一條新聞,韓寒餐廳「很高興遇見你」的員工起訴了餐廳老闆拖欠工資▼
直接空降早上的熱搜第一▼
這是韓寒和兩位朋友2014年的時候一起創建的餐飲品牌:
接著就在上海、廣州、北京、成都、杭州、寧波、武漢這些城市開了分店,還帶著「魔都最文藝的餐廳」這個頭銜。
每到一個城市開業,就有很多人捧場。
2015年「很高興遇見你」杭州店開業,很多人去捧場▼
韓寒趕來和粉絲合影▼
韓寒還帶著他的網紅犬馬達去餐廳和大家見面▼
每家餐廳都會陳設擺放韓寒作品的書架、韓寒最新電影海報。
各種牆上和柱子上都有投影韓寒電影《後會無期》裡的經典臺詞。
翻開菜單也是走的文藝風,手繪的食物和搞怪的名字…………應該很對文藝青年的味道。
段子手文風的菜單▼
但是明星效應是明星效應,餐廳最重要的還是食物。
網上對於這家餐廳的負面評論相當密集:比如口味不行、服務不行、性價比低。
雖然餐廳食物眾口難調無法滿足所有人,但是所有人表示不行就不是空穴來風,這就是需要引起重視的問題了。
這一次的新聞是天津店欠了員工薪資,員工們直接起訴了老闆。
天津法院已受理該案▼
這不是「很高興遇見你」第一次出負面新聞了:
2016年的時候,很多人在杭州店門口拉橫幅討債▼
因為「很高興遇見你」寧波店倒閉了,十幾個要債人都被寧波店分別欠了幾十萬,就跑到了杭州店。
當時的寧波店外觀就很蕭條▼
還是2016年,武漢店被武漢食品藥品監督管理局列入「很不高興遇見你」餐廳之一。
因為無證經營、鼠患嚴重,直接關門大吉。
去年輪到了南昌店出現餐廳衛生問題,顧客吃完飯拉3天。
還有記者臥底這家店調查一周,發現餐廳存在一系列問題,食品安全存在很大隱患。
不過,韓寒雖然是餐廳的老闆之一,但是他忙成這樣,真有可能連甩手掌柜都算不上。
但是也有很多粉絲出來澄清,韓寒早就和「很高興遇見你」沒有關係了。
股東和董監局都沒有韓寒的名字▼
在投資人變更記錄裡,可以看到2016年8月新增投資人周巧蓉,2018年1月這位投資人退出。
周巧蓉就是韓寒母親的名字。
知乎也有人爆料韓寒不參與運行管理也不過問菜品研發,連甩手掌柜都算不上。
emmmmmm當然這家餐廳就是打著韓寒的名聲才成為了網紅,整個餐廳就像是韓寒和韓寒電影的周邊。
就算按照粉絲的說法,餐廳已經和韓寒沒啥關係了,但是現在所有新聞的標題都寫著韓寒的名字了。
而且總是出現欠錢的新聞……想點播一首《江南皮革廠倒閉了》:
王八蛋王八蛋黃鶴老闆 吃喝嫖賭吃喝嫖賭 欠下了欠下了3.5個億 帶著他的小姨子跑了
其實明星們有副業不稀奇,對於他們這群有錢人來講,這不是生計而是愛好,而且段位越來越高:愛美食就餐飲,愛房子就地產,愛顏值就美妝,愛時尚就創立時尚品牌。
雖然做地產賠錢就是大手筆、時尚品牌總是被嫌棄土氣,但是餐廳才是最危險的差事,畢竟吃進肚子裡的食物如果出事就砸了,明星名氣大就應該更重視餐廳的安全和食物的衛生。
昨天就有一條杜海濤餐廳出事致7人緊急送醫的新聞▼
具體就是有人去了杜海濤的餐廳吃完飯之後肚子痛,去醫院檢查後發現是因為食物引起的急性腸胃炎。
微博網友爆料,不過現在已經找不到那條微博了▼
病歷也在▼
一群人去的是長沙海吃海喝快樂自助餐廳,這家餐廳的幕後老闆就是杜海濤。
杜海濤有時候也會去店裡做個宣傳啥的▼
杜海濤作為過來人分享過自己的商業經驗啥的▼
這次的顧客進醫院也是上了社會新聞版面的▼
根據新聞上寫的內容:
七個人去生日聚餐,就餐時發現螃蟹有點不新鮮,但是沒有多想,接著大家出現了不同程度的腹瀉。
餐廳工作人員的態度本來挺誠懇,過了兩天就變卦了,說是高管介入,之前講的賠償重新談過。
因為商家這邊需要什麼證據:吃飯和急診的時間隔了一天,敲詐勒索的人這麼多需要提供病曆本和化驗單▼
但是顧客這邊立刻反駁了杜海濤餐廳的變卦:
七個人沒有一起食用其他食物,不可能同時湊巧吃壞肚子。
而且現在大家的病症已經消失,也不可能拿到七個人的病歷單。
當然,現在食藥監局、工商局和醫院都沒有什麼說法,具體什麼定論也不好講。
但是這條新聞也是到了熱搜第二▼
杜海濤這邊於是做出了回應:
餐廳負責人已經親自拜訪顧客,確定並非碰瓷事件,雙方達成共識相互理解。
表示已經配合質監部門進行抽檢,檢驗結果會在第一時間向社會公布。
亡羊補牢吧,不過之前直接推卸責任的作為挺不好看的,海濤還是長點心吧。
包貝爾則是開了火鍋店連鎖品牌辣荘▼
別說,這家火鍋店也是蠻厲害的。
但是去年出了一個比較大的事件,就是辣莊火鍋哈爾濱分店發生了以牛血冒充鴨血的事件。
說是記者查到哈爾濱一個鴨血加工廠用牛血兌水冒充鴨血▼
然後發現這些牛血假冒的鴨血直供給包貝爾的火鍋店辣莊▼
服務員講這些鴨血是四川空運的▼
鴨血加工廠講餐館要的是鴨血,送貨的時候也會告訴他們是牛血。
辣莊火鍋店的負責人就表示是鴨血廠在欺騙企業,他們被人家坑了。
問:你們不也把消費者坑了
答:我只能說我們是被坑了
emmmmmmm分分鐘甩鍋,也是蠻沒有責任心的。
這事情算是鬧很大了,包貝爾發過微博,承認了牛血冒充鴨血的行為。
他對大家表示歉意,並且願意接受大家對他和辣莊的監督。
從聲明裡可以看到,辣莊火鍋店表示是供應商的鍋,我們不背。
想想當初,包貝爾講自創火鍋品牌是因為每次出門吃火鍋總是拉肚子,自己的火鍋店就可以吃到放心的火鍋。
他也表示過「開火鍋店首先要做到食材衛生,不用鴨肉去裝羊肉,不用鴨肉去裝牛肉,這是一個人的道德。」
想想也是蠻打臉的
所以這到底是包貝爾被供應商坑了,還是被自己僱的員工坑了,結果就不得所知了。
不止是衛生問題,有些明星餐廳也會被diss價格高到飛起。
之前孟非和黃磊合著開了一家火鍋店「黃粱一孟」,這個名字當然是取自於兩人的名字組合。
去年6月有過一條新聞,孟非在某檔節目裡直接點名某某點評的評論不負責任,大概意思就是對自家火鍋店被差評表示不太滿意。
打開大眾點評查看一下評價,大多數都給了一個比較中庸的評價。
菜品和服務沒有亮點,198的毛肚沒有特別口感,188的鮑魚指甲蓋大小▼
一半錢都花在明星效應上,希望可以提高性價比▼
是的,重點就是物價高得飛起。
網友曬出菜單,價格確實不是很親民,比如小鍋288,毛肚198,訂製毛肚380,牛肉398。
賣相好像還行,但是吃過的網友表示398元一盤的牛肉其實也沒幾片。
當時網上的評價還挺兩極的:
有的講人家本來開的就是中高端的餐廳,明碼標價,嫌貴可以不去,而且消費了才有資格評價這話沒毛病。
有的這就是打著明星噱頭在坑人,物價遠遠高於價值,消費者也要維護自己的權益。
這些話說的倒也有道理,這本來就是雙向選擇的事情。
怎麼定價是老闆的事,花不花這個錢就是自己的事了。
鄭爽之前就在橫店開了一家小蛋殼炸雞▼
店長是鄭爽的表姐,由鄭爽父母親自掌管,媽媽負責收銀。
關於這家店也有很多討論,大部分都是講價格昂貴。
按照網上po出來的菜單,雞腿14元/2隻、雞翅10元/2隻、炸雞排79元一份、飲料在12元-24元之間。
……這價格……也沒有怎麼高呀
開業以後,很多路人旁友們慕名而去,結論都是服務態度一言難盡。
兩年前有過新聞講店面因為價格太貴被砸▼
但是也有講不是價格的鍋,而是黑粉砸店。
去年10月,蛋殼炸雞店重整旗鼓開業了▼
其實,明星餐廳有負面新聞才不是這幾年的事兒。
2010年,田亮葉一茜開了家餐廳靚廚,結果餐廳剛開業20天就被舉報無經營執照。
但是之後的聲明表示這不是他們的餐廳哦,只是好朋友的餐廳而已。
2009年,就有新聞講周杰倫在臺灣的餐廳蟑螂陳屍沙發▼
什麼古董椅滿布灰塵,天花板的出風口快要脫落,玻璃杯有缺口,食物不乾淨,沙發上有蟑螂屍體。
當時店員的回應是:一時沒有注意到
2008年,林志穎的餐廳老鼠亂竄▼
2006年,電影《不見不散》火了之後,馮小剛開了一家同名茶餐廳,然後又是拖欠員工的工資,又是拖欠供應商的錢,直接被吊銷營業執照。
不過還是有明星的餐廳做得風生水起,只是負面新聞比較容易引起關注。
其實,明星們無論進軍什麼行業,都可以在短時間裡就積累人氣。但是餐廳這玩意兒,大家很容易分出什麼是真心實意在做餐飲,什麼只是用明星噱頭的賺快錢。
明星們要經營演藝事業,又要投資其他行業,還要過自己的生活……他們也許本來就沒想成為餐飲大亨,這些餐廳基本上就是他們眾多投資中的一項而已吧。
最後一句你們有去過什麼明星餐廳嗎,橘子君有一回部門團建去了某個明星的火鍋店,害行。