1912年撞上冰山沉入大西洋的鐵達尼號，百年來，不只事件被翻拍成經典愛情電影，許多關於這艘豪華客輪的故事以及打撈上岸的遺物，也始終吸引世人的關注！去年，船上的3份菜單相繼曝光於世，所以，今天就來帶大家一起看看當時乘客的用膳內容！
這份泛黃斑駁的頭等艙午餐菜單，是頭等艙乘客的生還者Abraham Lincoln Salomon所遺留的。右上角寫著1912年4月14日，即是鐵達尼號沈船當天，因次特別具有紀念意義。
當時的頭等艙乘客們享有多樣化的用餐選擇，從烤羊排、菲力牛排、牛肉火腿派、燉炸雞、烤比目魚、挪威鯷魚、美乃滋馬哈魚、波隆納香腸，到乾酪、卡士達布丁、蘋果蛋白霜馬林糖等美味佳餚，十分豐富奢華。
這份則是沈船前幾天的二等艙早餐菜單，船上提供了燕麥片、玉米粥、烤牛內臟、火腿、新鮮麵包、焗烤料理、炸馬鈴薯、司康、果醬、咖啡與茶水。
下面則是三等艙乘客在沈船當天的用餐內容，早餐吃牛奶麥片粥、醃鯡魚、奶油麵包、馬鈴薯、蛋和火腿，午餐有鍋巴湯、甜玉米、烤牛肉、水煮馬鈴薯、葡萄乾布丁等，下午茶後的晚餐則是燕麥粥、餅乾和乾酪。
三等艙的菜單明顯與其他艙等十分懸殊，事實上當天沈船時，頭等艙和二等艙的乘客都有使用救生船的優先權，因此鐵達尼號多達1500位罹難者，其中大部分便是來自三等艙、沒有獲救機會的乘客。
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