冬天來了，酸酸甜甜的柚子又成了主力軍，每次從水果攤經過，都要買個大大的柚子，不管是紅心還是白心，吃起來口感都超棒，恨不得一天吃一個！
如何清洗柚子皮？
如果吃柚子的同時，想要用柚子皮，那對於剛剛買回來的柚子，最好把外皮清洗乾淨。
用清水將外皮清洗幾遍，然後撒點鹽繼續搓洗，搓到柚子皮表面的一層皮破損就行，因為有些柚子皮表面為了好看打了蠟，用鹽就可以搓洗掉，然後再用清水清洗乾淨。
接下來用刀子，橫著在柚子皮割一圈，再用勺子沿著割開的一圈伸進去，戳一戳，讓柚子的果肉和果皮分開。
將整個果肉拿出來，將頭和尾去掉，再將果肉直接切開，使勁一掰，整個柚子輕鬆剝開了，吃起來不怎麼用剝皮，特別輕鬆！
柚子皮做軟糖，味道真好！
1、吃完柚子剩下的柚子皮，咱們可以拿來做好吃的軟糖。先用小刀將柚子皮最外邊黃色的皮切下來，切成小塊。
2、用清水洗4-5次去除苦味， 擰乾水分後放冷水鍋裡，加水煮沸撈出來。
3、再用清水多衝洗幾遍，直到洗完的水變清澈，最後一次擰乾水分即可。
4、加入300g冰糖和400g水煮沸，讓冰糖在水裡慢慢融化，煮沸後加入柚子皮翻炒，直到柚子皮吸飽了水分。
5、關火後再翻炒幾分鐘，直到表面出現了糖霜就可以吃啦！
柚子皮做蜂蜜茶，好喝不上火！
1、把柚子皮切成細長條，扒出來的柚子果肉掰碎成小塊，混合裝在一起。
2、將柚子和柚子皮一塊放鍋裡煮，煮到變成糊糊狀為止。
3、倒入蜂蜜後不斷攪拌，讓蜂蜜和柚子均勻接觸。
4、找一個乾淨的罐子，將蜂蜜和柚子、柚子皮一塊裝起來密封，放冰箱冷藏裡一段時間，想喝的時候用乾淨的勺子舀幾勺，泡水喝就行啦！
柚子皮還有哪些用處？
1、漚肥
柚子皮做簡單的用法，就是養花漚肥。將柚子皮切成小塊，裝在乾淨的塑料瓶裡，再加點紅糖和淘米水，密封起來，放在暖氣旁邊發酵，當然隔三差五要開蓋子放放氣，防止瓶子炸裂。
2、天然除臭劑
柚子皮自帶一股清香的味道，放在冰箱裡，就變成了天然除臭劑，能夠去除冰箱的異味，讓空氣保持清新！同理可知，衛生間除臭、鞋子除臭等，也都可以塞上一小塊柚子皮，減輕臭味。
3、柚子皮做燈
剝開柚子剩下的柚子皮，可以做一個漂亮的小夜燈，擺在床頭顯得格外漂亮。
4、柚子皮曬乾
曬乾的柚子皮，可以點燃放屋裡當薰香，也可以燻蚊子，或者放在衣櫃或者其他地方，都可以燻一燻。
看了花花介紹的方法，
大家以後要把柚子皮留下，
千萬別隨便丟了呢！