為何你的嘴裡總是那一句
為何我的心不會死
明白到愛失去一切都不對
我又為何偏偏喜歡你
——陳百強《偏偏喜歡你》
電影《九龍冰室》裡，
九紋龍（鄭伊健扮演）隱退江湖的那段時間，在冰室當起了服務生；
電影《文雀》裡，
任達華領頭的四個扒手商量對策的根據地，也是冰室；
雖然冰室在香港市井味濃厚，但是許多明星都是它的粉絲。
在冰室裡飲一杯奶茶，吃一份雞蛋仔，對於香港人來說或許才算是完美的一天。
19世紀末在香港出現，除供應奶茶、咖啡、紅豆冰等飲品外，還配以雞蛋仔、三文治、奶油多士等地道港味小食。以物美價廉的特色帶動港式特有的復古風潮風靡了整個香港。
是香港懷舊的代表和標籤。
他要做廈門最溫暖的冰室
胖老闆在廈門從事餐飲行業已經3年了，經營過日料、韓式等各類小店。2年前，老闆第一次在香港冰室，喝到了港式絲襪奶茶。「喝到的第一口，我就喜歡上了，茶味濃鬱，非常絲滑」為了能每天喝到絲襪奶茶，老闆決定加盟"大通冰室"，因為它保留了原汁原味的舊香港裝修，口味上也更接近他在香港本土感受到的奶茶。
茶葉要用斯裡蘭卡的西冷紅茶；
牛奶要用荷蘭黑白淡奶，水要大滾，才能拿來衝茶；
茶要反覆多拉兩次才滑溜，這樣的新鮮絲襪奶茶在活動期間才賣8元；
胖老闆的「大通冰室」雖然是加盟的，但在這裡沒有商業套路，雖然才開業沒有多久，胖老闆的親切感已經吸引了一批又一批的客人。連冰室的夥計，他都要選擇符合香港審美的靚女靚仔。客人落了單，隨意與胖老闆和夥計們招呼調侃，這份默契與親切，有種溫馨的感覺，這是在廈門其他冰室不會有的。
廈門那麼多「大通冰室」
他們家有最溫暖的味道
當然，除了奶茶外，他們家還有很多的招牌，雞蛋仔口感酥脆，帶著甜甜的奶香，一口咬下滿滿都是雞蛋與牛奶的香味，附近的小學生幾乎每天都要來一個。還有港式凍檸茶、西多士等。
除了食物，我們最離不開的，應該還是那份最溫暖的人情味。大通冰室在老街壹號有休閒的外擺區也有舒適的室內聊天場所，胖老闆在老街壹號，熱情的等待每一位與他一樣熱愛港式美食的客人。
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