中國是茶文化的故鄉，至今已經有幾千年的歷史。中國飲茶最早，期間也發生過不少有趣的事，但是隨著茶文化的成熟與完善，這已經發展成了一種學問。
現如今喝茶已經成為我們生活中的一部分，一些喝茶的基本禮儀很多人都略有耳聞。
茶不能倒滿，倒滿了燙手，杯子都拿不起來，令人惱怒，是不歡迎，想趕人走之意。茶不要倒滿，留一點點餘地，就跟人與人之間保持的一點點距離，和和氣氣。
茶席上，待客禮儀隱藏在細微之處，簡簡單單的一個倒茶，也隱藏著諸多學問。如果倒茶的人對禮儀了解不多，而喝茶人又恰恰比較注重細節，出現失禮的情形就比較尷尬了。
茶禮儀是中華禮儀的一個縮影，不僅僅運用於茶席之上，更可以廣泛推及到日常生活當中。
相傳是乾隆微服南巡時，到一家茶樓喝茶，當地知府不小心知道了這一情況，也微服前往茶樓護駕，怕萬一出事，自己擔待不起。
到了茶樓，也就在皇帝對面末座的位上坐下。皇帝心知肚明，也不去揭穿，久聞大名、相見恨晚地裝模作樣寒暄一番。
皇帝是主，免不得提起茶壺給這位知府倒茶，知府惶誠惶恐，但也不好當即跪在地上來個謝主隆恩，於是靈機一動，彎起食指，中指和無名指，在桌面上輕叩三下，權代行了三跪九叩的大禮。於是這一習俗就這麼流傳下來。
一、晚輩向長輩
當晚輩去拜訪長輩時，那麼晚輩給你倒茶，自然應向長輩表示感謝。
可用這樣的叩指禮致謝，五指併攏握成拳，拳心朝下，五個手指同時輕輕敲擊桌面，一般敲擊三下即可，這就相當於五體投地的跪拜大禮。
二、平輩之間
如果客人和主人年齡相當，當主人向客人倒茶時，平輩之間嘛，禮儀就沒那麼重了。可用這樣的叩指禮致謝，食指中指併攏，輕輕敲擊茶桌三下，這就相當於雙手抱拳作揖，平輩之間的尊重之禮！當然，平時跟特別熟的朋友一起喝茶，就沒必要太過拘謹啦，在能互黑、互懟的朋友面前，這些客套禮儀是不存在的！
三、長輩向晚輩
如果客人是長輩，而主人是晚輩，當主人為客人斟茶時，長輩可用這樣的叩指禮致謝: 食指或中指敲擊桌面，就是相當於點下頭。如果想表示對晚輩的欣賞，可敲三下哦。
當然這些講究也要因人而行，沒有什麼事情糾紛的時候，即使對方沒有注重這些喝茶的禮儀，也不要在意。不同的人禮儀的重視程度不一，只要大家能聚一塊高高興興喝杯茶，就不必細揪對方的不足。能上到同一個茶桌的話，想必關係都不會差到哪裡。
茶之道，做人之道
不管我們是在喝茶還是給人倒茶時，都要記得「茶倒七分滿，留下三分是人情」這個道理。
茶只倒七分滿，最主要考慮的，是客人能夠方便喝茶：
如果茶倒太滿，茶杯太燙，不僅不方便拿起，還容易失手打爛茶具；如果茶倒太滿，喝茶時茶水容易灑出，讓喝茶的人感到尷尬；如果茶倒太滿，不便品茶聞香，也不便觀賞杯中湯色；如果茶倒太滿，讓人一下喝一杯，有點為難，失去了慢品的樂趣。
往往喜歡喝茶的人心境清靜、恬淡、寂寞、無為，使自己的心靈隨茶香瀰漫，仿佛自己與自然融合。
無論你是愛茶有道、品茶有道，還是泡茶有道，順應內心，自然，真性情，不做作，就是茶道。
有的人為了喝，有的人為了寄託情感，有的人喝茶已成為一種習慣。
學會喝茶，是學會靜下心來處世；學會喝茶，是學會像茶一樣的包容；學會喝茶，是學會保持空杯的狀態；學會喝茶，是學會提升品質生活。
在茶帶來的寧靜中，你能找回自性，活出自信，把複雜的事情簡單化，並快速行動。
在茶文化的發展史上，茶已經逐漸成為身份的象徵，許許多多的人越來越對茶有所研究，如果想要領導對你有個好印象，不妨先從學習茶道開始。
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