炎熱的夏天，很多朋友都喜歡自己在家做冰棍、冰淇淋、冰飲等，我也不例外，每年一到夏天就喜歡做各式各樣的冰淇淋、冰棍來解暑。
每次做幾十根塞得冰箱滿滿的，夠吃好長時間，而做得最多的就是老冰棍，它除了簡單易操作外，重點是有兒時的味道，那種冰冰甜甜，嘎嘣脆的感覺至今難忘。
小時候每到夏天就看到自行車推著木箱子，隨街叫賣，遠遠就能聽到叫賣聲，每回看到都饞得流口水，纏著媽媽要買來吃，可是不是每回都能吃上，當時是2毛錢一根，在當時來說2毛已經屬於偏貴的了。只能偶爾吃上一根，也能開心的亂蹦亂跳。
現在長大了，條件也比較以前好很多，什麼東西都可以自己做，想吃的時候自己動手做上，放冰箱冰上，太熱時來上一根，簡直太解暑了。而且自己做乾淨衛生，沒有添加劑，吃著也放心。
今天這款老冰棍做法超級簡單，材料也是平時我們家裡都有現成的，只要牛奶、細砂糖、糯米粉和純淨水這幾樣材料。操作更是簡單，一煮一冰就成老冰棍，而且孩子也特愛吃，下面來看看這款老冰棍的做法吧！
【老冰棍】
主要食材：牛奶100克、純淨水450克、細砂糖90克、糯米粉10克
1、準備所需要的食材，純淨水可以用家裡的礦泉水或者飲用水就行。
2、糯米粉加入一小點純淨水調至沒有顆粒。
3、剩下的純淨水煮沸，關至小火，加入細砂糖，拌至細砂糖融化。
4、待細砂糖融化後，倒入牛奶，要不停的攪拌。
5、將糯米水倒入小鍋內，同樣用小火邊煮邊攪拌，以免鍋底結成塊。
6、煮至比原來稍微濃稠一點即可關火，然後放涼。
7、最後倒入冰棍模具裡，放冰箱冷凍一夜即可食用。
小貼士：
在煮冰棍液時要和小火，一邊煮一邊攪拌，以免鍋底結成塊狀，煮至稍微有點濃稠就可以關火，煮時間過長會結成塊狀。
細砂糖的分量甜度剛剛好，特愛甜的可以適當的調整一下。
老冰棍吃起來的口感會有冰渣的，是那種嘎嘣脆的感覺，特別的冰爽。