年度芋圓報告 | 不找到最好吃的芋圓甜品,我是不會死心的.

2021-02-16 飛特摩登生活


飛特君承諾堅持中立探店,

不接受餐廳的軟文廣告。

之前鮮芋仙關門的消息,不知道讓多少吃貨心碎。盼望著,盼望著,這個江湖傳說最近又重新回歸了!!!

嗯哼,不管別人怎麼認為,反正我覺得芋圓甜品真的太好吃了,色彩繽紛的一碗端上桌,散著絲絲涼氣,一勺香甜入口,那叫一個美滋滋啊~特別是那個芋圓,要擁有淡淡的甜度,滑溜而富有嚼勁的口感,又不失芋頭/地瓜/紫薯的香味,怎麼搭都好,怎麼配都對。

▲圖片來源於網絡

那……今天不如就盤一盤海口好吃的芋圓甜品吧!小編花了整整一天時間,跑了9家店吃了16碗,才拿回這份《海口芋圓甜品圖鑑》。如果你也愛吃芋圓,那就Let’s go go go~

前段時間,鮮芋仙回歸海口市場的消息火遍票圈,大概讓不少芋圓粉興奮到不行,小編亦然!想當年,就是它打開了我的芋圓世界~重新開張,店裡生意還是那麼旺。

鮮芋仙招牌是來這裡的必打卡項目,端上來能聞到濃濃的仙草香,奶球淋上去,味道會很加分,莫名多了種旺仔牛奶的香氣,更加的甜潤。

芋圓吃起來軟彈有滑感,不會過硬也不是軟趴趴的那種,仙草凍微微帶著自然的草本苦,沾染了奶味之後,還挺妙的。

底下的仙草冰比較綿密,入口是濃濃的仙草味,涼涼的冰融在舌尖,甜味也滲了出來,還伴隨著淡淡奶香,我忍不住要吹爆它~

招牌芋圓4號是我在鮮芋仙的第一愛,賣相依舊很吸引人,兩大塊芋頭,旁邊是芋圓、紅豆以及黑糖冰沙,一碗下肚超滿足的。

芋圓彈牙有嚼勁,珍珠也是QQ的,芋頭的口感沙綿香糯,紅豆香甜又不失顆粒感,真是讓人芋仙芋死。

甜甜冰沙冰質粗糲,搭配各種豐富的食材,嘴裡呵出的氣息都是冰冰涼涼的甜意~不過個人覺得,陽光城店的芋圓4號有些偏甜了,而吾悅店的甜度剛剛好!

(陽光城店)地址:金龍路1號友誼陽光城4層

(吾悅店)地址:椰海大道吾悅廣場4樓電影院旁

之前在鮮芋仙不在的日子,是這家來自臺灣的甜品店——打鐵力量,填充了我的芋圓時光。生意一直不錯,主打招牌是他們家的打鐵芋圓和打鐵豆花。 

配料跟別家一樣,像是五穀雜糧、芋圓等自選。裝甜品的容器可愛,雖說不算很大,但因為料多,一碗下肚芋圓也是有點撐,還是比較適合分享。

打鐵芋圓,料超足的,芋圓是那種綿糯又有嚼勁的口感,尤其是軟硬和黏度上把控不錯,應該很少有人會不喜歡吧!

底部的椰子冰沙香味好足,香氣之濃鬱,口感之清爽,芋頭和芋泥的微甜粉糯,就很讓人滿足了,加上甜度的也夠友好,不用多說,買就對了。

打鐵豆花,底部是豆漿冰沙和糖漿,豆花確實很驚喜,細膩滑嫩,豆香濃鬱,又很爽口,有點像小時候吃的味道。

芋圓紮實彈糯,能吃出淡淡的薯香,丸子很Q有嚼勁,紅豆香糯有顆粒感,不是那種綿沙沙的,滑嫩的豆花搭配不同口感的配料,冰冰涼涼的,吃著渾身舒爽~



地址:五指山路與大英路交口體育培訓中心一樓(愛語陽光樓下)

如果不是提前在點評網上做功課,還有海大實習生七七的安利,我可能就錯過了這家美味的小店。

據七七說,這個品牌有海大人的回憶,在學校的時候,時不時就買上一份吃,性價比很高!的確,10多塊錢的價格,配上那些料,真的很良心~

雙皮奶芋圓一號,牛奶冰沙打底,芋圓還是保持QQ彈彈,優秀,雙皮奶口感很滑,有陣陣奶香。

裡面的燕麥很讓我驚喜,嚼起來咯吱咯吱脆響,粗糧的口感能中和掉一部分的甜。挖一勺放進嘴裡,濃鬱香醇的奶香味安撫著整個味蕾。

招牌燒仙草我們點了熱的,是牛奶的打底,作為一個合格的芋圓狂魔,自然是先翻芋圓的牌,它Q勁到位,彈牙蹦躂的快感也適口,我還發現,地瓜芋圓比芋頭芋圓的味道要濃鬱些~

仙草滑溜溜的,泛出甜味的始終還會有點草本苦味。紅豆香綿,珍珠和亞達子(類似冬瓜薏的東西)彈性也足,它們跟牛奶冰纏綿在一起的口感,更加出彩,吃一碗我都嫌不過癮。

說到芋圓甜品,當然少不了這家新晉「網紅」——蘿冰冰,想必你也在一些公眾號上看到過了,捧得可是不要不要的,搞得小編的期望值還是挺高的。然而,測評的結果卻沒有想像中那麼好…

吃臺灣甜品,少不了黑糖嫩豆花,但這裡的豆花值不值得入手,就見人見智啦。這裡的搭配組合很多,芋圓就有4種選擇,更不用說其它料。

芋圓做得不錯,偏軟糯的口感,慢慢嚼會有芋頭、紅豆的香味不斷滲出,用料上感覺有下功夫。標準甜的糖水甜度比較友好,整碗吃下也不會膩~

芋泥球挺香綿的,雞蛋布丁也有蛋奶香,梅子綠茶凍的味道有爭議,有人覺得清新爽口,也有吃出廉價薄荷糖的清涼味!大家一致認為,豆花的豆香味很淡,明顯拖了後腿。

這裡的南國椰奶冰也是招牌,妥妥的真·椰奶冰,就是椰樹椰汁本人的味道,喜歡椰奶味甜品的朋友可以試試~

塞一口綿綿的椰奶冰,飽和度極高的甜香,在嘴裡打轉,個人覺得吃多了會有點甜,建議點少糖,然後兩個人share!


黑芝麻和抹茶味的芋圓也不失水準,味道算濃鬱的。滑滑的手工愛玉、粉粿加入,口感和層次感會更豐富些,總得來說味道合格~

私心推薦這裡的芋頭泥壓箱吐司,肉眼可見的料足,外面的吐司烤得金黃,芋泥軟糯綿潤,給的量也不少!

一口下去,芋泥餡料直接從略帶香脆的吐司中爆出,好香但又不會覺得膩。很容易飽腹,建議兩個人share~

海甸島這家網紅店,是不少女生的愛,不論春夏秋冬,都能看到這裡聚集著坐在店裡吃甜品和雪花冰的人。食物顏值也高,看著心情就很好~

簡單的牛奶雪花冰,放上多多的紅豆和芋圓,滿滿一碗端上桌,特別適合兩三個人分食。這款雪花冰的特別之處在於,每口勺下去都或多或少沾有香甜綿密的紅豆味。

芋圓的量多,但香氣偏弱,感覺用料沒那麼足,是比較有嚼勁的口感,頂上那顆豆沙麻薯單吃好甜,配著牛奶冰吃會緩解不少。

牛奶冰不算很濃鬱,紅豆略微偏甜,兩者一起吃正是合適。冰的底下藏著新鮮的西瓜,瞬間帶給味蕾新的感受,又讓整個牛奶冰活了起來~

花圓巧芋位於熱鬧的泰龍城小吃街,生意挺不錯的,這裡最出名的要屬芋圓王。

整碗看過去,最顯眼的當然是大芋圓,個頭是別家甜品店的三倍,料都要被蓋過了。

大大大芋圓雖然有足夠的視覺衝擊,卻不是很好入口,讓嘴小的我感覺有點噎,吃兩顆就塞到飽肚了。好在口感還可以,比較紮實Q彈。

基本的料差不多,都有紅豆、花豆、珍珠這三樣,口感和味道發揮正常。

1號配的是仙草冰和仙草凍,仙草凍和仙草冰的味道不夠濃鬱,尤其是冰,像是只澆了一層薄薄的仙草汁,太淡了吧…

2號配的是牛奶冰沙和雞蛋布丁,布丁滑滑嫩嫩,質感細膩,牛奶冰比較清甜,在味道上也相輔相成。捨棄掉佔肚的芋圓,我可以分分鐘吃完這碗冰~

這家做奶茶水果撈的小店,名氣不小,在年輕人群體中也有一定的口碑。喜歡奶茶和芋圓的小編,當然不能錯過。

一碗奶茶水果撈,給的料還蠻豐富的,奶茶搭配各種水果食材、芋圓、西米露等,這個組合真的很合我們這些想奶茶續命又要補充維C的少女!

裡面的QQ芋圓比較透明,跟平時我們吃的芋圓不太一樣,太Q彈啦,而且沒什麼味道,更像是冬瓜薏吧,個人不是很喜歡……

水果的口感新鮮,奶茶還算濃鬱。一勺料塞入嘴裡,完全不會單調,不過吃到一半,就有些甜膩了!

黑糖姜水跟雞屎藤本就很配,再加入芋圓,應該是升級了!一碗上桌,空氣都變得香甜起來~


蛋花柔滑細膩,糖水不會過甜,雞屎藤跟QQ芋圓一樣,都很冬瓜薏的口感。遺憾的是,食材本身的味道比較薄弱,雞屎藤的草本味要仔細辨別才能找到……

地址:玉沙路23號金城國際一樓(滿記甜品對面小巷子進去)

剛好路過這家賣芋圓清補涼的店,隨手查了一下網評,還可以。於是我們也買上一碗,加入本次測評清單!

個人覺得,相對於老街裡傳統的清補涼,性價比不高,料不是很足也不算豐富。芋圓煮太久,軟軟的沒什麼口感而言,顆粒感明顯,感覺木薯粉放多了……

加入的新鮮芒果塊,蠻甜口的。椰奶的味道清甜自然,還十分解渴,絲毫沒有膩的感覺,這點還是值得一提的,並沒有輸得太慘~

點評網發現的這家店,評價褒貶不一。到店時,我們大概了解一下品牌情況,據店員說,豆芋仙算是他們老闆的自創品牌,在深圳、東莞有多家分店。

這個冰的份量挺足的,如果一個人吃,還是有點吃力的。牛奶冰上蓋著仙草凍、芋圓等,只是……裡面的大紅豆=腰豆???

先說芋圓,口感比較硬,應該木薯粉的比例過重了。仙草凍的仙草味很淡,豆子不綿密、煮得不到火候。牛奶冰沒什麼問題,沁入了仙草汁,單吃冰挺綿口的~

這碗豆花,我們加了芋圓類的兩款配料,樣子嘛有點粗放。豆花沒有豆腥氣,水準一般,芋圓依舊是偏韌,但芋圓湯圓倒是ok的~

芋圓湯圓自帶甜味,口感香滑又彈糯,算是裡面味道最好的配料了,跟嫩嫩的豆花一起吃還可以吧。

豁出胃吃完了九家16碗,花了329.6元,最後我們來總結一下:

推薦榜單:

鮮芋仙

打鐵力量

悸動奶茶燒仙草

中規中矩榜單:

蘿冰冰

everyday+ cafe

花圓巧芋

林太奶茶水果撈

不推薦榜單

芋上品

臺北豆芋仙

好了,你還知道有哪些好吃的芋圓甜品嗎,歡迎評論區分享,為芋圓控們開路!

編輯&排版:北極熊

攝影&後期: 子不語


END

©版權所有 不得轉載

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