久違的香港市井老口味,竟然隱藏在這家太哼冰室中
香港,一個喧囂的都市,快節奏的生活總是讓人喘不過氣,年輕浮躁的心有時也希望找個安靜的地方,讓快節奏的生活慢下來,在香港,有街有巷的地方,就會有茶餐廳。
在現在發展迅速的時代,遍地開花的各地美食,原本早已消失的香港市井老口味,在這 - 「太哼冰室」中找到了,這家港式茶餐廳,100%還原香港本土味道,憑藉著「財神」文化和超人氣的美食口碑,一開業,就在整個社交平臺爆火。
一踏入太哼冰室,就能感受到復古和新潮的完美結合,充滿了濃鬱的老香港氣息,牆上的太哼「財神」很吸晴,還有一些粵語的字體,同時又具有一部分的新潮元素,復古和新潮的相結合,太哼冰室的裝飾風格很符合任何年齡段的人群。
擁有好看外表的太哼冰室,作為自然是要以味道來評估,來到港式茶餐廳,而且還是100%還原本土味道的太哼冰室,以下單品是必點!
#德滑奶茶#
經過十幾次純手工拉茶撞茶拉茶才形成的茶底,加上香醇的牛奶,入口爽滑醇厚,越喝味道越濃。
#炸墨魚丸#
港式小吃中最常見的丸子類型,手工製成的墨魚丸,經過油炸之後,墨魚的鮮完全鎖在了丸子裡面,白芝麻和海苔結合,提升了整個墨魚丸的口感。Q彈可口,完全不輸丸子之王 - 「牛肉丸」。
#豬仔包#
太哼冰室中最隱蔽的美食,只有真正的吃貨才會知道這份美食,豬仔包外皮烤的酥酥脆脆,內部卻是柔軟無比,尤其是對半切開後再次烘烤過後,內部的柔軟轉變成了焦脆,加上煉奶和黃油,香甜酥脆,好吃到飛起。
#三色腸粉#
豬腸粉是廣東的特色美食,切成一段段的豬腸粉,沾滿了花生醬還有番茄醬,最後加上了秘制的醬汁,軟軟糯糯、醬香酸甜,非常開胃的一道小吃!
#黑椒雞翅發財撈丁#
撈丁在港式茶餐廳中就是撈麵的意思,太哼冰室的雞翅,醃製非常入味,麵條比較勁道,醬汁濃鬱,加上三顆優秀的太陽蛋,用筷子輕輕一戳就會流心,這份面的一切都是至鮮美味,吸溜一口就停不下來。
太哼冰室,完整繼承香港味道,在這裡,不僅能夠品嘗到老香港的味道,也能感受到老香港舊日市井味道,喜歡港式茶餐廳的建議來打卡。