春天，是昆明人最「花痴」的季節，連餅子都是鮮花餡的！可有小夥伴抱怨了，吃到的鮮花餅餡不夠多，不過癮！其實，是你們沒發現「餡＞餅」的糕點鋪！
昆明這家老字號糕點鋪，喜歡吃純手工糕點的小夥伴不會陌生，
買糕點，別家店都希望你多買，只有他們家建議你少買些...
說起他們家的鮮花餅，用「精緻美味」來形容不為過。
而且現在還有意想不到的驚喜，不到30就可以拿下2盒，可謂相當划算呀！
小店裡，明檔的操作間，能看到師傅烘焙鮮花餅的整個過程。
正值安寧八街玫瑰花大量上市的時節，
這裡使用的鮮花餡料都是從八街玫瑰花種植基地新鮮採摘來的。
製作鮮花餅所用的土雞蛋和蜂蜜等都是精選品質原料，
而且製作過程中不使用任何添加劑，保證鮮花餅最天然的口味呈現。
除了和面使用機器，其他全部純手工製作，
麵粉在攪拌過程中，會加入豬油和黃油。
加豬油
加黃油
中途還要加入新鮮土雞蛋，均勻攪拌，讓各種調料充分融入麵粉中。
和好的麵團需要醒一段時間，師傅再擀開切塊備用。
接下來師傅就要開始做玫瑰餡料了，
鮮花、松仁、蜂蜜、白糖...
餡料中添加了松仁，與玫瑰花混合口感非常好！
全部放在一起，均勻的拌開，揉搓，讓花瓣與糖料融合。
玫瑰花夾雜著蜂蜜和松仁的清香，
一陣陣的香氣襲來，讓人感覺如沐春風。
玫瑰花餡料被揉成球，這麼一大粒的餡，用料相當足。
烘焙師傅壓面、包餡一氣呵成，手法嫻熟，
這手速，一天做幾千個餅真不是蓋的。
真的沒見過哪家的鮮花餅鮮花餡料佔據整個餅子的一半以上啊！
我在一旁看著，生怕餡料包不下。
擔心完全多餘，這裡做鮮花餅的師傅有著十多年的鮮花餅製作經驗！
餡料與皮做到幾乎1 ：2，真正皮薄餡多！
做好的鮮花餅放入烤箱，烤制大約15分鐘就可以出爐啦~
因為餡料放的很足，烤制出來的鮮花餅，鮮花都溢出來了。
一個個小巧玲瓏的鮮花餅置於架子上攤涼，
一股濃鬱的花香充斥著整個鼻腔，真想不管燙不燙直接拿起一個往嘴裡送！
一嘴一個的鮮花餅，道道精心、層層考究，
酥皮薄但特別酥，pie開酥脆的麵皮，酥到往下掉渣，吃一口簡直酥到骨子裡了！
鮮花餅香味清新，沒有任何油膩的味道，
而且玫瑰花瓣也很完整，與各種配料混合的口感非常好。
內餡溼潤，花香沁心，不油也不膩，
口感甘醇馥鬱，入口即化的美妙滋味，
實！在！妙！不！可！言！
等徹底放涼再精緻包裝後，不管是自己吃，還是給親朋好友都是不錯的選擇哦~
因為沒有任何的添加，所以保質期大概只有30天。
現在不到30就可以拿下2盒，史上最划算的鮮花餅來了，
每一個鮮花餅都是單獨的包裝，一口一個乾淨衛生。
另外！！！如果你拿下兩盒餅的話，還要再多給你2枚手工製作的老昆明口味的蛋清餅！
傳統的製作工藝+手工炒制的豆沙，口感綿柔細膩，入口醇香。
這是我吃過最有老昆明味道的蛋清餅了！
雖說他們家是百年老字號，但他們家的鮮花餅也可以在網上找到送上門。
這誘人的宣和坊鮮花餅在哪裡，
昆明滇池路藍山數碼1棟商鋪18號，就是福海中學對面郵政儲蓄旁邊。