一根塑料吸管的使用時間只有幾分鐘，但降解時間可能長達500年……
今年1月，國家發改委、生態環境部發布《關於進一步加強塑料汙染治理的意見》，規定到2020年底，全國範圍餐飲行業禁止使用不可降解的一次性塑料吸管。
距離禁止使用的期限只剩下4個月，滬上商家都準備得怎麼樣了？停止使用塑料吸管後，市場上會有哪些替代方案？
此外，到2020年底，上海的商場、超市、藥店、書店等場所以及餐飲打包外賣服務和各類展會活動，均禁止使用不可降解塑膠袋。對此，已有外賣平臺採取行動，積極推動從源頭上使用環保外賣材料。
商家「吸管變身」有快有慢
對於「吸管變身」這件事，眾企業的反應快慢不一。
記者走訪發現，有的商家已經提前「完成任務」，有的正處在「過渡期」，有的還尚未採取舉措。
星巴克可能是最早開展行動的，2019年4月就已全面推行紙質吸管和直飲杯蓋。
喜茶也早早採取行動，2019年6月全國門店陸續啟用環保紙吸管。雖然鼓勵大家使用紙吸管，但普通吸管的選項依然保留，在線點單時也能看到相應的選項。
麥當勞則沒有選擇紙吸管，今年6月底宣布使用無吸管杯蓋，並提出宣傳語「為了地球不『管』了」。
本月中旬，茶飲品牌蜜雪冰城提出了相似的口號「為了地球不『紅』了」，宣布要逐步停用塑料紅吸管。
不過，記者走訪發現，仍有許多茶飲和餐廳尚未採取行動，醒目處仍放置著大把的普通吸管供顧客取用。
一家連鎖餐廳的相關人士對記者表示，雖然門店暫未採取措施，但相關方案已在醞釀中。
環保吸管帶來新商機
年底禁令將近，讓環保吸管的需求量大增，有人開始從中挖掘商機。
在短視頻平臺上，搜索關鍵字可以看到一些人在推薦自家的環保吸管，下面不少留言索要聯繫方式。還有農村「90後」靠就地取材，把自家優質麥秸做成吸管，開啟網店之路。在電商方面，麥秸吸管的銷量也不俗。還有企業藉此時機，大力推廣自家的環保吸管，紙吸管自然最受矚目，不僅環保，還有超高「顏值」。據介紹，吸管上面的花色由大豆油墨印製，不用擔心安全問題。
除了紙吸管外，有義烏的商家還推出了一種和塑料吸管長得一模一樣的「可降解吸管」：由玉米澱粉乳化而成，在可堆肥條件下，45天內它就會變成水和二氧化碳。
不過，和普通吸管相比，紙吸管、聚乳酸吸管的成本更高，是普通吸管的3倍左右。
此外，還有竹子吸管、玻璃吸管、不鏽鋼吸管等多種替換方案。對於大量消耗吸管的茶飲或餐廳門店來說，這些可反覆使用的吸管並非優解，更適合顧客買來自己攜帶使用。
用吸管的習慣也得改改
不過，在環保吸管中，已被嘗試推廣使用的紙吸管引來一些顧客的吐槽：容易被泡軟、泡爛、掉紙屑……
為此，有商家提醒顧客購買飲料後請儘快喝完，以免紙吸管軟化。而在一些網友曬出的紙吸管損壞照片中，有相當一部分還留著牙印。有網友對此評價：「把紙吸管當成普通吸管那樣咬來咬去肯定不行，使用吸管的習慣也要改變了。」
記者還注意到，在目前使用直飲杯蓋的方案中，不包括含有固形小料的飲品。也就是說，對於小料日益豐富的茶飲行業來說，找到環保又便捷的替換方案勢在必行。而對於顧客來說，無論哪種替換方案，從源頭減塑，有意識地減少吸管使用，或自備可重複使用的吸管都是更好的環保方式。
外賣平臺從源頭減塑
《意見》同時規定，直轄市、省會城市、計劃單列市城市建成區的商場、超市、藥店、書店等場所以及餐飲打包外賣服務和各類展會活動，禁止使用不可降解塑膠袋。對此，已有外賣平臺採取行動。
美團外賣推出了「青山計劃」，攜手110家包裝企業探索外賣包裝解決方案，推出綠色包裝推薦名錄，支持包裝創新孵化。「青山計劃首批綠色包裝推薦名錄」 共納入來自31家企業的46種降解塑料類外賣包裝產品，以及來自30家企業的41種紙質類外賣包裝產品。此外，「青山計劃」 在全國試點投放全生物降解包裝袋超過2000萬個，紙質餐盒100萬個。
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「無需餐具」 功能上線以來，消費者的環保意識顯著提升。數據顯示，2019年7月至2020年7月期間，消費者選擇「無需餐具」的環保訂單較上一年同比增長203%。
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本文來源：東方網 作者：徐妍斐 責任編輯：顧銘