文/阿宏
#天天曬早餐#今天給大家帶了一道早餐，做法簡單到你想都想不到，但是味道依然好吃，這道早餐叫雞蛋餅卷。小時候總是能吃到熱乎的早餐，但是那時間的早餐比較的繁瑣，媽媽總要5點鐘起來就要準備，有時間還耽誤事。現在不一樣了，各種做法都有，可以省出很多的時間來。
我們用60克麵粉和兩個雞蛋，就可以做一份完美的早餐，不但有營養，而且吃起來開胃，為一早晨的工作和學習打下良好的營養基礎。當然，每天早晨為早餐而發愁的人，這種做法是一個很好的建議，可以動手試一下，10分鐘做一道早餐，營養美味，愛心蛋餅卷滿滿的愛。
用今天教大家的雞蛋餅配上牛奶或者豆漿，可以說是黃金搭檔，好了，下面直接教大家怎麼做。
【食材】：麵粉60克，雞蛋2枚，小蔥適量，清水約75毫升
【菜品特色】：軟香可口，香糯好吃
— —【製作步驟】— —
1、準備好所有的食材之後把蔥切成蔥花。
2、來個碗打入雞蛋，加上適量的鹽之後攪打均勻。
3、把麵粉過篩之後，倒入蛋液當中，同樣要攪拌均勻，不要有疙瘩。
4、最後加入小蔥，然後也攪均勻，儘量多攪拌一會兒。
5、平底不粘鍋加熱刷油，用勺子舀一勺麵糊，倒入鍋中，快速地用小底打轉均勻。待表面洶湧之後，翻面在烙熟。
6、最後把烙好的雞蛋餅捲起來，剩下的麵糊用同樣的方法烙成雞蛋餅卷好即可。
最後表面撒上番茄醬，或者自己喜歡吃的醬食用。一頓美味的早餐其實不需要花費很多的時間，只要有好的方法，簡單的食材照樣能做出營養美味的早餐。一來衛生營養，自己做，肯定放心，也乾淨。二來自己可以搭配食材，讓營養更加的均衡，對一天的工作和學習有個好的開始。
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