△青川縣長為黑木耳代言
青川黑木耳，其實也有個傳說：
從前，青川有個名叫黑兒的孩子。三歲時，父親離開了人世。母親把他拉扯到十歲，又被病魔奪去了生命。黑兒小小年紀，過著孤苦伶丁的生活。每天上山打柴，賣錢餬口。
黑兒在災難的深淵中掙扎了八年，長成一個強壯的小夥子。他常幫助窮人耕種和做各種雜活。鄉親們一提起他，都翹起大拇指，誇他是個好後生。
一天，寒風呼嘯，冷氣逼人，黑兒背著一捆柴，在坡上走，碰見財主剛買來的放牛娃木兒蹲在地上發抖。
木兒是個八歲的女孩，因父母還不起地主的債，才把木兒賣給財主抵債。木兒沒有鞋子，穿著單衣，手腳都凍壞了。黑兒很可憐她，忙放下柴，找了一些幹樹葉和幹樹丫，生了一大堆火給木兒烤。
木兒感動的哭了。
正在這時，財主和幾個狗腿子來了，不問青紅皂白，拿起柴火就向黑兒打去，還用燃燒的火柴頭，去烙黑兒的臉。
黑兒痛的昏了過去。
黑兒醒來了，發現自己躺在自家床上。破舊的房子裡，圍滿了看望他的鄉親們。木兒爬在床邊流著淚，撫摸著他燒傷的右手。
突然，財主帶著一伙人，氣勢洶洶地趕來了。他們擰著木兒的耳朵，罵道：「好個醜丫頭，跑到這裡來找老公。還不去看！牛吃了多少麥子？」說著，像老鷹叼小雞似的，抓住木兒往外拖。
黑兒知道，木兒回去後，一定要受毒打。他傷心地對鄉親說：「我沒有妹妹，我要認她做親妹妹。我要掙錢把她贖出來。」
從此，為了掙錢贖出木兒，黑兒起早摸黑地勞累著。天天上山打柴賣。
一天，黑兒在山上砍柴，碰見放牛的木兒。木兒傷心地對他說：「黑哥，為了我，你都累成病了。」黑兒說：「我有的是力氣，累不到的。」
黑兒為了贖出木兒，賣了兩年的柴。但還是不夠贖出木兒。只有繼續背柴賣。
這年臘月天，大雪紛飛，地上積著厚厚的一層。黑兒背著一大背青槓柴，在懸崖邊走。他又冷又餓，一腳踩到被雪蓋住的路口，連人帶柴摔下巖去。
木兒正在坡上放牛，看見黑兒連人帶柴跌下巖去。忙丟下牛，順著巖坡下到深淵。找到黑兒那血肉模糊的屍體，哭得死去活來。
一天天，一月月，轉眼過了一年半。木兒已瘦得不像人了。
七月初六的晚上，她昏沉沉的睡著了。夢見黑兒從遠方跑來，告訴她說：「明天，你去看看我跌下巖去的那些青槓柴，上面有許多黑色的東西，它可以吃。你把它摘回來，拿去賣成錢。這樣，就可以把你從財主家中贖出來。還可以送一些給鄉親們充飢。你贖出來後，就住在哥哥那兩間破草房裡吧。」
第二天，木兒來到黑兒摔死的地方一看：果真在那青槓柴上，長了許多黑色的東西！她摘回來，拿回村裡去給鄉親。鄉親們煮出來果真好吃。一傳十，十傳百，很多人爭著購買。
鄉親們為了感謝黑兒和木兒，就把這個東西叫做「黑木兒」。因為它是黑兒變的，木兒送的。
後來，人們因為「黑木兒」有些像耳朵，加上兒、耳同韻，就把「黑木兒」改稱「黑木耳」了。
現在，人們都愛在臘月砍耳棒。而且，黑木耳也要一年半的時間，才長出來。
▲青川黑木耳
賈安泰口述 李正澤整理
【筆者簡介】李正澤，男，四川青川人，現年21歲（1986年）。1983年畢業於廣元師範學校。曾在青川縣茶壩中學任教，業餘愛好詩歌創作。搜集民間文學數件。
來源：1986年9月 青川民間故事
天賜青岡木 枯木第二春
青川縣長代言
木耳又稱黑木耳，雲耳，木蛾，黑菜，榆耳。青川黑木耳由於其具有：滋潤強壯，清肺益氣，補血活血，鎮靜止痛等功效，黑木耳有潤肺和清滌胃腸的作用，它也是紡織工人和礦山工人的重要保健食品。
被國家定為「黑木耳質標」。
因其生長特性、營養價值很高而與銀耳齊名，是同類黑耳中無法相比的。青川黑木耳具有朵大質厚，色澤深遂，細質滑美，柔而不膩，味道清香，無汙染等諸多特點，被全國列為四川省的黑木耳生產發展基地縣，被國家批准為出口免檢產品，大量出口日本、東南亞等許多國家。
現為國家地理標誌產品。
一是各項有益元素含量高；
二是膨脹率高，吸水性強，一般一斤幹木耳可發水17斤，而全國其它地區的木耳一斤最多可發水15斤；
三是外型美，色澤好，耳朵大，肉厚，味道鮮美獨特風味而美譽天下。
青川氣候溫和溼潤，適宜多種食用菌生長，是黑木耳的發源地。青川生產黑木耳至少可以追溯到800年前，也就是南宋時期。
而根據地方志記載：有史可查的至少可以追溯到唐朝，迄今為止已有1000年以上的歷史。
老祖先們早些年用馬幫、人力運到成都、江油、西安等地銷售。
亦為青川黑木耳產業打下了堅實的基礎！！！
得天獨厚的地理環境，孕育出好木耳青川黑木耳 只一次，你就會深深的愛上他
你還不曉得吧！微信悄悄更新了高大上的功能~~~
我們是誰？？？
孔溪鄉三盤村遇見「你」~~如天氣般「火熱」
看見 | 青川救援力量在「九寨地震」災區
你家還有這些東西嗎？價值連城，千萬不要扔掉！
別急！讓我在青川多堵一會！堵車從來沒有堵得這麼舒服過！