吃遍韓國 擁有美味故事的韓國美食主題街

2021-02-07 美麗韓國

新朋友:點擊標題下面藍色字「美麗韓國」關注

老朋友:點擊屏幕右上角,轉發或分享本頁面


韓國每個地區都有各自長足發展的飲食,吸引著熱愛該地區美食的遊客前往品嘗。在美食主題街上,不僅可以品嘗美味的韓國飲食,還可以更好地了解韓國文化。下面就介紹一下韓國美食旅遊具有代表性的14個美食主題街。

首爾

新堂洞的炒年糕胡同開始形成於1970年代後期。當時,從懷念故鄉的中年人到喜歡麵食的年輕人,新堂洞炒年糕胡同裡總是人潮擁擠。這裡的每一家炒年糕店調味料都有所不同,味道也自然有所差異。有的店使用的是辣醬醬和甜麵醬混合製成的調料。基本來說,炒年糕中都會放入雞蛋、方便麵、餃子、魚糕等輔料一起食用,也可以根據喜好添、減輔料。

江原道

草堂村開始興起嫩豆腐飯店是在1970年代末期,做好嫩豆腐拿到市場上賣的人們為了拜託貧窮的生活,開始親自製作嫩豆腐料理進行銷售,於是逐漸形成了嫩豆腐村。現在已經沒有了生活的困窘,而是帶著對美食的自信心一代一代傳承下來。草堂嫩豆腐是一大盤沒有放入任何調料的白色豆腐,可以根據自己喜歡的口味放入醬油調料。即使不放調料,豆腐固有的香甜也會令人回味無窮。

全羅北道南原泥鰍湯街

以春香傳聞名的南原素有「泥鰍湯之故鄉」的美譽。在南原的川渠洞泥鰍湯街布滿密密麻麻的泥鰍湯飯店。泥鰍湯被認為是冬季最佳的保養食品。南原泥鰍湯之所以馳名全國,是因為位於智異山與蟾津江支流交匯處的南原非常適合泥鰍生長。將米飯全部放入泥鰍湯中進行食用會讓湯變得過於黏稠,喪失原本的味道,建議您可以稍微將菜葉撈出後食用或將少量米飯放入其中品嘗。通常在吃泥鰍湯時會隨桌附送蘿蔔塊、辣白菜等小菜,這些小菜可減少泥鰍湯過濃的味道。

大邱Anjilang烤牛小腸街

大邱Anjilang烤牛小腸街是40多年前隨著市場裡烤牛小腸餐廳的出現而開始形成的,現在沿街500米布滿了各種烤牛小腸的店鋪。餐廳數量非常多,所以為了給顧客提供不同的口味而做出了不懈的努力。有的餐廳在牛小腸料理中加入韓藥材來增加口感和營養,每家店鋪都會開發獨特的調味料。另外,使用煤、炭、天然氣等不同的火候也是味道各具特色的秘訣。

釜山民樂洞生魚片街

釜山民樂洞生魚片街上有許多可以以實惠的價格吃到新鮮生魚片的地方,現在一共聚集了大約300多家生魚片餐廳。這裡原本是從傳統市場的生魚片餐廳開始的,隨著釜山廣安大橋 (부산광안대교)建成並廣為人知後,現代化的生魚片店增多,這裡逐漸發展成為了現在的面貌。
民樂洞生魚片街上的點餐方式與一般餐廳稍有不同。生魚片中心的1樓以水產市場的形式運營,客人在這裡挑選滿意的海鮮並付款。然後到同一座建築2樓的餐廳裡找位子,不一會兒購買的海鮮便做成生魚片端上來了。這種情況,餐廳要另外收取擺桌費。生魚片中心裡有很多地方不能刷卡,所以要準備好現金。

江原道

從春川市政府前的中央轉盤到周圍100m範圍以內有著春川最具代表性的明洞烤雞排美食街。該胡同是從1950年後期形成的,初期的時候只是單純地將雞排放在烤網上烤熟食用,而到了1980年代人們在烤制雞排的過程中加入各種蔬菜,炒著吃。並且隨著電視節目中有關春川烤雞排的頻繁出現,而使其名聲大噪,隨著前往南怡島的外國遊客數量的增加,最近來自中國大陸、臺灣、香港以及日本的遊客紛沓而至,這讓烤雞排店的生意更加紅火起來。

全羅南道潭陽郡竹筍美食村

全羅南道的潭陽是韓國盛產竹子的地方。位於竹綠園附近的潭陽竹筍美食村匯聚了各種出售竹筍料理和竹筒飯的餐廳。這裡的竹筍組織結構細密,胺基酸含量較高,味道鮮美,深受好評。通常我們在吃竹筍生魚片時會蘸著醋味辣椒醬食用,而在這裡,您可以嘗試一下蘸著竹筍吃田螺或魷魚的感覺,味道香甜微辣,令人流連忘返。

慶尚北道盈德竹蟹村(영덕대게마을)

盈德竹蟹村是平緩的山勢與美麗的東海造就而成的美麗漁村。該漁村在高麗太祖時期就以「盈德竹蟹之鄉」而自居,沿著其觀光名所江口港(강구항)放眼望去,大大小小的竹蟹店超過百家。每年從11月到次年5月之間的七個月是竹蟹蟹肉最肥的時候,這一期間來自國內外的遊客紛沓而至,擠滿整個小城。在享受美味竹蟹的同時,沿著被譽為韓國最美的海岸道路盈德海岸路一路下去,可以體驗漁村的浪漫與多樣文化。

京畿道廣州南漢山城清燉雞胡同(광주남한산성백숙거리)

南漢山城道立公園內有一條聚集了許多專門製作清燉雞的餐廳街。清燉雞裡面不放具有刺激性的調料,而是放入人參、大棗、大蒜、韓藥材、糯米等材料煮熟後享用,是韓國的傳統滋補品。南漢山城清燉雞胡同吸引了許多一邊欣賞自然風光一邊享用美食的遊客。而且,有的餐廳擁有寬敞的院子,前來就餐的團體顧客還可以進行打排球、踢足球等運動。參觀被列入聯合國教科文組織文化遺產的南漢山城,然後用美味又營養的清燉雞來填飽肚子吧。

慶尚北道浦項魚乾ㆍ水拌生魚片街

在浦項南區九龍浦港的周圍有著五十多家飯店,這些店鋪的主要菜品有生魚片、章魚、鮑魚、鯨魚肉、魚乾(青魚或者秋刀魚風乾製成)等,其中以魚乾和水拌生魚片最為出名。這裡的水拌生魚片主要用腥味較淡的比目魚、石斑魚製作而成,在冰涼的湯中加入生魚片,十分爽口。水拌生魚片的調味醬料在很大程度上決定了整個菜的質量與味道。由於魚乾只有在冬季才可品嘗得到,所以這裡的店鋪通常不會以魚乾命名,多數以生魚片或竹蟹等名稱作為店名,但只要到了冬季,幾乎家家都會出售魚乾供遊客品嘗。

全羅南道鹹平天地韓牛拌飯街

鹹平是韓國國內第一個被指定為韓牛產業特區的地方。鹹平韓牛在餵養過程中往飼料裡摻入了韓藥材等特殊配方,因此養殖出來的韓牛肉質極其鮮美,味道一流。在鹹陽邑內的天地韓牛拌飯街到處都是以韓牛為食材而開辦的飯店,其中主要有生牛肉、生牛肉拌飯等。生牛肉是在生的牛肉上放入醬油、白糖、胡椒粉等調料醃製而成,味道鮮嫩,伴有韓藥材的清香,令人回味無窮。而生牛肉拌飯則是將生牛肉、豆芽、菠菜等應季鮮蔬放在一起加入香油、辣椒醬、蒜等調料攪拌而成的。新鮮的牛肉越嚼越香,口感極佳。

江原道

在江原道平昌郡蓬坪,每年一到秋天,四處都可以看到盛開的蕎麥花。一邊欣賞潔白的蕎麥花,一邊品嘗蕎麥麵、蕎麥粉、蕎麥煎餅等美食,不僅有視覺和味覺上的享受,就連心情也會變得愉快起來。孝石文化村蕎麥美食街是以蓬坪特有的蕎麥美食為主題的街道。蕎麥不僅可以做成蕎麥麵,還可以做成蕎麥煎餅、蕎麥粉、蕎麥花酒等各種形式。
這裡的蕎麥美食街並不是聚集了眾多餐廳的街道,而是稀稀落落地分布在孝石文化村的四周,所以可以慢慢地在文化村裡散散步,然後挑一家喜歡的餐廳進去品嘗一下。

☞ 價格: 蕎麥涼麵 6,000韓元~8,000韓元左右 / 蕎麥煎餅,蕎麥粉各6,000韓元左右

☞ 周邊旅遊景點: 蓬坪5日市場(봉평5일장), 香草王國農園 (허브나라농원)

大邱和平市場雞肉料理街

和平市場雞肉料理街擁有40多年的歷史,不僅深受地區居民的歡迎,也成為了訪問大邱的遊客們不可錯過的路線。在這裡可以品嘗到用不同部位的雞肉製作的料理。實惠而十足的分量是人氣秘訣之一。據說和平市場雞肉料理街的菜品始於1970年代,原本是勞動者們可以低價吃到的下酒菜。作為雞肉料理特色街道,和平市場雞肉料理街自2013年開始每年夏季舉辦大邱炸雞啤酒節(대구치맥페스티벌),吸引著更多的遊客前來光顧。

☞ 價格: 雞胗 7,000~14,000韓元左右 / 炸雞 14,000~15,000韓元左右

☞ 周邊旅遊景點: 觀音寺(관음사)

全羅南道靈巖犢川章魚街

犢川章魚街是一條可以品嘗到烤章魚串、排骨章魚湯等西海岸泥灘鄉土飲食的街道,以犢川中心街區為中心聚集了30多家專門製作章魚料理的餐廳。犢川章魚街上除了同時放入牛排和章魚一起製作的排骨章魚湯以外,還可以品嘗到軟泡湯、炒章魚、拌章魚、活章魚、烤章魚等多種多樣的章魚料理。
在榮山江河口堤建成之前,犢川泥灘的章魚是最好的。現在,泥灘已經消失,只是享有口頭上的名聲而已,不過犢川章魚街的名聲依然很高。

☞ 價格: 排骨章魚湯 17,000韓元~19,000韓元左右/ 軟泡湯 17,000韓元~19,000韓元左右/ 烤章魚 30,000~50,000韓元左右

☞ 周邊旅遊景點: 靈巖湖(영암호) / 王仁博士故居 (왕인박사유적지)

*以上專欄內容以2015年8月為基準,以後可能會有變動,旅行前請務必進行確認。

<更新日期: 2015年8月11日>



 【美麗韓國】韓國最火的微信公眾帳號

 美麗妞每天帶給你韓國各種時尚好玩的事兒

 微信公眾號:beautykorea

 客服微信:hankuk20









相關焦點

  • 擁有美味故事的韓國美食主題街,你造嗎?
    韓國每個地區都特色美食,吸引著國內外遊客。在美食主題街,既可以品嘗韓國美食,還可以了解韓國文化。首爾(서울)新堂洞炒年糕胡同 (신당동 떡볶이 타운)這裡的每一家炒年糕店都有自己的『獨門秘籍』,味道各有千秋,都有讓吃的人慾罷不能的魅力。炒年糕中鍋的標配一般是雞蛋、方便麵、餃子、魚餅等配菜,可根據喜好添、減輔料。京畿道(경기도)光州南漢山城白煮雞一條街(광주 남한산성 백숙거리)
  • 【遊韓國】韓國各地美食主題街
    韓國每個地區都特色美食,吸引著國內外遊客。在美食主題街,既可以品嘗韓國美食,還可以了解韓國文化。首爾(서울)新堂洞炒年糕胡同 (신당동 떡볶이 타운)這裡的每一家炒年糕店都有自己的『獨門秘籍』,味道各有千秋,都有讓吃的人慾罷不能的魅力。炒年糕中鍋的標配一般是雞蛋、方便麵、餃子、魚餅等配菜,可根據喜好添、減輔料。京畿道(경기도)光州南漢山城白煮雞一條街(광주 남한산성 백숙거리)
  • 【最大「韓國美食街」落戶銀河樂天】30塊錢吃遍韓國最流行美食!河西樂天B1已化身明洞街頭~
    對韓國美食毫無抵抗力的小編覺得每一樣都讓我口水直流zzz...想吃韓國美食?還用坐飛機去趟韓國?天津居然有一條思密達開的韓國美食街~今天,就跟著小編去河西樂天B1探尋來自韓國的最流行美味!餘道菜品從韓國原封不動搬來的美食一條街
  • 旅行美食 盤一盤有特色的韓國美食主題街
    韓國每個地區都有各自長足發展的飲食,吸引著熱愛該地區美食的遊客前往品嘗。在美食主題街上,不僅可以品嘗美味的韓國飲食,還可以更好地了解韓國文化。下面就介紹一下韓國美食旅遊具有代表性的14個美食主題街。從春川市政府前的中央轉盤到周圍100m範圍以內有著春川最具代表性的明洞烤雞排美食街。該胡同是從1950年後期形成的,初期的時候只是單純地將雞排放在烤網上烤熟食用,而到了1980年代人們在烤制雞排的過程中加入各種蔬菜,炒著吃。
  • 吃遍韓國美食攻略
    其實,韓國雖然不如我大中華地大物博,美食眾多,但在韓國,根據地區與季節的不同,也隱藏著許多各有風味的美食。總得來說,韓國料理一般選材天然,比較清淡、少油膩,基本上採用不破壞營養成分的烹飪方式,保證菜品的原汁原味,還是值得一嘗的。
  • 韓國美食 百元吃遍人氣韓國料理自助餐
    去韓國遊玩除了買買買以外吃美食也是必須的!
  • 想吃正宗韓國美食,不用特意去韓國啦,上海的韓國街滿足你
    從小就經常看各種韓劇的我,對韓國美食充滿著無數的嚮往,聽說上海有一條正宗的美食韓國街,而且大多數是韓國人開的,我超級開心,不用去韓國便可以吃到正宗的韓國美食。真是太賺啦!韓國街位於上海市閔行區虹泉路,讓我們一起來看看吧。不要留下口水喲!
  • 古北韓國美食街總攻略
    招牌「護心肉」非常嫩,「嫩豆腐湯」絕對入味,豆腐、蛋花、蛤蜊一起燒,味道鮮喲,而且很燙,冬天吃真不錯,「豬皮」膠原蛋白,有點Q很不錯,「大腸」也超讚。店裡的服務生大都是在上海的韓國留學生。服務很熱情,中文也很流利。這家菜量不是太大,不過好在價格不貴,多點幾樣可以吃的飽飽的了。 ❤回復關鍵字「韓國美食」即可獲取餐廳信息。
  • 跟著《跑男》吃遍韓國美食,去韓國的提前存好!
    言歸正傳,現在問題來了,有誰知道韓國美食哪家強?答:首爾廣藏市場!跑男們第一個任務就是去首爾著名的美食街——廣藏市場尋找指定美食。韓國被稱為泡菜國不是浪得虛名的!遊歷首爾各大美食大店小鋪,得出的結論是:韓國本土泡菜尊是太太太好吃啦!!(此處口水加淚花~)梅烏恩打客板兒——辣雞爪
  • 「一街吃遍天下」!南充這條美食街等你打卡
    「一街吃遍天下」!南充這條美食街等你打卡 2020-09-30 11:39 天宮院古街區美食挨過了炎熱的夏季
  • 主題美食之旅 韓國那些大排長龍的美食店
    任何事情都講求「快快地」的韓國人們居然會為了吃到一些美食而耐心地排起長隊,這些美食的味道肯定有其超強的魅力!
  • 上海美食街在哪裡虹泉路韓國街美食全攻略
    現在就一起到虹泉路韓國街一起去品美食吧!上海美食街在哪裡1,水源王烤肉上海閔行區虹泉路1101弄8-9號(近虹莘。上海美食街在哪裡人均¥ 116推薦理由:環境滿有韓國代表性,坐在地上還有地暖,烤肉重口味挺挺癮, 王牛排,王豬排兩個招牌必點,醃製過的的微甜的口感,肉質很嫩,汁水滿滿,跟在韓國一樣是大塊肉烤好再切小的,服務員會幫你烤。
  • 從舌尖上的中國到韓國的美食綜藝,武漢美食再次火遍全國
    2019年的世界第七屆軍人運動會在武漢舉行,讓世界聚焦於此,也因此讓武漢美食更加出名。近期,韓國一位53歲的大叔名叫白種元,來到了武漢,他被稱為無國界的『百科全書級』大美食家,在韓國美食界的地位相當於我們中國的蔡瀾——愛吃、會吃、懂吃!他不僅是廚藝高手,還是超人氣美食節目主持人,錄製了十多部豆瓣高分美食綜藝而火爆亞洲!
  • 韓國旅遊必吃的美食
    雖說如此,但是在沒有任何準備的情況下,盲目的來到韓國是無法體驗到真正的韓國文化,無法品嘗到真正的韓國美食的。機會只會降臨到有準備的人面前,而美食也只有真正有心的人才可以品嘗到。認真讀完本韓國美食總結篇,為你的韓國之旅做好充分的準備,為你的青春留下一段美好的回憶。 1. 烤肉(불고기)—韓國烤肉,韓國料理中的一道大菜,主要以牛肉和豬肉為主。
  • 韓國十大美食和代表店韓國遊不可錯過的美味!
    去韓國旅遊的人們除了嚮往電視劇中的浪漫景色外,還有就是品嘗地道的韓國美食。除了大家熟知的韓國泡菜、炒年糕外,還有哪些珍饈美食呢?下面就請大家跟隨小編一同去了解下韓國十大代表美食以及這些美食的最佳餐飲店吧!No1.泡菜
  • 韓國國民美食之醬蟹
    首爾作為傳說中購物與美食的天堂,即使計劃緊湊、時間不允許,明洞、仁寺洞、新沙洞、東大門幾個超級大地標也決不能錯過。前往這些地方 逛吃逛吃的時候,如果美食清單還停留在烤肉、拌飯、冷麵等 「入門級料理」可不行哦!不知道吃什麼沒關係,《在首爾》現在就帶你尋找新滋味:醬蟹!
  • 何必要去虹泉路 五角場就有韓國美食街
    今天為大家搜集來五角場的韓國美食。 關鍵詞NO.1:炸雞嘗味地點:Ing韓國料理(武川路49號)鄭阿姨的店(學府街103號)首爾炸雞(政立路661號乙)  關鍵詞NO.2:大腸和小腸  雖然說中國料理已經基本上把動物器官都吃遍了,但韓國人卻格外地中意動物的大腸這個部位,特別喜歡燒烤豬大腸和牛大腸,據說是因為大腸裡的消化液可以令烤出來的大腸更香更美味。
  • 韓國美食—不用跟著跑男也能吃遍廣藏市場
    擁有一百多年傳統的廣藏市場靠近東大門、明洞和清溪川,從東大門步行便可到達。這裡是首爾最具市井氣息的老市場,更是吃貨的天堂。首爾的傳統市場的歷史都很悠久,也許比這裡悠久的傳統市場不止一家,但是傳統小吃最棒的還數這裡,喜歡吃韓國的街邊攤,那就來這裡吧,這裡是韓國街邊攤的鼻祖,所有的小吃都集聚在這裡,像辣雞爪、炸雞肉、生拌牛肉、米腸、煎餅等都可以在這裡找到
  • 韓國美食攻略,韓國必吃美食推薦
    看了惠人#絕妙主婦#韓國之旅,對韓國躍躍欲試的親們~ 今天惠人向你推薦去韓國旅遊必嘗的美食。
  • 五角場的「韓國美食街」,吃貨們走起!
    無需舟車勞頓,「韓國美食街」就在我們身邊。今天,就跟著小編去五角場大學周邊去探尋來自韓國的美味吧!豬肉肥瘦適中有一點厚度,吃起來非常有嚼勁,而且帶著軟骨口感很好,給的菜葉和泡菜的量也很足!地址:學府街114號(近吉浦路)電話:55392921人均:67元