俗話說：臺上一分鐘，臺下十年功，一個人，一家公司在獲得某種認可時，局外人的我們也許只會看見他精彩的一面，而不知道在這種認可的背後，是和長時間的技藝堅持以及做事態度分不開的，在開心醉酒業背後，是數位隱居幕後，從事 幾十年醬酒工作老師們的創作成果。
丁勇
中國醬香型白酒之父李興發大師嫡傳弟子
中國酒都·醬香酒匠」榮譽稱號
對於不在酒行業的朋友來說，他的名字你可能不知道，但在醬酒圈子裡，他絕對是「如雷貫耳」的存在。
1981年，丁勇從食品站調到了仁懷懷酒廠，在23年的懷酒酒廠工作期間，擔任過副廠長和總工程師職位。丁勇很有釀酒天分，當時被白酒大師李興發看中收為第三個弟子，從此他開始了40年的醬酒勾調人生之路。
緣分像一道橋
40年前的白酒行業不比今天，管理化制度的落後，酒企很難高速發展，在丁勇的帶領下很快制定了科學的「管理標準、工作標準、技術標準」，可以說，丁勇是醬酒行業質量把守的先行者。
人跟人能成為朋友、成為知己，三觀絕對是一致。緣分像一道橋，不管多遠，總能讓相同的人碰在一起。
（從左向右為開心醉公司：總經理付剛 調酒大師丁勇）
也許是和醬酒泰鬥丁勇有著同樣的志向，開心醉酒業的眾位股東和丁大師的首次相遇就交談頗深，從用好每一道糧的做酒基礎，調酒的一絲不苟，到做平價酒，良心酒的行業操守，行事風格的高度重合，為接下來的合作打下了夯實的基礎。
（從左向右為開心醉公司：董事蘭如濤 調酒大師丁勇）
掌聲背後
每款醬酒基酒是酒體之本，勾調是酒體之魂，開心醉酒業在發起創立時，就提出做實事的準則，尤其是對於酒體這塊更是嚴格把控
邀請數位醬酒專家實地選酒，收取回來之後上百種基酒從桌子上鋪開，給每一款酒進行細分定位，特點分組，好的留下，次的淘汰，在基酒選擇上花時間打磨，耐住性子，這種苛刻的態度，求實的精神，為做好醬酒準備了很好的前提。
為了勾調（以酒調酒）出品質上乘，諸味恰到好處的酒體，開心醉成立以丁大師為技術指導的醬酒勾調小組，在長達一年的時間中，重心放在調酒上，成百上千次的勾調試樣，品鑑對比，終於獲得突破性成果，使得每一瓶酒中即拋除了老酒具有的酸澀，又使得新酒不那麼爆口，醬香濃鬱，細膩厚重，老酒和新酒融洽度達到了新的高度。
市面上從不缺好酒，但唯獨卻平價好酒，開心醉酒業的發展宗旨一直圍繞「性價比」為中心，跟代傳統酒類營銷不同（酒廠、省代、市級代理、地方營業點、最後到酒民手裡），開心醉出品的酒只能從入股堡主哪裡拿到，堡主即股東，他們掌握的價格甚至能精準到幾塊錢的包裝上，有原始的低價撐腰，大大拉近了酒民與好酒的距離。
酒是存在於實體和精神的第三物質，有了酒一切都變的簡單了，一個人時對酒當歌，兩個人時把酒言歡，一群人是舉杯同慶，酒能見人品、見人性、見人情、見人心。
（從左向右依次為開心醉公司：董事蘭如濤 監事周微 股東林宏 醬酒勾調師丁勇 總經理付剛 董事孔祥麗 ）
酒好不好不在於做酒的人，更在於品酒的人，如果你品鑑到開心醉酒業的產品，不妨細心留意，那餘音繞梁的醬香層次，是開心醉酒業的調酒師，對待每一位客戶誠摯的握手。