減肥的人，應該都聽說過「21天減肥法」吧？據說，這種方法源自於「如果一件事能夠堅持21天，就能培養成習慣」，真的那麼神奇嗎？
首先，咱們先闢個謠，所謂「21天養成一種習慣」，這句話是以為叫做Dr. Maxwell Maltz的醫生說的，但原話是：整容後，人們需要用21天來適應自己的新形象。
也就是說，「21天養成一種習慣」本身就是以訛傳訛的說法！
觀察下你自己身上的案例，你曾經堅持21天的很多事，最後真的貫穿你一生了嗎？
這裡也就說明了，至少「21天養成一種習慣」的說法，本身是錯誤的！那麼，「21天減肥法」又有沒有效果呢？
什麼是21天減肥法？
21天減肥法，就是基於「21天養成一種習慣」理論上的減肥方法，方式有很多種，也有各種各樣的操作，但不管哪一種，基本上都是總計21天的周期，並且按照三個階段進行！
第一階段（3天），完全斷食
這個階段的3天，不能吃任何含有熱量的食物，只能喝水，需要做到完全斷食。
實在受不了完全斷食的人，可以稍微吃一些蔬菜和水果，但一天的飲食總熱量也不會超過300大卡。
第二階段（8天），以蔬菜水果為主
這個階段的飲食，相比於第一個階段肯定是稍微吃多了一些，但是也只能以蔬菜和水果為主，而且完全不能吃主食、肉類和甜食。
這階段的飲食，還會要求嚴格限制飲食量，比如一天只能吃2頓飯，一天的飲食總熱量大約有500大卡左右。
500大卡左右是什麼概念？我們以前推薦的輕斷食，一周不能超過2次，每次都最少安排500大卡的熱量。
第三階段（10天），逐漸恢復飲食
這一階段，看上去好像恢復正常飲食了，實際上還有其他要求！
比如，只允許每餐吃6分飽，而且睡前5個小時完全不能吃任何食物，即使是水果和蔬菜也不行。
說是恢復正常飲食，其實一整天下來，熱量攝入也基本上不會超過1000大卡。
為什麼我們反對你嘗試21天減肥法？
從上述的3個階段就能完全看出來，21天減肥法的本質還是節食！
第一階段完全斷食，第二階段每天只能吃500大卡，第三階段也不能超過1000大卡，這已經是極端節食了！
節食的各種危害，咱們就不多說了，就說你真的能堅持下來這21天嗎？
嘗試這種減肥法的人，基本上在前三天就已經失敗了，不是因為意志力不行，而是過度飢餓的情況下，身體會逼迫你瘋狂吃東西的！
不過，也的確有一些人堅持了下來，那堅持下來的這些人，體重降低了嗎？
據統計，能夠完全堅持下來21天的人，體重的確出現了一定幅度的下降，而且體重下降效果還很顯著！但這只是短期效果，從長遠來看，這種效果副作用也很嚴重：
1、減去的體重以水分和肌肉為主：21天減肥法，在初期的時候體重下降顯著，但減去的主要是身體水分和肌肉，是以損害基礎代謝為代價的。
2、極易反彈，越減越肥：即使能堅持21天的人，在結束之後往往也會出現暴飲暴食，食慾失控下吃得越來越多，因為基礎代謝受損，消耗減少，一不小心就會體重反彈超過減重前。
除此之外，21天減肥法這種極端節食的飲食，還會造成營養不良、精神疲憊、反應能力下降等問題。
改良版21天減肥法
輕妞反對大家嘗試21天減肥法，還有一個更重要的原因：你如果有足夠的自制力去堅持21天極低熱量的減肥，為什麼就不能嘗試一些健康的減肥方法呢？
如果，你覺得自己自制力很強，還是想要嘗試21天減肥法，輕妞給大家2個建議：
1、放棄前兩個階段，直接從第三個階段開始；
2、把第三階段的6分飽，改為7-8分飽。
適合這樣吃的食譜，輕妞也給大家做了準備，但依舊不適合長期吃，短期減肥效果還是比較顯著的。
早餐：全麥麵包2片+白水煮蛋1個+低脂牛奶1杯
午餐：糙米飯1小碗+香菇肉片1小碗+青菜1盤（炒、煮、涼拌皆可）
晚餐：蒸紅薯1小個+蔬菜豆腐湯1碗（豆腐50克、蔬菜250克）
隨時加餐：水果200-300克，無糖酸奶1杯，覺得餓了就吃，一天不超過2次。
最好的減肥方法，是以培養健康生活習慣為主的，只要你能控制整體飲食量，減少高油、高鹽、高糖食物的攝入，多喝水，保證睡眠，堅持90天，足夠一點點瘦下來了，完全沒必要靠「21天減肥法」。