【想吃披薩不用買，配料簡單做法簡單，味道不輸必勝客，孩子搶著吃】
不知道怎麼回事，天氣好了總是想吃點好東西，比如炸雞，比如披薩。家裡的孩子也吵著要吃，連著叫了好幾次，叫著叫著我也想吃了。還說要我帶他去外面去吃，雖然現在情勢大好，但還是小心為上，儘量不帶孩子去人多封閉的地方。
其實想吃披薩也很簡單，自己做就可以了，剛好家裡有材料，成本也不貴，趁著空閒在家，就給家人露一手，也讓孩子解解饞。
先來看看我的成品，這披薩不錯吧！長長的拉絲，薄薄的餅底，還有香香的火腿腸，材料非常簡單，味道卻不輸必勝客，孩子見了特別高興，吃完飯還吃了三塊披薩，都吃撐了。
這披薩我一次做了兩個，家裡人多，一頓吃光。想吃披薩的，往下看看具體做法吧。
【配料】兩個8寸披薩量
高筋麵粉250g / 清水125g / 酵母2.5g / 食用鹽3g / 白砂糖20g / 黃油20g / 青椒 / 紅椒 / 火腿腸 / 馬蘇裡拉芝士 / 披薩醬
【步驟】
1、除黃油外的所有材料放入廚師機和面桶，揉成團即可。披薩餅底對麵團的要求沒有吐司高。
2、加入軟化的黃油，繼續揉至擴展階段，也就是揉成光滑的麵團即可。不需要揉出手套膜。
3、揉好的麵團蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵至兩倍大，最近天氣回暖，氣溫高達18度，放在陽臺上自然發酵一個半小時就差不多了。
4、麵團發酵的時候可以來準備配料。
火腿腸切片備用。青椒紅椒切成小丁備用，不想切丁的可以切成條。隨自己喜歡。
5、平底鍋加熱，刷適量植物油，青椒丁和紅椒丁下鍋翻炒至斷生，出鍋裝碗備用。
6、麵團發酵好了，用手指沾適量麵粉插入麵團，洞口不回縮表示發酵結束了。
7、發酵好的麵團分成兩份，擀成圓餅狀，周圍捏厚一點，麵餅上用叉子插一點洞，如左上角圖。再放入烤箱，醒發20分鐘。
8、醒發好的餅皮表面塗適量披薩醬。撒適量馬蘇裡拉芝士。
9、將青椒丁和紅椒丁放在芝士上，青椒丁和紅椒丁上再放火腿腸。
10、最後再撒一層馬蘇裡拉芝士。
11、烤箱預熱好，220°上下火中層烘烤20分鐘即可。
* 烘烤溫度和時間僅供參考，具體按照自家烤箱來設定。
我做了兩個披薩，所以烘烤時間延長了10分鐘，中間還將兩個烤盤對調了一下位置，這樣兩個披薩同時出爐就都熟了。
披薩切好端上桌，一人一塊吃得特別過癮，孩子說真好吃，吃個不停，太開心了。
好了，喜歡吃披薩的朋友趕緊試試吧，這款披薩一點都不難哦。
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