為啥我精心照料的花，還不如路旁的狗尾巴花呢？我都是按照網上流傳的秘籍來養花的啊。見幹見溼、用茶葉渣疏鬆土壤、雞蛋殼和過期牛奶做化肥……
嗯，花很感激你，於是說了三個字——快住手！！！
澆水很重要
但你能不能別手欠？
種花第一件事兒就是澆水，學會澆水，這花基本就成了大半。但是，怎樣澆水卻是個技術活，太勤快和太懶惰都可能給植物帶來困擾。
很多人天天都會澆灌案頭的那盆小花，結果呢，可憐的仙人球慢慢皺縮乾枯；還有同學為省事兒把秋海棠的花盆泡在淺淺的水盆裡，結果弄得葉片脫落，花怒人怨。
於是，這些好心的同學們還一臉畏懼，不過是說植物都喜歡水，為啥它們就不領情呢？
仙人球：少澆點少澆點…… | Pixabay
簡單來說，這些做法就是要把植物往死裡淹啊！沒錯，花花草草喜歡水，但是它們也喜歡空氣。別忘了，土壤中的那些根系也是需要呼吸的。在水分過多的情況下，勢必會影響到土壤中的空氣分布。不能進行正常呼吸的根系，會在根系中積累乳酸、乙醇等有害物質，長此以往輕則代謝紊亂，重則發生腐爛。番木瓜的根系在水浸24小時後，就會發生不可逆的損傷。
另外，有些植物（比如各種蘭科植物、杜鵑花等）的根系中還住著重要的真菌盟友，它們就是為植物提供礦物質和水分的後勤官。當然了，這些真菌更不會遊泳，一旦它們被淹死，那花草也只有等死的份兒。
所以，對大多數植物來說，天天澆水並不是個好習慣，特別是仙人掌類、龍舌蘭類、多漿類植物更是如此，見幹見溼對它們才是有效的。
「見幹見溼」的澆水方式更適合仙人掌類、龍舌蘭類、多肉類植物。| Pixabay
見幹見溼澆水法
——也不是誰都能用！
很多人恍然大悟，一定要等到花盆的土幹透才好。沒過多久，又有人問，我們家的薄荷為啥就活不了呢？
那是因為像薄荷這樣的植物需要充足的水分供應，等土幹了再去澆水，就等著收穫一盆薄荷的標本吧。各種蕨類植物、鳳仙花類植物都喜歡水分充足的環境。
該澆水了！| Pixabay
當然了，保持土壤的溼潤不是讓大家在花盆裡面和稀泥，如果是水和土混成了淤泥狀，這恐怕只有蓮藕之類的水生植物才喜歡了。總的來說，即便是喜歡陰溼的植物，花盆土壤也要保持疏鬆透氣，水分能夠排出，空氣能夠進入，所以腐殖質含量高的土受植物親睞，在很大程度上也是因為這個原因。
不要這種的，謝謝。| Pixabay
不管怎麼說，什麼時候澆水，怎麼澆水都要看花草的種類和情況。有一點可以肯定的是，茶水就別倒進花盆了。
茶渣進花盆
順手把涼茶水倒進花盆，明明是種懶惰行動，可是網上居然開始流傳「茶水澆花好的論調」，這恐怕是一個懶人們陰謀，花兒們才不需要茶水來提神呢。茶水反而會給它們帶來很多困擾。
茶水會改變土壤的酸鹼度。通常來說，茶水的pH值在5-7左右，長期在花盆裡面倒茶水，勢必會將土壤變成偏酸性的。可是並不是所有的植物都喜歡酸性環境，像山茶、杜鵑、米蘭這樣的喜歡酸性土壤的植物尚能接受，而那些喜歡鹼性土壤的黃刺玫、木槿、金銀木就完全受不了了。
對喜歡鹼性土壤的木槿來說，澆茶水可有點吃不消。| Pixabay
當然了，茶水信徒們不會就此屈服，他們會強調茶葉中富含多種營養物質，比如18%-31%的粗蛋白，22%的粗纖維，1%-2%的茶多酚，看起來進入花盆是個挺好的廢物利用的手段，甚至讓人有種變廢為寶的快感。不過事情沒你想的那麼簡單，植物不是動物，根系根本就無法吸收糖類、蛋白質這樣的有機物，氮磷鉀之類的無機礦物才是它們的糧食。
茶渣不僅不會為花草提供營養，這些有機物還能惹麻煩，很多真菌和蟲子都盯著它們呢，於是花盆成了個小型菌物培養場，這些活躍的生物可是會無差別的搞定纖維素、蛋白質，植物根系受傷也在所難免。
即便是可以施用的茶渣肥料，也是要經過發酵，真菌消耗了纖維素之後，剩餘的礦物質才能發揮作用。只是，在家中堆肥，怎麼看都不像是件能執行的事情。
另外，茶水通常是隨手即倒，傾倒者自然不會在意花盆中的乾濕狀況，於是，花被淹死也是經常的事兒了。
收好你的茶渣！| Pixabay
唯一一個值得關注是，茶多酚可以抑制銨氧化菌和亞硝酸氧化菌的活性，減少尿素分解和揮發的數量，同時可以降低銨離子向硝酸根的轉化比率。一方面可以提高土壤的有效肥力，另一方面，可以降低植物中（特別是葉菜中）的硝酸鹽含量。可是，我們一來不會去啃花盆中得花草，二來花盆中的營養總會是豐富的（不行就加花肥，巴掌大的花盆也用不了多少肥料）。
所以，茶多酚看起來意義也不大，只是個書面上的好處罷了。
蛋奶營養灌不停
說道肥料，很多同學習慣把廚房扔掉的雞蛋殼都放在花盆裡面，據說可以給花草添加營養，這個事情我在童年時也經常幹。如今，又有了升級版本，有同學把過期的牛奶直接倒進了花盆，據說好吃的牛奶草莓也是這樣來的。
事情並不那麼簡單。正如上文所說，植物吃下去的是各種礦物質，再豐富的蛋白質也無法進入它們的根系。不過，不管是剩餘的蛋白，還是牛奶中都含有蛋白質，蛋白質中有豐富的氮元素，只要通過發酵降解，就可以成為植物所需要的。
但是，牛奶中的氮元素含量只有0.5%左右，遠遠低於一般的液體氮肥（氨水12.4%）。更不用說低於尿素的46%的含氮量，況且對植物來說，牛奶中的氮和尿液中的氮是沒有差別的。
牛奶雖好，但也不用灌進花盆 | Pixabay
並且，這個過程最好不要在花盆中進行，因為牛奶同樣會讓土壤發生變化。突然加入的牛奶會提高土壤溶液的濃度，影響根系的正常吸收。另外，土壤的狀態會受到牛奶的影響，發生板結影響根系的吸收。與此同時，牛奶中大量的脂肪也會附著在植物根系表面，影響植物的正常的呼吸作用。
所以，奶油草莓，不過是個噱頭罷了。要想給植物補充營養物質，還不如來點專用花肥。如果特別喜歡有機肥料的話，那把垃圾桶的爛菜葉子和動物內臟收集起來進行發酵，然後施用到花盆中會是個不錯的選擇，但前提是你有足夠的空間來放置發酵罐，又不被鄰居投訴那特別的臭氣。
越暖和越好
保暖是很多人喜歡幹的一件事。殊不知，很多植物本身並不喜歡溼熱環境，特別是大多數杜鵑花和龍膽之類的高山花卉尤其如此。雖然杜鵑花的花朵、樹形都非常適合園林造景，但是人們卻很少在平原地區見到它們，就是因為這些地方氣溫過高。當氣溫高於30℃的時候，大多數杜鵑花葉片中的「過氧化氫」就會大量積累，這些物質會破壞細胞膜，引發植物死亡。如果你在植物園留意觀察的話，就會發現，很多植物園有一類特殊的溫室，低溫溫室，那就是為這些花卉準備的。
不光是高山花卉喜好低溫，很多普通花卉也對低溫有需求。比如，鬱金香種球需要經過低溫過程（5攝氏度下，2-3周）才能正常開花。大白菜要在3-11攝氏度的條件下，經過44天花芽才開始分化，80天後才會抽薹。實際上，這種叫做春化作用的低溫過程是對植物的一種保護，如果沒有經過低溫植物就開始發育，很可能受到嚴寒的侵襲。
低溫讓鬱金香綻放得更美麗。| Pixabay
隨著我們居室環境的改善，低溫環境越來越少了，連大白菜都在享受溫暖，於是小時候很常見的白菜花，如今也很難見到了。
中午澆花就會死？
中午澆花花會死，網絡上對此經驗的解釋有二：一是中午澆花會讓土壤的溫度迅速下降，影響根系活動並致死；二是噴灑在葉片上水珠有透鏡的效果，會灼傷葉片從而引起植物死亡。但是，稍微分析一下，就會發現這兩個理由都有漏洞。
首先，土壤溫度的降低確實會影響植物的生長。畢竟，植物也有最適宜的生長溫度，如果溫度太低，生理活動就會暫停，當溫度更低時甚至會產生細胞膜損傷，導致冷害發生。
不過我們是澆水，不是給植物餵冰塊，要想在這種溫度下把植物凍壞不是那麼容易的事情。夏天的暴雨經常出現，甚至會伴隨有大量的冰雹，但是從來沒有見過因為暴雨（冰雹）之後的低溫，出現大批植物死亡的現象。這恰恰說明了絕大多數植物對暫時的低溫是可以耐受的。
而透鏡的事情，看似有幾分道理，但是要知道葉片通常有很好的排水功能，用不了多久葉片就乾燥了。否則的話，不用等著被水珠透鏡烤焦，黴菌就能攻陷葉片。況且，你澆花的時候非要通過葉片來噴灌嗎？直接澆水在根部不行嗎？那樣的話，就根本擔心透鏡危險呢。
總之，「中午不能澆水」並非什麼鐵律。如果碰到植物已經脫水嚴重的情況，如果還要等到太陽落山再去澆水……那一切都晚了。
作者：史軍
一個AI
說清楚，到底是為了花好，還是懶得去找垃圾桶？
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