「這是我們德慶雙華食品廠生產的豆角醬，如果有興趣可以點擊屏幕下面的連結，可以直接購買……」
12月27日上午，
德慶縣扶貧產品服務中心內，
一場扶貧助農直播正在進行，
工作人員坐在直播臺前，
拿著當地特產進行推銷。
伍世鋒 攝
黃瓜醡、豆角醡、梅菜乾，
這些舌尖上的德慶名片「德慶醡」，
也作為農特產類手信產品遠銷全國各地。
除了當地特產，肇慶市政協的扶貧產品昇平蜂蜜、昇平腐竹等，也陳列在內。其中形如蜜蜂的布偶肚內藏蜂蜜的「蜂蜜」手信，外形卡通的蜂蜜潤手霜等，十分搶眼。
伍世鋒 攝
昇平村農特加工包裝廠內素醬製作美食展示。西江日報全媒體記者 陳明紅 攝
德慶雙華食品廠負責人梁碧華說
「除了我們德慶醡，我們這裡有德慶貢柑、四大南藥、廣寧竹蓀，全市390多種農特產品，化身旅遊手信都可以通過扶貧助農直播間銷售出去。」
他們參加了12月25日舉行的
第十一屆廣東現代農業(線上)博覽會，
當日直播間銷售額達300萬元。
伍世鋒 攝
西江日報全媒體記者 陳明紅 攝
鄉間小菜走向國際市場餐桌
外形靚麗、行事幹練的梁碧華是德慶縣馬圩鎮誥贈村人。2016年7月，梁碧華創辦「雙華食品廠」，並成功註冊了「潤加倍」品牌，主打健康無添加的醃製食品。很快，以前只能自家食用或零散銷售的德慶醡，僅雙華食品廠的年產能就達到了醃製菜900萬斤，豆角、芥菜等蔬菜年需求量2300萬斤。她的產品還順利通過了澳大利亞等國家嚴格的食品入關檢測，讓德慶醡這個鄉間小菜走上國際市場餐桌。
而在今年新開辦的
市政協機關脫貧攻堅項目
「昇平村農特加工包裝廠」內，
這些德慶味道又有了新形式，變身素醬，
能夠讓前來的遊客們帶著味道回家。
伍世鋒 攝
梁碧華介紹
「這個全新開業的工廠主要生產酸豆角醬、酸黃瓜醬、大頭菜醬料、梅乾菜醬料等零添加純素醬料，產品主要面對全球素食主義者、清真和寺廟，以推廣國際化的素食文化。」這個工廠也屬德慶縣雙華食品廠旗下，佔地面積6000平方米，總投資投資1700多萬元，廠內一條全自動化生產線每小時可加工1500瓶醬料，廠內還特設了市政協扶貧車間，每天生產量也可10噸。
西江日報全媒體記者 朱錦傑 攝
高產量的底氣來自於
德慶馬圩鎮、回龍鎮、武壟鎮豐富的農產品。
工廠上遊對接種植基地、農戶散戶，下遊對接雙華公司和銷售市場，實現「產、供、銷」一條龍服務，並通過「企業+合作社+基地+農戶」的經營模式，帶動了當地1000多戶農民參與種植和就業，極大助力當地貧困戶脫貧致富。
以上2圖 伍世鋒 攝
不止於加工廠，
梁碧華還在工廠附近建了鄉間民宿，
內有16個房間
她介紹
「只要對素食文化感興趣，就可以來參觀工廠的同時，免費住宿。」未來她將以「品質+文化」為理念，將農產品加工與鄉村旅遊相結合，探索農旅融合、打造研學基地等發展模式。
西江日報全媒體記者 陳明紅
通訊員 楊鳳
多彩肇慶編輯部
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