Ciao Bella，我是老房。
「Ciao Bella」這句開場詞其實是一句義大利語，意思是「你好，美女」。老房曾經在義大利求學呆過幾年，對他們的咖啡文化感受頗深，深知一杯好的咖啡是美好一天的開始。相信大部分的讀者朋友都有每天喝杯咖啡的習慣吧？但每天去星巴克這類咖啡店買咖啡，每次15、30多元的買講真長久下來是筆不小的開銷，想省錢又要喝到美味咖啡的話，比較實際的作法就是買臺咖啡機自己泡。網上有很多咖啡機可供選擇，要知道選擇哪種咖啡機：膠囊咖啡機還是研磨式咖啡機，可能不是一件簡單的事情。老房這次給大家開箱介紹的是一款意式全自動咖啡機，來自國產新晉品牌「中卡」，可以一次滿足你的需求。
可能大家並不是很熟悉中卡這個品牌。中卡雖然是新晉品牌，但她其實並不是個新人，中卡最早主要以外貿出口為主，出口遍布全球幾十個國家，並且擁有十五年的產品研發與設計經驗。此次中卡面向國內市場推出的這款意式全自動咖啡機，實力和性價比到底如何？接下來咱們一起來看看。
簡單開箱，中卡全自動咖啡機採用了單層包裝，紙板箱上印有咖啡機的素描外觀圖和一些與咖啡有關的塗鴉圖案，畫風有點小清新。包裝頂部還印有「中卡十五年外貿出口 暢銷三十個國家」，表明我不是新人哦。
打開包裝，咖啡機和零部件不多，可分離廢水盤、水箱蓋、豆箱蓋和說明書。另外還額外附贈了一個奶泡杯和三包咖啡豆。安裝極其簡單，根據說明書指引，只需把廢水盤插入咖啡機然後把蓋子蓋上即可。
中卡全自動咖啡機有黑色和銀色兩種配色可選。中卡這款機型的定位是家用/辦公室兩用型，黑色百搭，銀色呢可以更好地融入各種風格的家居當中。
咖啡機正面為主要操作控制面板，水箱和豆箱分布位於機器頂部的左後方和右側位置。
作為一臺意式全自動咖啡機，Espresso意式濃縮咖啡是不能少的，豆倉內有兩個調節旋鈕，小旋鈕為粉量（咖啡濃度）調節；大旋鈕為咖啡豆研磨度粗細調節，5檔選擇，可以根據自己的口味設置不同的選擇。
這裡要提一下咖啡豆研磨度粗細的小知識，如果你喜歡Espresso意式濃縮咖啡，大旋鈕要調至最小檔1檔，也就是研磨的最細。因為espresso的製作原理就是高溫、高壓、快速萃取，只有越細小的粉末才能儘可能的被衝出越多的味道，成品咖啡也就越濃，而且油脂（Crema）也相應會更加豐富。相反，你如果喜歡口味偏單的咖啡，例如美式咖啡，則需要調至最高檔5檔，也就是研磨的最粗。
與此同時，中卡全自動咖啡機擁有手動奶泡系統，可以打出專業綿密的奶泡，摩卡、卡布奇諾、拿鐵和馥芮白都可以有。
咖啡機控制面板的功能豐富，杯量、口感等咖啡的關鍵指標都可以調節。整機的外觀以及用料做工也都非常不錯。
咖啡的魅力在於它不僅可以用一系列奇妙的方法製作，用不同產地、不同烘焙的咖啡豆製作從過濾咖啡到濃縮咖啡的一切，你可以想像下咖啡更像美酒。有了這臺全自動咖啡機，剩下的任務就是挑選自己喜歡的口味咖啡豆了。
中卡全自動咖啡機家庭套餐中附贈了三種不同口味的精選咖啡豆，大概可以衝出60杯。中卡家自己其實也有咖啡豆，感興趣的咖友也可以通過網上購買到。
回到咖啡機，中卡這款全自動咖啡機在用料和技術組合方面可以說是誠意滿滿，採用了義大利進口ULKA水泵，19BAR強勁壓力，萃取性能強，壽命長；鋁合金一體式即熱過濾；6齒+12助齒錐形磨豆刀盤以及進口溫控器等7項核心硬體。同樣的配置，其他主流大品牌的售價要比中卡這臺貴上一倍之多，中卡這樣的價格頗有攪局的意味。
咖啡流出口上下可調節，適應不同杯量，也不必擔心在製作咖啡過程中溢出的問題。雙出口設計，在製作意式濃縮咖啡（Espresso）這種小杯咖啡的時候，可以直接一次出兩杯，非常方便。
既然說到了杯量和濃度，老房就跟大家談一談咖啡的種類。一般來說，咱們常見的有意式濃縮咖啡、卡布奇諾、瑪奇朵、美式咖啡、拿鐵等。
其實這些咖啡都是以一（小）杯意式濃縮（Espresso）為基底，通過不同的搭配調製而成。咱們使用中卡全自動咖啡機製作的時候，將杯量調至最小，濃度調至最大，製作單杯，就得到一份濃香的Espresso了。別看分量少，正宗的意式濃縮其實就是這麼點。
一份意式濃縮加上熱牛奶再加奶泡，就是卡布奇諾咖啡（Cappuccino）；一份意式濃縮咖啡加上大量熱牛奶，就是拿鐵（Latte）；一份意式濃縮加一點點奶泡，就是瑪奇朵（Macchiato）；一份意式濃縮加一份熱牛奶再加一點熱巧克力，就是摩卡咖啡（Mocca）；而時下流行的美式咖啡（Americano），則直接就是意式濃縮兌水。
老房喜歡意式濃縮咖啡（Espresso），小小一杯，像酒一樣濃香至極。而媳婦喜歡喝卡布奇諾和Latte拿鐵。中卡全自動咖啡機的奶泡功能，採用了細管蒸汽棒，打出的奶泡可以媲美咖啡館的綿密奶泡。
說明書中有一頁咖啡食譜，教你如何搭配咖啡與牛奶奶泡的比例。另外值得一提的是也可以通過掃碼的形式查閱到官方的教學視頻。
手殘黨表示咖啡拉花還是要好好學習一下。
中卡這款全自動咖啡機並未加入一鍵製作卡布奇諾的功能，這就要講講咖啡機的保養問題，其中最重要的一環就是衛生問題。中卡之所以不做一鍵卡布奇諾，是為了避免不衛生，因為吸管吸取牛奶如果不清洗乾淨，會有奶垢，然後會發酸發臭影響下一次使用。
中卡在整機保養清潔設計上也是蠻人性化的，廢水盤、咖啡渣盒和萃取器都採用了抽取式設計，可以很輕鬆地拆出來進行清洗。另外奶泡器也是一個需要清洗的重要部件。
值得一提的是中卡全自動咖啡機在咖啡粉渣處理上有一大優勢，那就是粉渣盒掉出來的是一塊完整的巧克力餅粉渣，很好地解決了內部掉渣的問題。
每天早晨的小確幸就是品上一杯美味的意式濃縮咖啡，拿鐵或者卡布奇諾，搭配麵包等早餐，精神抖擻一整天。你會發現添置一臺全自動咖啡機是值得的。這款中卡全自動咖啡機有著媲美德龍這類大品牌的配置以及簡單的製作步驟，清洗也非常便捷，相比同款配置的大品牌機型，僅需一半不到的價格。A4紙大小的體積尺寸無論是放家裡還是辦公室都不會太佔地方。
是不是有點心動呢？原本中高端才有的功能中卡全自動咖啡機全都有，性價比超級高！中卡這款誠意滿滿的全自動咖啡機值得擁有。
Grazie tutti, ci vediamo dopo.
Ciao Ciao~