滬上頂級購物中心裡的餐廳周美食

2021-02-16 DiningCity鼎食聚上海

- IAPM環貿廣場

El Pomposo

是上海餐廳之中第一家設有地道西班牙木碳烤爐設備,被譽為最高溫的室內燒烤,讓廚師可製作多元化的菜餚,由烤、焗、烘以至煙燻牛扒、雞、海鮮、蔬菜或任何創意的食材,可保持食物的原味和汁液,並帶有獨特的煙燻芳香。

餐廳提供128元午餐與 258元晚餐

中國餐廳周午餐菜單

每位128元

混合海鮮蔬菜沙拉

地中海風味生金槍魚柳配埃斯卡貝謝奶油汁,三文魚籽,炸小幹蔥

63度慢煮雞蛋配自製西班牙香腸,油封洋蔥,土豆

精選海鮮和伊比利亞豬肉飯 (兩份套餐起訂)

燉海鱸魚,青豆,煮雞蛋和蛤蜊

炭烤谷飼牛柳,堅果番茄汁,橄欖油土豆泥

西班牙油條配巧克力醬

奶油配蜜餞柑橘

西班牙式香煎浸麵包配香草冰激凌

所有套餐包括咖啡或茶

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中國餐廳周晚餐菜單

每位258元

巧克力鵝肝,焦糖菠蘿

炭烤地中海八爪魚,土豆泡沫,西班牙煙燻甜椒粉和烤大蒜

63度慢煮雞蛋,賴比瑞亞火腿,油封洋蔥,土豆

雞肉蘑菇汁飯配黑松露(兩份套餐起訂)

香煎金槍魚,小番茄,羅勒,水瓜柳,卡塔瑪塔橄欖

烤乳豬,焗小土豆,海棠果醬

酸櫻桃芝士蛋糕杯

廚師精選提拉米蘇

西班牙油條配巧克力醬,香草冰激凌

所有套餐包括咖啡或茶

Gaia:2

Gaia集團在香港成功經營餐飲10多年,全新Gaia:2餐廳於6月初在上海淮海中路環貿iapm商場開業。 Gaia:2將提供當代經典的義大利菜式,餐廳廚房選用義大利旋轉烤肉架,環保的天然石頭披薩烤爐,菜單的特色是將庭院裡的各種有機元素帶到餐廳裡。

餐廳提供258元晚餐


中國餐廳周晚餐菜單

每位258元

鵝肝冰激凌配榛子,鵝肝焦糖布丁,鵝肝慕斯甜筒。

草莓番茄冷湯配羅勒,聖旦尼火腿,橄欖油粉

奶油意餃配黑菌醬汁和羊奶路黑胡椒

香煎鴨胸肉配番茄土豆泥,榛子油粉末,香脆蔬菜搭配甘草醬汁

檸檬凍糕配芝士奶油

- 嘉裡中心Kerry Center

Summer Palace夏宮(靜安香格裡拉大酒店)

請鎖定夏宮。體驗黃袍加身般的美食之旅。中餐行政總廚廖自力師傅自1986年就開始接觸粵菜,至今已有27年之久。廖師傅先後於1995年、1997年、2000年、2004年分別榮獲香港旅遊協會香港食品節中菜美食大獎中菜組金牌、 法國美食協會金牌廚師會員、 順德鳳城美食旅遊嘉年華名廚表演特邀嘉賓、廣州美食名廚表演金獎等殊榮。

餐廳提供258元晚餐


中國餐廳周晚餐菜單

每位258元 + 15%服務費/位

中國茶 (普洱/壽眉/菊普/菊花)

涼菜三式拼(位)

燒味雙色拼盤

拿玻裡銀鱈魚(位)

黑椒牛肋排(位)

雞湯煲淋奶白菜

鮮蝦荷葉飯

港式擔擔麵

楊枝甘露

生磨杏仁茶

兩位起訂

只限晚市靜儷苑供應

Auto

以復古肉食商店為設計靈感,AUTO意式餐廳在開放式廚房中用最新鮮的時令食材烹飪出傳統和當代的義大利美食。

餐廳提供78元午餐與168元晚餐

中國餐廳周午餐菜單

每位78元

凱撒色拉配雞肉

醃雞肉,芒果牛油果色拉配檸檬,蜂蜜,芥末醬

粗通心麵配培根洋蔥紅酒羅勒,怕馬森芝士蕃茄醬

螺絲面配蘑菇,小蕃茄奶油醬煙燻幹火腿

芒果芝士蛋糕

樹莓芝士蛋糕

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中國餐廳周晚餐菜單

每位168元

新鮮馬蘇裡拉芝士配蕃茄,羅勒

意式冷盤配聖丹尼火腿,煙燻火腿,色拉米,布拉格火腿,醃蔬菜

溫煎三文魚中東風味醬配核桃仁,香菜,蔬菜

烤澳洲牛柳配色拉帕馬森幹奶酪

提拉米蘇

堅果胡蘿蔔蛋糕配藍莓冰淇凌

Flame Bar & Grill

精心採購著來自於世界各地最好最新鮮的食材,不僅僅是波士頓的龍蝦和挪威的鮭魚,也有著儘可能從本地挑選出來最時令食材。

餐廳提供128元午餐與258元晚餐

中國餐廳周午餐菜單

每位128元

招牌蘑菇湯

冰鎮凱撒沙拉

嫩烤雞配香草黃油和小土豆

義大利海鮮面

紐約式牛扒 ( 需另加45 元)

草莓榛子之戀

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中國餐廳周晚餐菜單

每位258元

阿拉斯加帝王蟹肉

菠菜波託貝洛蘑菇沙拉

招牌蘑菇湯

法式洋蔥湯格魯耶爾芝士

香煎三文魚

香辣螺絲粉蟹肉鬆子

谷飼牛柳

草莓千層酥


- 上海國際金融中心IFC


Isola bar & grill Shanghai

以新鮮、正宗及地道的義大利菜餚為主,行政總廚Marco的菜單提供了一系列最受歡迎的傳統義大利沙拉、自製義大利麵、石窯烤薄餅(包括香港Isola馳名的Trifola黑松露薄餅)及多款焗海鮮和烤肉等。

餐廳提供258元晚餐

中國餐廳周晚餐菜單

每位258元

意式土豆麵疙瘩配瀨尿蝦,藏紅花,小幹蔥和油浸慢煮番茄花

自製意式特寬面配野山雞肉醬,牛肝菌及山羊奶酪

油浸慢煮鴨腿釀慄子,鵝肝配什錦豆

香煎託斯卡納式真鯛魚配紫薯醬和三文魚籽

香草奶油布丁配杏仁曲奇冰激凌和黑莓汁

* 另收10%服務費

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