如今，具有令人驚嘆的刀工、做出色香味俱全的佳餚已經不再是大廚們的唯一追求，很多歐洲的神廚們不但顏值高、手藝好，還不斷地追求流行文化，甚至引領流行文化的發展。他們將個人魅力賦予到每一道菜餚中，迥異的個人風格讓他們有了一大票熱情的粉絲。
吉米·奧利弗（Jamie Oliver）——錄節目、演出、寫書一個都不能少
吉米·奧利弗以原味主廚（The Naked Chef，也被稱為《裸體廚房》）之名廣為人知，但可不是指裸體上節目，而是因擅長使用純天然有機食材，他還以幫助改變英國學校中的飲食習慣而為人熟悉。
不過他早早地就脫離了單純烹飪的軌跡，開始向電視業發展，逐漸成為英國家喻戶曉的名人。1996年，當他在倫敦「the River Café」任職時，被電視製作人Patricia Llewellyn發掘，促成他在電視上的首次露面。 這位製作人是在觀看一部名為《Christmas at the River Café》的紀錄片時，就立即發現了傑米的明星潛質。兩集非常受歡迎的《 原味主廚奧利佛》（The Naked Chef）分別於1998年和1999年拍攝完成。
Jamie Oliver年輕的時候還是個小鮮肉呢
2001年，吉米的首次現場演出「The Happy Days Live Tour」在英國、澳洲和紐西蘭召開，門票幾乎銷售一空。若你以為這只是一場簡單的刀工秀那你就錯了。吉米將流行文化在這場演出中表現的淋漓盡致。場地中，傑米在舞臺上現場烹飪食物，並且和觀眾互動，內容包括競賽、音樂，以及通常只在流行音樂演唱會中才會出現的舞臺特效。他在表演中演唱了由雷格·海格伍德（Leigh Haggerwood）創作的歌曲《Give It To Me Hot》（直譯為：趁熱給我）。
Jamie Oliver一直致力於讓孩子們吃得更健康，希望學校可以提供烹飪課程
他採用各種方式傳播其公司的飲食哲學：電視、YouTube烹飪頻道等社交媒體、個人網站、14本烹飪書、餐廳、雜誌、演講、3個慈善基金以及直銷公司等。由於在艾美獎獲獎電視網絡上的《吉米·奧利弗飲食革命2010》的優秀表現，他獲得了著名的TED獎。他是社交網絡的紅人，僅他自己就有超過350萬推特追隨者、170萬臉譜粉絲、150萬美圖粉絲。
Jamie Oliver飲食革命
就連他名下的廚具也不是簡簡單單的鍋碗瓢盆那麼簡單。它們皆是由知名設計師研發出來的,集獨一無二、漂亮、實用、充滿靈感於一身，用料講究，比如美國的橡木、陶瓷還有無釉赤陶。大米電飯煲是最暢銷的產品之一。
從電視到社交媒體再到家庭主婦們離不開的廚房，有關「吉米·奧利弗」的潮流正一發不可收拾。
戈登拉姆齊（Gordon James Ramsay）——上得廳堂、下得廚房的地獄主廚
因在各種名人烹飪節目的粗魯與嚴格，以及追求完美的風格，戈登拉姆齊被媒體稱為「地獄廚師」。
無獨有偶，除了早早地就憑藉超高的手藝被視為神廚，戈登拉姆齊也進入了電視界，並混的風生水起。1998年，開始電視主持生涯，他所主持的各種烹飪節目風靡歐美，最著名的要屬《地獄廚房》，令他成為名副其實的明星主廚。
《地獄廚房》的主角當然是來自英國的名廚戈登拉姆齊。他經常在攝影機前展現他對於精品菜餚的苛刻程度，而且性格火暴，而正是因為有戈登.拉姆齊的參加，才賦予了「地獄」兩字更直接的意義。
當然，節目的看點除了讓人眼花繚亂的佳餚之外，更有格登·拉姆齊如同使喚騾子一樣嚷嚷和他一起錄製《地獄廚房》的12名選手。這12位選手，每天都鑽進廚房，受到格登.拉姆齊劈頭蓋臉的叫罵，比如一位選手有一顆蠶豆沒有剝開，他就會大叫「你真是蠢貨啊！克裡斯！」；一位選手切菜稍微慢點，他有會瞪著眼睛說「真希望你沒有那雙手！」。
每個星期，他們都要為那些上得廳堂，卻下不得廚房的明星嘉賓做一桌子美食，讓他們評頭論足。在戈登拉姆齊的嚴格要求下，從開胃菜，到正菜，再到鮮湯，最後的點心，製作流程嚴謹得如同做工精細的藝術品。
《地獄廚房》的走紅，完全揭開了觀眾對這位的探究。除了開餐廳，拉姆齊還撰寫過不少廚藝暢銷書。目前他已出版10本書，被譯成14種語言，說不定你也受過拉姆齊的「廚房文化」的薰陶呢！最新出版的《為朋友下廚》一書再度暢銷。
法國大廚Marc Meneau——集多重身份於一身
除了烹飪美食，他還獨創了屬於自己的髮飾美食風格，在全球各地被競相模仿，之所以與眾不同是因為他參與了法式美食從年代久遠的配方到現代口味的革命性的演變。同時，針對客人們口味的變化，做了相應的調整。Marc Meneau不僅創造了獨特的烹飪方法，甚至在餐盤的設計上，食材和味道的搭配上都異常出眾，讓鄉村風味和貴族品質完美相融。「Marc Meneau 風格」已經成為一種風靡全球的時尚。
「為了領軍當今的美食領域，我熱衷於研究美食歷史。」Marc Meneau善於從書中學習精湛的廚藝。他在巴黎的美食圖書館度過了一個假期，所有的消遣都用在研究純正的菜譜，和查考歷史上各個名廚。而今依然如此，只要陶醉在烹飪書籍中，Marc Meneau就能夠創意出各種令人愉快的點子，不論是巴洛克時期，還是後現代風格，都能得心應手地融合到美食中。
Marc Meneau寫過很多關於美食的著作，同時也成為許多歷史類電影的美食顧問：如2001年Roland Joffé（羅蘭約菲）的Vatel《欲望巴黎》，和2006年Sofia Coppola（索菲亞科波拉）的Marie-Antoinette《絕代艷后》中的饕餮盛宴，都由他親自指導。
Marie-Antoinette《絕代艷后》中的場景
1986年，Marc 在Vézelay開闢了葡萄種植園。如今這個葡萄園盛產的葡萄酒都已被註冊品牌，分別有Bourgogne Vézelay、le Clos du Duc、la Vigne Blanche、les Chaumonts和les Champs Cadets。
Marc 在Vézelay葡萄種植園
這些大廚們早已不再是簡單的填飽人們胃口的食物製造者，他們通過真人秀、電影、書籍、社交網絡等等，為人們提供了豐富的精神食糧，走在流行前線，成為時尚文化中獨特的符號。
（英倫圈綜編，內容參考歐時網oushi.net，圖片來自於網絡，轉載請註明。）