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周末降溫了，天氣一冷就哪都不想去，只想窩在家裡。可是又怕兩個小朋友無聊，就拿出了做餅乾的材料和工具，帶著小朋友們一起做了這個超可愛的熊貓小餅乾。
用料：
低筋麵粉：150g（分成兩份，一份80g，一份70g）
無鹽黃油：60g
糖粉（或砂糖）：60g
可可粉：10g
鹽：1g
雞蛋：1個
小熊貓餅乾模具一套 （購於淘寶）
做法：
1.黃油室溫軟化，加入糖粉和鹽，用打蛋器打至蓬鬆
2.把雞蛋打成全蛋液，然後稱出30g的蛋液分兩次加入打好的黃油裡（剩下的蛋液放在一邊備用），繼續用打蛋器打至均勻。然後把打好的黃油分成平均的兩部分，分開放到兩個大碗裡。
3.把80g麵粉過篩後加入一半黃油裡。先用橡皮刮刀把麵粉和黃油混合，然後再用手揉成麵團。如果家裡有香草精的話，可以在混合前滴兩滴，沒有也沒關係。
4.揉好的麵團用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏室30分鐘。目的是為了讓麵團變硬，方便之後壓模整型。
5.同樣的步驟，把剩下的麵粉和可可粉過篩加入另一半黃油裡。揉成麵團後也用保鮮膜包好放冰箱冷藏室30分鐘。
6.用保鮮膜把案板包上兩層。這樣做會有效防止麵團粘黏。
7.取出棕色麵團，在上面蓋一層保鮮膜，然後用擀麵杖把麵團擀成大約3毫米厚的面片。
8.揭掉面片上的保鮮膜，先用黑色模具壓出熊貓的身體部分。
這步就完全可以讓小朋友來玩啦
9.把壓好的部分擺在鋪好油紙的烤盤上。
剩下的面片再重新揉成麵團，蓋上保險膜後擀成薄片繼續用模具壓出熊貓身體。這樣反覆操作，直到麵團不夠用了為止。
10.另一個麵團也是同樣操作，用白色模具壓出熊貓的臉和肚子部分。
粘上一些之前剩下的雞蛋液，貼在之前做好的巧克力色的熊貓身體上。
11. 烤箱預熱170攝氏度，把餅乾放入烤箱中層，烤15分鐘左右。具體溫度和時間還要看自家的烤箱的情況。
12.烤好啦！拿出來放在架子上晾涼。是不是超級可愛？
13.白色的麵團實際上的用量要比棕色麵團少，所以做完後會剩一部分。正好拿來給小朋友們玩。我給了他們幾個模具，兩個人玩的不亦樂乎。
餅乾晾涼了，兩個小朋友連吃好幾塊，之後哥哥就把裝著餅乾的盤子拿走帶著妹妹去玩具室玩野餐的遊戲了。我呢，就只要在一邊歇著看著他們玩就好啦！
（未經授權，請勿轉載）
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