新一屆米其林指南集中出爐的年底，最受關注的依然是離我們最近的榜單。今年是《香港澳門米其林指南》第十一個年頭，顯然老牌權威並不甘安於現狀，在本年度指南中新收錄了2家三星餐廳、4家二星餐廳及6家一星餐廳，一定程度可以看出其不斷努力加深與及時更新對兩座美食之都飲食文化理解的態度，繼續散發活力。
香港方面，Caprice為四季酒店奪下第二快三星牌匾，大名鼎鼎的Sushi Saito上榜便得二星毫不意外，反而營致會館升星更令人驚喜。澳門餐廳勢頭強勁，幾乎零差評的譽瓏軒眾望所歸喜升三星，而老牌勁旅Alain Ducasse亦是強勢摘得二星。
每次新指南一上線，就不免燃起故地重遊的衝動，你呢？
2019香港澳門米其林指南
（標紅為新上榜餐廳，↑為升星，下劃線點擊查看更多）
香港
Bo Innovation
L'Atelier de Joël Robuchon
龍景軒
8 1/2 Otto e Mezzo Bombana
Sushi Shikon 志魂
唐閣
Caprice↑
澳門
The Eight 8餐廳（點擊查看）
Robuchon au Dôme 天巢法國餐廳
譽瓏軒↑（點擊查看）
香港
Amber（點擊查看）
富臨飯店
Kashiwaya 柏屋
Pierre
新同樂 (尖沙咀)
Ta Vie旅
天空龍吟
天龍軒
欣圖軒
Écriture
Sushi Saito鮨．齋藤
營致會館↑
澳門
風味居
京花軒（點擊查看）
Mizumi 泓
御膳房
Alain Ducasse at Morpheus（點擊查看）
香港
阿一海景飯店 (尖沙咀)
Arcane
Beefbar
名人坊
Duddell's 都爹利會館
Épure
富豪 (尖沙咀)
何洪記
IM Teppanyaki & Wine
御寶軒
蘇浙滙（灣仔）
Kaiseki Den by Saotome
甘牌燒鵝
利苑酒家 (觀塘)
利苑酒家 (旺角)
六福菜館
文華廳（點擊查看）
文華扒房+酒吧
明閣
彭慶記
呇 (灣仔)
Rech
香宮↓
嘉麟樓
夏宮
Sushi Tokami
Sushi Wadatsumi
Takumi by Daisuke Mori
Tate（點擊查看）
The Ocean
添好運 (深水埗)
Tosca
VEA
一樂燒鵝
逸東軒 (佐敦)
夜上海 (尖沙咀)
怡東軒
浙江軒
Arbor
Belon
國福樓（點擊查看）
New Punjab Club
Octavium
新榮記
澳門
帝皇樓
麗軒
8 1/2 Otto e Mezzo Bombana
玥龍軒
金坂極上壽司
皇雀
大廚
桃花源小廚
永利軒（點擊查看）
帝影樓
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