它是「蛋白之王」，補鐵是黃豆的30倍！好吃不貴，營養又滋補。早餐是一天中的精華，營養早餐絕對少不了豆漿，黃豆豆漿營養有限，可以嘗試把黑米、黑豆、黑芝麻放在一起做成豆漿，這些食材都有補氣益血的作用，可以美容護膚，減緩衰老，經常喝對頭髮也有好處。其中富含蛋白質及維生素、鈣等營養物質，人體利於吸收，能提高免疫力，對人的身體大有裨益。早餐起來喝一杯豆漿，感覺整個人都神清氣爽。下面是滋補黑米漿的詳細做法，趕緊學起來吧～
滋補黑米漿
By 蝶舞九天
配料：
黑豆 50克、黑米 50克、芝麻 15克、水 1000毫升
烹飪步驟：
1.材料準備。
2.黑米黑豆清洗乾淨，倒入破壁機中。
3.烤香的熟黑芝麻倒入破壁機中。
4.加水1000ml。選擇五穀豆漿（或者米糊功能）
5.提示音響就OK了～
烹飪小貼士：
黑米選購技巧：優質的黑米要求粒大飽滿、黏性強、富有光澤，很少有碎米和爆腰（米粒上有裂紋），不含雜質和蟲蛀。如果取幾粒黑米品嘗，優質黑米味甜，沒有異味。黑豆選購技巧：1、看表面：正宗的純黑豆，顆粒大小並不均勻，有大有小，而且顏色並不是純黑的，有的墨黑，有的黑中泛紅。假黑豆基本上就經過染色處理，通身墨黑，大小比較均勻，人為處理痕跡比較明顯。2、把黑豆放入白醋中攪拌，如果白醋變成紅色則是純正真黑豆，如果醋不變色則是假黑豆。黑豆與白醋之所以變色是因為它的表面含有花青素，正是這種花青素遇到白醋發生變色的化學反應。
今天的美食你學會了嗎？
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