夏日即將來臨，很多人都喜歡吃冰棒，很多人喜歡在家裡自製一種口味新鮮的冰棒，既能健康又能不添加任何添加劑，還能享受自己動手的快感。即將要立夏了，許多朋友也已經按捺不住要過夏天的渴望，所以今天我們就來了解一下這款味道非常新鮮的冰棍吧。這種冰棒的製作方法比較簡單，而且外形也比較漂亮，因為加入了莫吉託，所以口感會比較清新，與奶油冰棒完全不同，如果家裡有條件的話可以試試。
特別是喜歡朗姆酒的朋友，可千萬不能錯過哦。夏日炎炎的天氣裡，吃上一支冰棒，實在是一種極好的享受，首先我們要準備好這支冰棒所需的蔬菜、其他調味品，還有配料。先放一點薄荷葉和迷迭香，這兩種材料味道雖然不算濃烈，但也能起到很好的裝點作用，因為香草是透明的，所以這款香草可以與透明的冰棒搭配，帶來清涼的感覺。
在這道調料準備好後，還要準備一些其它的水果。這兒我們所用的材料有草莓，藍莓，青桔，檸檬和檸檬味，這些都是夏天常見的酸甜口味，並能與這款清爽的冰棒相搭配。下一步就要準備材料了，材料的擺放雖然簡單，但也是一門大學問，應該最大可能地將材料正面擺在冰棒上，使其看起來更漂亮，而且晶瑩透亮，像一塊鑲嵌著琥珀的寶石。先將兩個水果放入冰棒模中，然後再放入任意一個香草。
當然也可以根據自己的口味和自己的審美愛好來搭配，這裡先把檸檬放入模具底部，然後再放入薄荷葉做裝點。下一步將是製作這個雪糕的主要部分。先將少量蘇打水倒入一個大容器中，然後擠出一個檸檬汁，這樣可以除去蘇打水的刺激性，而且會更清新，酸甜可口。最終加入60克水飴，這一步的目的是使其凝固，也能使冰棒與葡萄酒的口味更好地融為一體。加入少許朗姆酒，拌勻。
由於汽水裡有很多氣泡，所以可以通過攪拌把它們除去。直到大部分的泡泡被清除，然後進行冷凍，這樣就能使冷凍後的冰棒更加晶瑩。當然，如果氣泡過多，則會大大降低凝固後的完整性。需要將混合後的冰棒液倒入模具中。或許到九成滿就可以了，因為冰凍結束後它的體積會膨脹一些，所以不必倒得太滿，以使外表看上去更完美。在將冰棍放入冰棒溶液後，蓋上蓋子，插入冰棒冷凍4小時後即可完全凝固。
進食時，首先要把模具取出來，放入水中泡上一兩分鐘，會更有利於脫模，製作完成的冰棍外表十分晶瑩透亮，且有十分清涼、酸甜的味道。若愛吃別的口味，也可加入其它調料，可量身定做一款屬於自己的冰棍。這種冰棍最大的特點就是一點都不油膩，因為沒有加奶油，沒有奶香，所以非常清爽。特別是在夏日酷暑的時候，更能帶給人們一份清涼的享受，這款冰棒的顏值也比較高，在製作完成後可以拍成照片發朋友圈，不僅能收到別人羨慕的目光，還能展現出自己獨特的審美情操。