蘇州人愛吃炒貨,可是出了名的,尤其是臨近過年,各大炒貨店裡幾乎都是「水洩不通」的畫面。
▲ 深度君2019年拍攝
歷數蘇州的炒貨店,開了十年以上的怕是兩隻手都數不過來,更別說還有開了三十多年的「老店」。
炒貨店不僅是蘇州人離不開的存在,一些「有年頭」的炒貨店,更是滿載蘇州人的記憶。
現在距離過年還有一個多星期,深度君實探了姑蘇區六家有些年頭的炒貨店,吐血整理出一份蘇州炒貨店年貨採買攻略,大家速碼!
📆 開了二十多年
🕙 營業時間:早上7:00-晚上23:00
📍 地址:白塔西路76-2號
📌 可否快遞:可快遞(郵費自付)
📣 店內約一兩千種產品
早上九點,當上班族們準備開啟新一天的工作時,炒貨店內已經忙碌了起來。門口停著幾輛電動車,在等著「滿載而歸」的主人,一起回家。
亮亮炒貨店已經開了二十多年了,價格實惠、種類豐富,吸引了不少回頭客。人們常常裝滿一大筐再去結帳,沉甸甸的一大袋子,滿溢著生活的幸福感。
炒貨、堅果、各種零食,不僅俘獲阿公阿婆們的喜愛,也吸引著年輕人們時不時來「搜刮」一番。
店員們工作麻利,十分熱情,需要什麼幫助,只需召喚一聲,十分地暖心。
兩間打通的屋子裝滿的商品過千種,二樓還隱藏著他們家的「倉庫」,品類豐富、貨量充足,亮亮炒貨蜜餞,就像是生活中提供快樂的小「寶藏」,讓人去過一次,便「粉」上了。
📆 開了二十多年
🕙 營業時間:上午8:30-晚上21:30
📍 地址:十全街494號
📌 可否快遞:可快遞(郵費自付)
📣 店內約一百多種產品
冬天裡,誰能抗拒的了剛出爐的慄子呢?還沒走到店門口,便已經先聞到了甜甜的慄子香氣。十全街上的美食,可是不能落下這慄子的香甜。
剛到店裡時,正好一爐的慄子剛剛開始炒,雖然天氣冷,不過還是決定等上一會,親眼看一下這慄子出爐的場景,順便和炒慄子的老師傅聊了些炒慄子的心得。
師傅從事炒慄子這個工作已經二十多年了,對炒慄子也是相當有研究。最開始時,還是用大鐵鍋炒,現在有了機器便方便許多。「現在市面上很多店家,純用電炒,那樣炒出的慄子總是沒有這樣自己看著炒出來的香」。
一爐慄子大概要炒上四十分鐘左右,時間不固定,和每位師傅的炒法有關。大家吃到的香噴噴的慄子,炒制途中可是經過了師傅多次查看,炒到什麼火候最好吃,可都是有講究的。也就是這種匠心才換來那份獨有的香甜吧。
剛炒好的慄子,冒著熱氣,拿在手裡還有些燙手,吃上一口,心裡都暖洋洋的。
當然,除了慄子外,小慄王的貨架上也整整齊齊擺滿了很多炒貨,瓜子、花生、夏威夷果、碧根果……經過時,隨手帶一包回家,都是不錯的選擇。
這個冬天有些冷,買包慄子,從內到外,都暖暖的~
📆 開了三十二年
🕙 營業時間:早上5:30-晚上20:00
📍 地址:葑門橫街75號
📌 可否快遞:可快遞(郵費自付)
📣 店內約一百多種產品
這家開了32年的三寶炒坊,是很多蘇州人的老朋友了,一開始還是在葑門橫街上擺攤,但現在有了自己的門市,很多人來這一買就是一大袋子。
三寶炒坊賣的炒貨種類很多,一個一個透明匣子延伸過去,讓人看花了眼。瓜子花生什麼的都是自己炒的,這麼多年,已經積累了很多回頭客。
熱情的賣貨小姐姐穿得很喜慶,十分可愛。稱起炒貨來動作爽快,即便是店裡人多起來,也井井有條,不會手忙腳亂。
剛剛拿出來的紅皮花生,隨手扒開一個,顆粒飽滿,口齒留香,是追劇的好搭檔。
很多小夥伴鍾愛的紅薯幹和苦蕎片,這裡都有哦~紅薯幹10塊錢就能裝一袋,放在公司沒事吃兩片,酥脆香甜,同事們都會圍過來品嘗系列~
來三寶炒坊一趟,說不定會遇到幾個同樣幫忙代購的朋友呢~
📆 開了二十多年
🕙 營業時間:早上5:30-晚上19:30
📍 地址:葑門橫街82號
📌 可否快遞:可快遞(郵費自付)
📣 店內約一百多種產品
孟氏炒貨也在葑門橫街上,同時也是橫街市集內的一家。經過提升改造後的橫街集市,連帶著讓孟氏炒貨的門頭都變得很有格調。
店內面積不是特別大,但是也有一百多種商品。陽光灑在店鋪內,各種炒貨堅果都在閃閃發光。
蘇州人愛吃的茨菇片,現炸的一斤只要30元,20塊錢就能裝一大袋,夠吃一陣的了~
作為葑門橫街上的老店,回頭客自然不用說。花生、瓜子類的產品都是自炒的,店內偶爾會有些小活動,可能會遇到驚喜哦~
📆 開了二十多年
🕙 營業時間:早上7:30-晚上22:30
📍 地址:十全街68號
📌 可否快遞:可代寄快遞(郵費自付)
📣 店內上千種產品
老土家蜜餞,蘇州人都愛直接稱呼它為「老土」。從1998年搬到十全街,老土蜜餞炒貨到現在已經有二十多個年頭了。
一進門,商品多到讓人眼花繚亂,店內四大排貨架,滿滿都是蘇州人愛吃的那一口,四周牆壁上的貨架,更是寶藏聚集地。
透明匣子裡裝的糖果、堅果、各類零食,仿佛是一個個裝滿快樂的「寶盒」,在老土從上千種商品中,挑選出喜歡的「零嘴」,也是一個治癒的過程。
有阿婆帶著孫子來買糖果,踮起腳尖仔細挑選糖果的孩子,在這裡便能擁有童年最純真的快樂。
值得一提的是,老土家的零食種類真的太豐富了,深度君隨便看一排,都能發現幾款小時候就愛吃的零食,吃貨朋友們可以約起來去「探索新世界」。
很多回頭客選擇這裡的理由是便宜的價格和不錯的質量,尤其是臨近過年的時候,店裡更是「人擠人」哦~
📆 開了十五年左右
🕙 營業時間:約早上7:00-晚上21:00
📍 地址:定慧寺巷
📌 可否快遞:可代寄快遞(郵費自付)
📣 店內一百多種產品
在定慧寺巷裡,這家蘇北炒貨店十分低調,但是附近的居民們卻已經把它當作生活中不可或缺的一部分。
門面不大,但是卻「隱藏」著百餘種炒貨,大人小孩都愛吃的零食,顆粒飽滿的開心果…在這裡,你想吃的基本上都可以找到。
瓜子花生,也是店家自己炒的,不同口味,各有一番回味。
孩子們很喜歡吃的苦蕎片,人氣可是相當高,很多住在園區的人都只能讓朋友「代購」,但在蘇北炒貨店就可以買到哦~
店裡那只可愛的異瞳貓,很是黏人,遇到陌生人也會上前蹭蹭你的腿,十分治癒。
看到一個阿婆,稱了一袋苦蕎片回家了,平淡的日子裡,也因此會變得別有一番滋味吧~
今年是特殊的一年
也許留在蘇州過年的人會多一些
但無論和誰一起、怎麼過年
不妨在家裡備點炒貨吧
這份香甜,才是過年的味道~
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