天冷全家就饞這湯,鮮美又便宜營養又美味,煮一鍋熱騰騰,真解饞

2020-12-28 騰訊網

臨近年底,處於一年中最寒冷的冬季,此時是最佳的滋補季節, 俗話說, 「冬天進補,開春打虎」,冬天人體的新陳代謝減慢,這時進補會使營養物質最大限度地轉化為能量貯存於人體內,有利於滋養五於髒,增強免疫力,為第二年的健康打下基礎。冬季進補,能增強體質、促進健康,預防和減少疾病的發生。

冬天進補喝湯就是不錯的選擇, 食材的營養融入到湯中, 既能補充營養,還非常利於消化吸收。冬天的天氣寒冷又乾燥,喝上一碗熱乎乎的湯,既能調節口味,補充水分,增強食慾,又能驅寒暖身、防病抗病,有益我們身體健康,一舉多得了。「飯前一碗湯,苗條又健康」。飯前喝湯能讓我們有飽腹感, 能減少我們對其它的攝入,還有利於減肥呢。

今天小編就給大家推薦一款簡單又好喝的「娃娃菜粉絲魚丸湯」, 魚丸是新鮮的魚肉為主要食材製作的食物,色澤潔白, 鮮嫩彈牙,尤其是它吃魚不見魚刺, 深受老人孩子喜歡。用它搭配上娃娃菜和粉絲一起放入高湯中簡單燉煮一下,就新香味美且清爽油膩,葷素搭配營養全, 五分鐘就能出鍋,熱騰騰、香噴噴的上桌,兒子喝了兩大碗。冬季是一個很容易長胖的季節,對於我來說要時時刻刻控制好飲食,因此我將這湯作為輕斷食的晚餐,發到朋友圈獲得無數點讚,網友:這麼吃想胖都難,真自律。你也不妨試試吧。你也來嘗嘗吧。

【娃娃菜粉絲魚丸湯】

原料:魚丸 1盤 娃娃菜 1顆 粉絲 1盤 高湯 胡椒粉 鹽 適量

製作:1. 準備好原材料;2.將高湯(或者水)放入鍋中大火煮開;3. 下入娃娃菜進鍋去煮;4. 下入準備好的魚丸;5. 下入泡好的粉絲進鍋去煮;6. 大火煮上兩分鐘後加入適量的鹽和胡椒粉調味;7. 最後加入青蒜進鍋煮至變色;8. 盛入大缽中。

小貼士:1. 家裡有高湯,用來直接煮湯最好, 如果沒有,可以先用少許油煸炒娃娃菜,再加入適量的水燉煮;2. 燉煮幾分鐘後加入魚丸和粉絲一起進鍋去煮;3. 煮好後加入少許鹽和胡椒粉調味,最後加入青蒜進鍋煮變色。

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    冬至後,這道湯要多喝,簡單好做,營養好消化,應季而食溫暖過冬。冬天天冷,大家都喜歡吃一些帶湯汁的美食,有營養又能飽腹,燉得香噴噴、熱騰騰的湯水,一口喝下去,全身心都暖暖的。我們家也不例外,天冷後,經常給家人燉湯水喝,像排骨山藥湯、牛肉番茄湯、羊肉蘿蔔湯等等,這幾種肉類食品,營養豐富,脂肪含量少,又能補充蛋白質,平時都會輪換著吃。家裡小孩喜歡吃排骨,今天花了70多買了2根排骨,燉了一鍋排骨湯,加了山藥和羊肚菌增加營養,山藥口感軟糯,營養豐富,平時常吃有助於消化,又加了蛤蜊增鮮,燉出來的排骨湯,只需加少許鹽調味,味道特別鮮美。
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