【周末做燒烤，6分鐘就出鍋，媲美燒烤攤，吃了還想吃】
也是奇怪了，天氣越熱燒烤攤的生意就越好。我們這裡的燒烤攤不多，但也很熱鬧，下班後年輕人就聚到燒烤攤上，吃著香噴噴的燒烤，喝著微苦的啤酒，說著笑著，這樣的日子平凡卻美好，上學的時候我也經常和好友在燒烤攤聚一聚。
燒烤攤上葷素都有，肉類吃起來爽快滿足，素菜吃起來更加沒負擔，可以敞開吃。我去燒烤攤點素菜較多，尤其是金針菇，可以一吃再吃，是我去燒烤攤必點的素菜。
以前吃燒烤的日子真是懷念，如今白天要忙活工作，還要給家人準備三餐，實在沒空去燒烤攤。為了一解嘴饞，我在家裡做起了燒烤，味道一點不輸外面的燒烤攤。
我一口氣做了兩道燒烤小菜，用時6分鐘，非常快捷方便，用料也簡單，端上桌搭配啤酒，周末的燒烤時光就這樣開始啦。
大家看看我這成品，是不是很有食慾，具體做法我們往下看看吧。
【配料】
金針菇 / 黑胡椒粉 / 孜然 / 食用鹽 / 植物油 / 香辣撒料 / 香腸
【步驟】
1、金針菇切掉老根，用鹽水浸泡洗乾淨，洗乾淨之後撈出瀝乾水分備用。
2、香腸切成稍微厚一點的片備用。建議大家買這種香腸，不要買含澱粉的火腿腸，吃起來口感不一樣的哦。
3、瀝乾水分的金針菇放入水瓢中，我習慣了用這個水瓢了，有手柄做菜起來方便。
撒一些香辣撒料。這個香辣撒料吃得絲毫也可以當蘸料。
4、撒適量黑胡椒粉和孜然調味，如果你不喜歡吃孜然可以多放一些黑胡椒粉或者五香粉哦。
5、放入半勺植物油，不要放太多哦，放太多會胖的。
6、放入適量食用鹽攪拌均勻，攪拌好了之後放在一邊醃製入味。這樣的醃製方式適合所有燒烤類蔬菜。
7、空氣炸鍋180度預熱5分鐘，預熱的時候剛好準備材料，預熱完了之後將金針菇和香腸放入空氣炸鍋的炸籃中。
繼續180度烤6分鐘即可。
將烤好的金針菇和香腸取出裝盤，倒一盤陳醋蘸著吃，最好再來一杯冰鎮啤酒，這滋味真的太爽啦，尤其在夏天的晚上，開著空調和家人一起圍桌吃燒烤，真的超享受，一盤兩盤不夠吃的。
喜歡吃辣的還可以蘸點辣椒粉吃哦，夠過癮的。
【小貼士】
1、金針菇烤之前一定要醃製入味，大概5-10分鐘就好了。
2、配方中的孜然粉和黑胡椒粉可以換成五香粉等香料，按照自己的口味來哦。
好了，今天的燒烤就分享到這裡，下次我烤個肉吃，大家期待吧。
如果你也喜歡吃燒烤，可以在文章下方給我留言哦。
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