手的麵團，均勻的分成小麵團，將麵團捏成自己喜歡的形狀；

    2.在平底鍋中刷上適量的食用油，放入年糕，開小火，將年糕塊各個面都煎至金黃焦脆，最後蓋上蓋子燜一分鐘，看到年糕膨脹即可；

    2.煎年糕的時候要注意勤翻面，儘量讓每個面都剪得均勻；

還想知道更多的，

【明天吃什麼】，

我們明天不見不散~

長按下方圖片

識別二維碼  關注有意思生活

相關焦點

  • 0失敗的韓式辣炒年糕,不出家門的韓式風味~
    年糕，是我們常見的一種小食，年糕的做法也很多，可以炒也可以用來煮湯，今天小意來給大家介紹【韓式辣炒年糕】的做法，軟糯Q彈，好吃到舔盤~在韓劇裡面出現頻率超高的韓式辣炒年糕，以前還特別好奇韓國的年糕到底有多好吃呢？
  • 香軟糯口辣炒年糕,有你說不出的韓式風味
    香軟糯口辣炒年糕，有你說不出的韓式風味因為韓劇而讓韓國料理受到好多韓劇迷們的熱捧，不論是炒年糕，還是壽司、烤肉，亦或者是啤酒炸雞，都在中國火了起來，而在我們身邊就有好多這樣的韓館兒，想吃韓國料理的小夥伴兒們跟著小編一起來看看我們臨汾大街小巷上的這些韓國料理吧
  • 小學生都會做的韓式小吃【辣炒年糕】
    ：寒冷的冬夜，披著大衣的男豬和女豬縮在路邊攤喝著小酒，用一根竹籤吃著辣炒年糕…據說辣炒年糕的前身是燉朝鮮打糕，雖然叫做「炒」年糕，但主要還是採用了「煮」的辦法~原材料方面還會配上充滿umami的海鮮、雞蛋、餃子等~無論如何操作，這是一道平民小吃，奉行簡單、快捷、鹹辣、質樸的原則。
  • 十分鐘就能搞定的韓式辣炒年糕,搭配魚餅,簡直了!
    今天我們來做韓劇裡最常見的辣炒年糕，十分鐘就能搞定，搭配魚餅，哇~簡直了~試過你就會知道：蛤？做起來原來這麼簡單呀！所需食材：年糕，魚餅，大蔥；調味需要：韓式辣醬，生抽，白糖，魚露。年糕我就在超市買的最普通的火鍋年糕；魚露超市有賣，你要平時不常用或不喜歡那個味兒，不加也行。先把水燒上，水量要能沒過食材；趁著燒水的時間，把魚餅，大蔥等都切一切。水開，放入2勺韓式辣醬，2勺生抽和2勺白糖，1勺魚露；喜辣可以再放一點細辣椒麵。
  • 韓式「辣炒年糕拉麵」正宗的做法,麵條醬汁濃鬱,追劇必備!
    炸雞啤酒、韓式烤肉、石鍋拌飯、辣炒年糕、部隊火鍋，光想想就忍不住流口水。韓劇裡經常能看到男女主人公大口大口吸溜泡麵，隔著屏幕都能感受到香味，每每看到這樣的畫面，我都會打開外賣點一份「同款」韓式拉麵。拉麵和泡菜是韓國人幾乎每天都會吃的食物，雜燴拉麵、海鮮拉麵、辣炒年糕拉麵、泡菜火鍋拉麵都是韓國人最愛的吃法。
  • 韓式辣炒年糕,食材簡單,想吃隨時就能做,太好吃了
    韓式辣炒年糕By 斯佳麗WH我們在韓劇中經常看到，男女主角們在路邊攤上有說有笑地吃著這經典的小吃----辣炒年糕， 豔紅色的年糕總是那麼誘人。。。其實這韓式辣炒年糕做法很簡單， 就是必須要韓式辣椒醬， 這種略帶有微甜的辣椒醬也不太辣， 經過它煮出的年糕， 味道濃鬱，當然加入點洋蔥和紅蘿蔔來調味，讓它營養和美味更全面。 這熱乎乎的韓式辣炒年糕一端上桌， 又有哪個不愛呢？原料：年糕、蟹味菇、紅蘿蔔、洋蔥。
  • 立冬後,吃韓式辣炒年糕,20分鐘上桌,口感勁道彈牙
    立冬後，吃韓式辣炒年糕，半個小時上桌，酸辣鹹鮮，口感勁道又彈牙。前幾日市場閒逛，小攤位前。一位頭上裹著頭巾的阿姨吸引了我，一頭白髮捲起來，燙過的，沒有特別打理，很隨意的用亮色的頭巾包著，皮膚也很好，散發出獨特的氣質，看著很舒服。
  • 辣炒年糕的家常做法,不用韓式辣醬,自製醬汁,甜辣可口,超過癮
    年糕的營養價值也是比較豐富的，裡面含有大量的蛋白質，脂肪，糖類，維生素等等，一些營養物質，營養非常豐富，所以很多人都會把年糕，炒菜，煲湯和煮粥。但是也有不少人說，年糕的口感不好。做出來非常的軟嫩，入味不太容易，想不到年糕還有什麼好吃的做法。很多人說年糕不好吃，那是沒有找到正確的製作方法。我家裡人都是喜歡吃年糕的，主要是因為年糕我家這樣做，做法簡單，用料少，甜辣可口，吃著超過癮，簡直好吃到停不下。
  • 韓式辣炒年糕怎麼做?只需簡單三步,手藝秒殺路邊攤,讓孩子稱讚
    韓式辣炒年糕怎麼做？只需簡單三步，手藝秒殺路邊攤，讓孩子稱讚家裡的孩子喜歡吃零食，總是吵著鬧著要出去買買買，這不僅會讓我們花費大量的金錢，也不乾淨和衛生。往往家長跟家裡的孩子講道理，好說歹說都講不聽。孩子們總認為是大人管教太多才不讓吃，殊不知家長是擔心孩子的飲食衛生。在這種情況下跟孩子鬧矛盾是不正確的做法，孩子喜歡吃零食和美食是一種天性，我們應該對他們的這種行為表示支持，畢竟吃得多了吃的好了才能讓他們的身體更好的成長。但是作為家長能允許他們胡吃瞎吃嗎？答案當然也是否定的。所以到底應該怎樣處理這種矛盾呢？
  • 被辣哭眼睛還要繼續吃,韓式辣炒年糕魅力有多大,來看具體怎麼做
    要是有機會讓我把世界上所有的美食都吃過一遍，還有吃不膩的東西，我想一定是炒年糕了吧。吃火鍋吃多了，我現在聞到火鍋飄出來的香味，我都會有一些抗拒。但是只要是聞到炒年糕的味道，我永遠都不會覺得吃不下，只會想再來一盤吧。
  • 韓式辣炒年糕的家常做法,香而不膩,甜而不辣,好吃到停不下來!
    每次看韓劇都覺得炒年糕、大醬湯、烤肉、部隊火鍋什麼的都超好吃，自己也來動手做一個吧！韓式辣炒年糕是一道菜品，屬於家常美食。主要原料有年糕、甜不辣等，主要配料有洋蔥、胡蘿蔔、白菜等，主要通過翻炒的方法製作而成。
  • 韓式辣炒年糕怎麼做?只需15分鐘,簡單易做,口感勁道味道超讚
    辣炒年糕雖然叫炒年糕，但其實是煮製的，大部分過程和時間都用來了將年糕煮透煮的入味。爆香的蔥蒜提供給了湯香味，加入的醬料再次炒香增加了厚度，再將年糕從生煮到熟，吸收掉大部分料汁，再將剩餘的料汁煮的緊實包裹在外。內裡不會因為年糕的完整沒有味道，料汁的味道由外到裡緊緊跟隨。微微的辣味還帶著絲絲回甜就是韓式辣椒的味道，總在鹹辣中加有一絲絲回甜。
  • 簡單易做的韓式辣炒年糕,味道十足,好吃到舔盤子
    簡單易做的韓式辣炒年糕，年味十足，好吃到舔盤子 這一年就快要過去了，時間真是太快了，還有幾天的時間就要跟2020年說再見了，這一年最大的收穫就是健康，在這不平凡的一年中，真正的意識到了健康的重要性，所以大家一定要保護好身體，只有健康的身體才能更好的照顧好家人。
  • 韓式辣炒年糕,吃了還想吃,做法簡單,秒殺路邊攤哦!
    不知道大家喜不喜歡吃年糕呢，對於小編來說，年糕應該是最不能缺少的「小零食」了，每次逛街的時候，看到了都會去買點和小夥伴分享哦！吃多了就會想著自己在家裡做，嘴饞的時候正好可以吃，而且方法還非常簡單，一口一個軟軟糯糯的，小編最喜歡的是辣炒年糕，今天就給大家介紹一下，韓式辣炒年糕，吃了還想吃，做法簡單，秒殺路邊攤哦！
  • 教你韓式辣炒年糕,甜甜辣辣的,好吃到1分鐘光碟
    喜歡看韓劇的朋友對辣炒年糕一定不陌生 ，它是韓國經典街頭美食之一 ，細長的年糕包裹著紅彤彤的湯汁 一口咬下Q彈勁道酸中帶甜鹹香微辣。
  • 韓式辣炒年糕
    這個六月給我女兒七月斷奶了，我在哈爾濱喝了懷孕後這兩年多的第一口酒，小酒館名字很好聽叫忘憂，讓我想起了很久以前鼓浪嶼有家小酒館會賣一杯叫孟婆湯的酒，我沒有喝過，不知道喝過的人都忘掉了誰。去年再去鼓浪嶼的時候，聽說那個小酒館已經搬走了。實際上我也已經過了那個對一杯酒也會報有幻想的年紀，也許是因為現在留在我身邊的人已經不多了，他們都是我想要珍惜的那些人。
  • 只聽過韓式年糕,不知道中式年糕嗎?來嘗嘗幸福的味道吧
    只聽過韓式年糕，不知道中式年糕嗎？來嘗嘗幸福的味道吧最近一部叫《梨泰院》的韓劇又火爆了朋友圈，不少小夥伴投入到了追劇大軍中。韓劇裡面吸引我們的不僅是又高又帥的韓國歐巴，還有看起來就很香辣好吃的韓料。很多的韓劇裡面都會出現一道最經典的韓式料理，那就是辣炒年糕，簡直就是韓式料理的代表。平時我們去到韓料店都會點上一份辣炒年糕，它的形狀是長條形的，看上去紅潤潤的，吃起來卻沒有看起來那麼辣，而是有一點點甜味，是很多人都喜愛的小吃之一。韓式年糕我們就見多了，超市裡也有直接配好的醬料賣，但是中式辣炒年糕不知道你吃過沒有呢？
  • 韓式芝士炒年糕
    韓式芝士炒年糕By juju的巴黎廚房韓式辣炒年糕是韓國大街小巷最常見的街頭小吃， 也是韓國代表性小吃之一，不管男女老少都禁不住炒年糕那甜辣的味道和軟軟的口感。在國外，讓juju最想念的就是這個炒年糕，特別是看韓劇的時候每次看到炒年糕就恨不得進到電視裡去一起吃有木有， 上次剛從網上買了好多炒年糕，在這跟大家分享超簡單只是炒年糕做法，說自己饞了的，趕緊自己動手哈~~原料：年糕、韓國釜山魚餅、洋蔥、胡蘿蔔、蒜末、馬蘇裡奶酪碎、韓國辣醬、醬油、砂糖、醋、番茄醬、芝麻。
  • 香辣Q彈——辣炒年糕
    辣炒年糕By kiss戰女辣炒年糕是韓劇裡出現頻率最高的街頭小吃，只看那紅亮的顏色就已令人垂涎。雖然韓式辣炒年糕的做法並不難，但要做出具有正宗的韓國風味的炒年糕，選擇用風味正宗的韓國辣醬是必須的。相比之下國產辣醬偏鹹些，至於哪一種更好吃，就全看個人口味了。原料：年糕條、洋蔥、青椒、胡蘿蔔、白芝麻、食用油、韓式甜辣醬。做法步驟：第1步、年糕條放入沸水中煮至浮起撈出備用。
  • 宅在家中吃美食:韓式起司辣炒年糕
    韓式起司辣炒年糕（簡易）韓國常見的街頭小吃辣炒年糕，用簡單平價的食材就可以做同樣美味的小吃天氣變涼時超推薦的點心宵夜。食材：韓式年糕300g、洋蔥40g、蔥1根、昆布5公分1段醬汁：韓式辣椒醬2湯匙、醬油1湯匙、糖1湯匙、蜂蜜1/2湯匙、蒜泥1/2湯匙、辣椒粉2湯匙、白芝麻1茶匙、起司1片