日暖風清,春和景明
小長假已經到了最後一天
中國餐廳周的美食計劃你都準備好了嗎？
本屆中國餐廳周由攜程美食林贊助
滬京廣等地的攜程美食林精選餐廳
菜單大揭秘
跟著DiningCity鼎食聚先睹為快吧!
上海·精選餐廳
1
Bo Shanghai廚魔
美食林一星
上海市廣東路20號外灘五號6樓
香港廚魔在上海開設的創意中式分子料理餐廳。這裡的菜創意十足，有以省份命名的菜品，比如：四川·鵝肝、山東·海參、湖南· 橙子橙花奶凍冰淇淋等等，每道菜都有本省的特色，也有西餐提供，豐富多元，展現出上海這座開放城市的魅力。
晚餐菜單
每位1680元
餐廳周晚餐套餐
歡迎雞尾酒
和
福建 - IL Mare
Geoduck,Clam Milk, Caviar
和
安徽 - Uovo
Foie GrasParfait, Pickled Ginger, Fig
和
湖南 - Wagyu Carpaccio
ChineseOlive, Beef Tendon
和
江蘇 - Granchio
Bisque,Zhenjiang Vinegar, Egg
和
Cleanser- CapreBuffaloMozzarella, Tomato, 30yrs Modena Balsamic
和
四川 - Bollito Misto
Grouper,Jellyfish, Sichuan Red Oil
和
廣東 - Aragosta
MolecularPrawn Broth, Lardo, Har Mi
和
Intermezzo- Bloody Mary
Limoncello,Salty Lemon, Olive Oil
和
浙江 - UMAMI
和
山東 - Pollo Dal Shandong
DezhouEssence, Fermented Fennel, Golden Fungus
和
PreDessert - Limone Siciliano
WhiteGrapes, Valrhona Opalys, Pop Rock
和
Finale -Vino Rosso
Ning XiaLast Warrior, Cassis, Black Sesame
1.菜單僅參考，實際以當日主廚調整
2.活動菜單恕不接受忌口更換
3.下單後會由專人聯繫確認，繳付定金方可保留座位
另收 10% 服務費
2
EL Willy
美食林臻選
上海市黃浦區中山東二路22號5樓（近新永安路）
El Willy是上海老牌西班牙Tapas餐廳，精緻奔放。傳統的tapas擁有火紅的醬料色誘，吃在嘴裡酸中帶甘，令人難以經受住撩撥，胃口在不經意間開啟。店家自創的美味同樣誘人可口，伊比利亞豬肉芝士包，流線型的外皮包裹伊比利亞豬肉，薰香間夾雜著麵皮的嚼頭，破囊而出的是流心芝士，讓人大呼過癮！配一杯冰凍的西班牙雪莉酒，享受熱情誘惑的味覺體驗。
晚餐菜單
每位278元
前菜
新鮮生蠔 +50RMB/只
和
伊比利亞頂級手切橡果火腿
配新鮮番茄醬麵包
和
新鮮海膽
配秘制洋蔥
和
鮮貝刺身
配牛油果及香脆蔥絲
和
煙燻三文魚
配酸奶油及蜂蜜松露
點心
秘制小蘿蔔
配海苔蛋黃醬
和
大西洋野生章魚串
配小土豆及伊比利亞火腿
和
伊比利亞火腿奶油球
前菜和小食
蒜香辣味橄欖油煎大蝦
和
傳統奶油白汁焗黑松露肉卷
主菜
自製炭烤香腸
和
香煎鵝肝
配青蘋果及秘制香料
和
季節蔬菜
配蘑菇，煙燻西班牙奶酪汁
和
碳烤澳洲和牛
配白蘆筍及紅椒
甜品
檸檬莫斯
配桑果及羅勒冰霜
可調整素食或其他飲食類型
菜單價格已包含服務費／不另收服務費
3
巴黎紅法國餐廳
美食林臻選
上海市黃浦區圓明園路133號洛克外灘源女青年會大樓一樓102鋪（近北京東路）
外灘源內的一家高大上的西餐廳，提供精緻的下午茶和地道的法國菜。餐廳周邊鬧中取靜，像一個小花園，店內中式的吊頂搭配著西式的桌椅，店內很多外國服務員，熱情到位。菜品的口味無論是法國菜還是下午茶，個個都是可圈可點。
晚餐菜單
每位278元
前菜
野生菌菇濃湯
或
自製果木煙燻三文魚 +RMB48
或
法式鵝肝肉醬批 +RMB68
主菜
蜜汁烤香料鴨胸
或
魴魚柳佐甜椒辣腸汁 +RMB78
或
威靈頓牛排 +RMB278
甜點
百香果焦糖布蕾
或
火焰阿拉斯加蛋糕 +RMB38
或
朗姆酒奶油巴巴蛋糕 +RMB58
另收 10% 服務費
北京·精選餐廳
1
刃扒房華彬費爾蒙酒店
美食林臻選
北京市朝陽區永安東裡8號華彬費爾蒙酒店內
華彬費爾蒙酒店內的刃扒房自開業以來一直廣受讚譽，與美式扒房通常採用的男性風格的厚重大為不同，這裡被籠罩在玫瑰金的溫暖色調中。無論是品質穩定的餐前麵包，還是味道、擺盤精美的前菜、甜品，都暗示著這裡一絲不苟的精心烹飪風格。在招牌的牛排方面，這裡能嘗到頂級的5+牛眼，對牛排細緻地按照產地、谷飼草飼、等級做了區分，還會在餐前貼心地拿出各種牛排的「樣本」供新手們比較參考。刃扒房的菜單除了扒房一定會有的牛排，還有精選自各地的菜餚，不僅僅是西餐，還有一系列富有創意、帶有強烈地中海及德國風味的現代西式菜餚。
晚餐菜單
每位278元
頭盤
香煎冰島魷魚沙拉
混合綠色生菜，香草黃油汁及番茄
或
「刃」餐廳特色凱撒沙拉
羅馬生菜，帕瑪臣奶酪汁，麵包丁，培根碎及雞蛋
或
龍蝦濃湯+RMB48
法式甜椒醬，蟹肉麵包
主菜
扒加拿大牛眼排配黑椒汁
蘆筍及土豆泥
或
法式燴青口貝配白葡萄酒汁
薯條
或
扒澳洲 5+谷飼牛眼排配黑椒汁 +RMB188
配大蒜番茄及特製薯條
甜點
時令水果配檸檬冰霜
或
黑巧克力布朗尼配香草冰淇凌
另收 10% 服務費
*另收 6% 增值稅
2
霖舍
美食林臻選
北京市朝陽區麥子店街58號新大宗飯店二層
餐廳裝修風格簡約而不簡單，偏中國風的感覺，原木色的桌子和棕褐色的椅子搭配在一起，低調內斂，就連細枝末節的地方都做得很用心。主打素食創意菜，菜品非常精緻，擺盤也很講究，食材很新鮮，非常走心的一家餐廳。
晚餐菜單
每位188元
冷菜
黑松露醬焗口蘑
和
牛油果蔬菜沙拉
湯羹
奶油蘑菇濃湯
熱菜
宮保汁猴頭菇配菠蘿
和
幹燒素魚配德式酸菜+大地赤霞珠幹紅(一杯)
和
金湯豆腐+跳躍者長相思幹白（一杯）
主食
墨西哥欖菜四季豆餅
甜品
自製酸奶
晚餐菜單
菜單價格已包含服務費／不另收服務費
廣州·精選餐廳
明閣 @ 廣州南豐朗豪酒店
美食林臻選
廣州海珠區新港東路638號南豐朗豪酒店4樓(近新港)
廣州南豐朗豪酒店的明閣融合中國古典與現代的藝術風格，菜品創意獨特，以頂級摩登裝潢、餐具、菜單傳遞傳統中餐的韻味。食客在現代中國風的餐廳中，品味東方魅力。
晚餐菜單
每位278元
前菜
壽司海蜇卷拼玉冰燒肉
或
沙芥醬扇影牛展片
或
特色腸粉豉油雞
主菜
薄餅式炒麵
或
日式黑椒和牛粒炒烏冬
或
窩燒滋補竹絲雞炒飯
（獲獎菜式）
甜品
雪影貴妃醉
或
有機藍莓汁杏仁奶凍
或
皇室酥皮焗雲尼拿布甸
（需候時約25分鐘）
菜單價格已包含服務費／不另收服務費
杭州·精選餐廳
真炙爐匠料理
美食林一星
杭州市曙光路120號黃龍飯店一樓
杭城罕見的傳統日式爐端燒料理，是一家隱藏在黃龍飯店內的匠人餐廳。首要追求食材鮮度，用料皆是捕自北海道、九州或衝繩的進口海鮮。爐端燒技藝最是講究匠人經驗，每一根炭的結構、擺放不同，出品的烤物也大不一樣。餐廳的總料理長井上洋一先生曾擔任過日本38家料理店的總料理長，他用數十年的從業經驗看守真炙爐匠料理的每一捧炭火，帶來他獨特亦傳統的爐端美食。
晚餐菜單
每位278元
旬菜三味
螢光魷魚，香炸小河蝦，海鹽毛豆
刺身
刺身三點
（三文魚，甜蝦，雪白帶子）
前菜
溫泉蛋蔬果沙拉
和
霸道蘆筍
主菜
濃香芝士焗明蝦
和
嫩牛肉豆腐湯
主食
特製和牛炒飯
甜品
當日甜品
菜單價格已包含服務費／不另收服務費
深圳·精選餐廳
卓粵軒
美食林臻選
深圳市福華三路138號四季酒店3樓(近會展中心)
深圳四季酒店的招牌餐廳——卓粵軒，環境高大上，菜品不算多，但看得出是走精緻路線。龍太子蒸餃、原只鮑魚雞粒酥、百合蝦餃等都非常受歡迎。以傳統與創新並舉的粵菜為主打，在感受粵式深厚文化精髓的同時，可透過私密貴賓廳的巨大落地窗，盡覽全城美景。
晚餐菜單
每位398元
前菜
鴛鴦燒味拼盤
或
涼菜三小品
湯
鮮蟹肉冬茸羹
或
花菇菜膽燉竹笙
主菜
脆皮牛肩肉
或京都沙拉骨
和
鮑汁柚皮扣鵝掌
或鮑汁銀蘿煎帶子
和
金絲碧玉炒香苗
或燒汁揚州炒飯
甜品
四季美點拼水果
另收 15% 服務費
蘇州·精選餐廳
悅廬蘇州凱悅酒店
美食林臻選
蘇州市華池街88號凱悅酒店3樓
凱悅酒店悅廬餐廳的排酸牛排是新品，在恆溫恆溼的環境之下保持20天左右，令肉質軟化，同時牛肉表層因風乾的原因而變硬，形成一層外殼鎖住水分，這使得肉質變得更軟嫩。充滿現代感的設計豐富了用餐體驗，休閒時尚的氛圍讓人身心愉悅。
晚餐菜單
每位350元
色拉
凱撒色拉
羅馬生菜，培根，帕瑪臣芝士
或
香扒明蝦沙拉
田園生菜，香蔥，柑橘汁，柑橘肉
湯品
龍蝦濃湯
白蘭地奶油，龍蝦肉
主菜
澳洲300天西冷170克
或
扒挪威三文魚
土豆泥，西蘭花，意式燴烤甜椒沙司
配菜
炒蘑菇，百裡香，蒜
甜品
紐約芝士蛋糕，新鮮漿果汁
或
香橙焦糖布丁，香橙魚籽
菜單價格已包含服務費／不另收服務費
無論小長假你身處何方
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