開封即食是一種生活態度。從平民味道到高級料理,把獨特的料理濃縮到鐵罐之中,正迎合了新世代的生活趣好,將對生活的獨特態度和美食的愛統統鎖住,還能夠作為防災應急食品,堪稱完美!
充滿銳度的品味雜誌MONOQLO為生活好品味、好味道而生,至今已10個年頭。這次的排行榜共有30款罐頭產品參戰,由MONOQLO專業的態度和尖銳的味蕾,同時參考口味、性價比、下酒菜度3個評分項,品評出10款星級罐頭!
如果你也是一枚當代有志孤獨美食家,請務必收藏這份清單!
為方便選擇購買,罐頭保留日文名,購買時只需記住包裝或將產品名給店員即可
牛肉罐頭史上最高傑作
產品名:明治屋·おいしい缶詰·プレミアムほぐしコンビーフ(粗挽き黒胡椒味)
價格:513円
容量:90g
保質期:36個月
綜合評價:S
一致獲得專業人士滿分星評的明治屋臻選牛肉罐頭,濃厚多汁,均勻細膩,黑胡椒夾挾著肉質芳香能夠快速在口內擴散,令品嘗者一見鍾情當街擊倒,價格也可以接受,連出門喝酒都忍不住隨身帶一罐!
北海道噴火灣薰香扇貝罐頭
產品名:K&K·缶つまプレミアム·北海道噴火灣産ほたて燻製油漬け
價格:431円
容量:55g
保質期:36個月
綜合評價:A+
以微弱差距居於次席的正是來自北海道噴火灣名物扇貝罐頭,扇貝淡季時與它相遇更有幸福味道,一口下去心情即刻變美麗,無論是燻制的香味和鹹淡都特別合適,更令人驚訝的是扇貝本體散發出的香甜!
江戶老店上品味噌鯖魚之味
產品名:田村長·鯖の缶詰·味噌煮
價格:540円
容量:170g
保質期:36個月
綜合評價:A+
並列排名第2位的是創業於江戶時期的老鋪田村長為食客帶來由2種味噌調配而成的高級醬汁口感,與肥厚的青花魚在口中齊舞,好吃到熱淚盈眶!
絕品醬油味青花魚脂身罐頭
產品名:小浜海産物·鯖 味付缶
價格:594円
容量:135g
保質期:42個月
綜合評價:A
小浜海產的青花魚罐頭能夠獲得超越價格的滿足感,是青花魚愛好者決不能錯過的上等美味。醬油味與青花魚的精妙融合,無論作為下酒菜還是直接配米飯吃都充滿驚喜,吃了才知道為什麼價格會這麼貴。
老少鹹宜日本名物明太子罐頭
產品名:ふくや·缶明太子·油漬け
價格:756円
容量:85g
保質期:24個月
綜合評價:Aー
日本特色明太子製成的罐頭,儘管價格高昂,卻忍不住想一飽口福,不枉此生!切塊很小,即使小朋友和老人也能夠安心品嘗,質量和味道均屬上乘,絕對對得起第5位的排名!
絕頂食材天橋立貝類罐頭
產品名:竹中缶詰·天の橋立·かきくん製油づけ
價格:1000円
容量:105g
保質期:36個月
綜合評價:Aー
被專業人士評為「美味無可挑剔」,嚴選貝類在罐頭中整齊排開,像是等待美食家門的檢閱,又不忍心破壞重複的芬芳美感,欲罷不能之下鄭重地品嘗,雖屬清淡風味,卻是能夠顛覆味蕾之味!
無魚腥罐頭貴氣珍品
產品名:竹中缶詰·天の橋立·子持ちししゃも油づけ
價格:800円
容量:105g
保質期:36個月
綜合評價:B+
被譽為「丹後海の幸三昧」,開蓋後幾乎沒有魚腥味,顛覆對傳統罐頭味道的認知,除了下酒和配米飯,搭配香檳或當季日本酒更妙!此外,因為幾乎沒有異味,在避難所也可以毫無顧忌地品嘗。
日本最優雅的金槍魚罐頭
產品名:明治屋·おいしい缶詰·日本近海育ちのオイルサーディン
價格:540円
容量:105g
保質期:36個月
綜合評價:B+
取材自日本近海育養的優質沙丁魚,一口咬下去魚香滿盈,油而不膩。且由於使用的油質清淡上乘,扔掉實在太浪費了,用來製作義大利麵或者拌菜都別具風格!
稀缺之精華廣島牡蠣罐頭
產品名:K&K·缶つまプレミアム·広島県産かき燻製油漬け
價格:539円
容量:60g
保質期:36個月
綜合評價:B+
由優質大顆的廣島特產牡蠣薰香調味而成,堪稱牡蠣罐頭的王者,量只有通常罐頭的一半,味道之高級卻令美食家們入口難忘,早已超越下酒菜的品質,締造出純純的料理感!
平民罐頭性價比之王
產品名:伊藤食品·美味しい鯖味噌煮
價格:214円
料理不分高低貴賤,10種貴氣罐頭以外,也推薦一款平民罐頭給大家。
伊藤食品的這款青花魚罐頭不負眾望,被美食家們推選而出,使用味噌調出的軟噗噗的大塊青花魚令人熱淚盈眶,口感均衡,在300日元以下的罐頭中堪稱極品!
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最後提醒諸位看官,罐頭不可以帶上飛機哦,推薦在日本旅行期間買回酒店配美酒一同品嘗。
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