人間煙火|00後大學生「下海」 信陽「奶茶三姐妹」 街頭創業

2020-12-23 大河網

大河網訊 (記者 薛小磊 通訊員 沈夢冉)「走過路過,不要錯過!泰式奶茶純手工熬製,快來瞧一瞧看一看!」在信陽市步行街麥當勞旁的路邊,時不時能聽到這樣的「叫賣聲」,這些聲音來自三個大二女學生,而她們的「奶象」奶茶小攤也為這個城市的夜晚添加了些許不一樣的顏色。

「是我的一個朋友從抖音上看到有大學生自主創業在路邊賣泰式奶茶,正好我們也有想要創業的想法,考慮到泰式奶茶在信陽市還屬於一種新型奶茶,所以我們便開始計劃著賣泰式奶茶。」奶茶攤主張夢夢告訴記者,她和王瀟、左芮嘉私下是好朋友,三人在6月初購買所需材料,然後每天製作一定數量的奶茶拿到步行街去售賣。「平時我們三個人的分工是比較明確的,有一個人負責熬茶和調製泰式奶茶,另一個人負責用純淨水來凍冰,剩下的那一個人就是做餘下一些瑣碎的事情」,張夢夢說。

因為主打泰式奶茶,張夢夢和朋友特地從網站和書本上學習了相關知識,比如用材、熬製的過程以及注意事項等,「我們奶茶的特色是採用泰式紅茶純手工熬製的,其中添加的有全脂奶粉、淡奶、煉乳等」,說起自家的奶茶,張夢夢滿是自豪。在採訪過程中記者發現她們的奶茶包裝袋上印有一隻大象,張夢夢對記者解釋說:「因為我們主打泰式奶茶,所以不僅要求有正宗泰式奶茶的味道,包裝也要『很泰式』,於是我們便用泰國最具代表性的『大象』作為我們產品logo的主要內容,然後附上我們的奶茶名字——『milk elephant』。」

三個20歲出頭的小女孩,走上街頭來創業,大多數人對此似乎並不怎麼理解,甚至有「大學生不好好讀書學習,來街上賣東西多不合適」的言論,張夢夢對此表示:「我們完全不會覺得不好意思,因為我們是靠自己的努力來賺錢,所以不會覺得難為情。」同時她告訴記者,自己的家人也十分支持,她們也因此會更加有自信地去做好這件事。

當然,對姐妹三人來說,街頭創業少不了磕磕絆絆。「之前有一次我們做了20多杯奶茶最後卻只賣出了四五杯,當時心情十分沮喪,但是後來我們把剩下的十幾杯奶茶送給了特警,也算是沒有浪費」,談到中間的困難時,張夢夢向記者說道:「做什麼事都不可能一帆風順,有一些小插曲我們也會反思然後慢慢改進。」正因如此,他們三人的心態也變得也越來越好。

「目前,我們的奶茶定在一杯10元,每天大約能賣出15杯,前兩天剛剛賺回本金,但是因為考慮到一些顧客反饋的包裝問題,我們又進行了改進,採用杯子去包裝,也因此又投了一部分資金。」張夢夢等人告訴記者雖然目前她們還屬於「虧損狀態」,但是依然會堅持並且有信心能夠做好。

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