猛獁新聞·東方今報記者 付雨涵/文圖
今年底，塑料吸管將退出餐飲業。
近日，微信公號「央視財經」發布消息稱，根據國家發改委、生態環境部發布的《關於進一步加強塑料汙染治理的意見》，2020年底，全國範圍餐飲行業將禁止使用不可降解的一次性塑料吸管。
用慣了便宜好用的塑料吸管，要換成什麼?紙、麥稈、竹子、蘆葦……當很多企業主在觀望時，一些專注環保的老闆在歡呼「植物吸管的春天要來了」。
「禁塑令」之後「禁管令」 多數老闆在觀望
2019年數據顯示，全國塑料吸管近30000噸，約460億根，人均使用量超過30，塑料吸管的成本平均一支為0.03元左右，卻需要長達500年的降解時間。
距離禁令的最後期限還有不到半年，餐飲行業做好準備了嗎?6月30日，麥當勞中國宣布，即日起，北京、上海、廣州、深圳近千家餐廳將率先停用塑料吸管，同時在直飲杯蓋的設計上進行了微調。包括河南在內的其他地區年底前有望停用到位。
外賣平臺上，多數還並未出現「不使用塑料吸管」選項，但有「無需餐具，可得能量」的消費引導。正弘城商場內一茶飲店外送負責人表示，公司並未下達相關指令，「大多數飲品店都是塑料吸管，如果要求都要改，那我們肯定也要按照國家要求來。」
小吃店情況更不樂觀，記者走訪了鄭州金水區沙縣小吃、黃燜雞米飯、過橋米線、蘭州拉麵等10餘家連鎖小吃店，店主表示「沒有聽說要禁止塑料吸管」，只有一家店主表示「好像看到過」。
針對年底前要實施的「禁管令」，走訪的小吃店老闆表示，「先觀望觀望再說」。
環保老闆：麥稈吸管最高月銷1000萬支 基本裹住開支
國外「禁管令」比國內實施的早，嗅到商機的國內環保企業主們，已經開始行動了。
如果你搜索「環保吸管」，出現的品類五花八門，「麥稈吸管」「竹子吸管」「玻璃吸管」「紙吸管」「不鏽鋼吸管」……但銷量都不高。
「加油麥子」老闆汪先生，銷售出身，去年5月份偶然看到越南一則植物吸管的視頻，萌生念頭，開始專注做「天然吸管」，用他的話來說，植物吸管將會是未來的必然形態，「這些沒有工業元素，不會在加工環節產生汙染。」
相較國內的「無人問津」，國外的訂單是支撐他及團隊生存下去的主要渠道，「特別是麥稈吸管和竹子吸管。」汪先生說，從去年7月份開始，國外訂單開始多起來，麥稈雖不及塑料成本低廉，但在環保類吸管中，麥稈的成本算是比較低的了，這類吸管主要銷往日本、東南亞、歐洲等十餘個國家的快消品行業。「去年生意最好的一個月，麥稈吸管賣出去1000多萬支。」王先生坦言，儘管量大，利潤卻只有十多萬，「它的孔徑太小，使用太受限制、奶茶類、漿果類飲品使用不了。」
相較麥稈，竹子的孔徑可大可小，但成本是麥稈吸管的10倍，又限制了使用。「好在這類吸管可以在飯店像勺子、筷子一樣重複使用，我們配備了刷管工具。」汪先生說，他的竹子吸管，最高產的銷量在四五十萬支，也是銷往國外的。
「量產不穩定，利潤又薄，總體來看，收支基本平衡。」
政策利好下 期待國家強力推進
像汪先生這樣的專注環保類產品的商家們，「政策支持」期待已久了。
「政策雖利好，需要國家職能部門的強力推進，不能是一紙空文。」「康源環保」店鋪負責人表示，「禁塑令」喊了好多年了，目前的情況看，與預期相比還有很大差距，「禁管令」會不會停留在口頭上，他有些擔心。
除了政策，汪先生也擔心技術問題。
「植物類吸管，最大的缺點就是保質期太短，保存不好，會發黴，無法使用。」汪先生說，他發貨時都會放置乾燥劑，最長保質期也不過半年左右，「如果解決了這個難題，批量生產不怕有庫存了。」
那麼紙吸管呢?「紙吸管不耐高溫，容易散，取材木頭，跟當下的環保理念並不是完全相符。」在汪先生看來，紙吸管雖然目前用的也不少，綜合各方面考慮，並非最佳優選。
網友們對這一事件看法也是各不相同。多數網友認為，希望是禁用而不是收費，也有網友表示，與其禁用不如禁產。
目前，國家發布的政策中也指出，違規者將被處罰1至10萬。不管怎麼說，隨著「禁管令」的到來，它對行業的顛覆也是可以預期的。
減少對塑料的依賴勢在必行，而如何找到一個環保、成本低、用戶體驗又非常高的產品，替代塑料吸管，更是迫在眉睫。
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【來源：猛獁新聞】
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