觸電測評|開房記,華爾道夫的傳奇是否能延續下去?

文字by 小樹莓，圖片來自樹莓品鑑團

每周一次，開房看天下！

王家衛《2046》中的邂逅地為何選在這裡？

鼎鼎大名的紅絲絨蛋糕背後竟是一份天價帳單？

彈豎琴的居然不是美女， 而是一位胖碩的菲律賓男子？

....謎題馬上就要揭開啦：

「 我 瞞 著 爸 爸 開 房 了~」

 Hello，我是Ace，其實這份工作挺刺激的， 每周就是帶著大家 「 開房看天下 」 ，「睡」酒店，談一場不用感情的戀愛。🤗

如果說紐約的華爾道夫因接待過無數正要而成為酒店業的創奇，那麼上海的華爾道夫就是夢想的延續。今天就讓我們重回上海那個浮華的年代吧：

在視頻中 ， 

我會在套房中變個魔術給大家看， 請不要眨眼喔；

「 一個前世今生都有故事的地方 」

這棟樓，見證著一個時代的變遷。1861年這裡是英國／上海總會(Shanghai Club)，即英國在滬僑民的私人會所，是當時上海灘重要的社交場所，據說只有「有頭有臉」 的上流人士方可進入：

上海總會的建築設計師是H. Tarrant， 室內裝潢由馬海洋行的日本建築師設下田菊太郎設計，裝飾華麗，以長達34米的黑白大理石酒吧櫃檯著稱。

直到1971年這裡被改為東風飯店，之後又面臨倒閉，1993年， 

這個故事的酒店品牌再一次選擇了這裡： 上海華爾道夫酒店，他再一次見證了新世紀浦江兩岸變化：

外灘2號在1864年的時候是外灘總會，稱得上和上海一起經歷了百年滄桑。

如果您是老一輩的上海人，一定都記得，上海第一家肯德基就開在這個地方， 外灘2號，在那個對肯德基很新奇的年代，不少人排隊只為了看看啥叫肯德基。

過去這裡的相片和今天的華爾道夫依然可以重疊，一點也不違和，這就是老樓充滿歷史的魅力。

華爾道夫一直是世界政要的居住首選， 據說，"世界上只有英國白金漢宮接待過比華爾道夫總統套房更多的政要， 那麼我們首先來探究下其中到底有什麼奧秘：

 門 童 服 務 

一個下沉式的進入和挑高的弧形頂對應顯得這個空間更充滿了古典的味道，門童開門的一瞬間，仿佛穿越了:

老樓的門的確是復古味十足；所以說開門式服務的差別不是人的問題，而是門的問題。

如有停車需求，可以從另外一扇門進入（但少了一些情懷），所以老樓的門是一定要走一趟的。

華爾道夫有兩個門，另一個門現代感十足，面向著四川中路。

🎬

  王家衛電影《2046》中的道具 

老樓中有一部歷史感極強的螺旋電梯（老上海電影中經常會出現的那種），王家衛導演的《2046》就是在這裡取景的，十分别致，雖然不對外開放，但是現在還是可以運作的:

木質結構的鐵門和長方形的鏡面，我已經腦補了至少有3部電影的畫面了，對於王家衛的戲來說，電梯是促使整個進程的關鍵所在，男女主角往往在昏暗的電梯中邂逅，產生了很多曖昧不明的情愫：

悶騷，冗長，痴男怨女，王菲很美，劉嘉玲很惡，梁朝偉很混， 有多少人還記得《2046》中的老電梯橋段？

新樓的大堂擺設和裝修風格是走奢華風，空間上也很大，明顯和緊湊的舊樓建築區別開：

老樓的大堂就是這麼低調的復古奢華；

華爾道夫分為老樓和新樓，靠近外灘的是老樓，一共只有20間房，全部都是套房設計：

新樓的中間是直通結構的，鏤空區域可以看到下樓的餐廳區域。相比起老樓設計更加時尚。

這次呢，我帶著大家看看老樓的豪雅臨江套房和新樓的豪雅臨江客房， 一家酒店把設計體現在每一個小細節，一進門就發現所有的房間門上都是獅頭扣設計：

👸  四柱公主床：

老樓的公主心四柱床，醒來的時候床頂像高高聳起的馬車，四面紗簾，正對著黃浦江，又是小公舉的一天。

套房的床較高、厚，包括地毯的柔軟度也比新樓好（畢竟套房）。床前擺放一個絲絨質感的貴妃凳。

老樓更注重複古的風格，哪怕一些裝飾和用品都依然是復古感十足喔。

新樓是一張一本正經的床~相對於老樓的特色，這就真的只是一張床。

 🛁 貓腳浴缸：

不是每個浴缸都天生具有浪漫的殺傷力，普通那些有按摩功能的浴缸都顯得太冰冷，我還是喜歡復古有弧度的浴缸，老樓裡浴缸就是電影裡的「貓腳浴缸」 ，可以想像女主角左手紅酒右手撩發的畫面：

廁所內都有鏡面電視，這點上還是比較貼心的，除了一邊泡澡一邊看電視外，這個電視做了防霧處理。在美國、日本高級酒店都會採取防霧處理。

洗浴用品用的是Salvatore Ferragamo，40ML的容量。

新樓的馬桶是自動的，採用的是TOTO的衛洗麗，但是有點過於靈敏反而給住客造成了困擾，只要你一走進衛生間，哪怕靠近洗漱池，馬桶就會感應到，同時自動打開馬桶蓋。

（於是內心不斷地OS  「並不是每次走進浴室都要上廁所啊！」）

這個玻璃設計，最早的是日本用作天花板的，為了顯示空間大~

🚽  堅持走情懷的馬桶：

老樓的就簡單許多，不是自動感應的，而是特地找了蘇州的師傅定做的木質馬桶，這很符合老樓走的懷舊風。（其實馬桶不是非要日式自動的才能顯示出逼格，對伐？）

一個堅持走情懷的馬桶；

🎩 變魔術的鏡子：

新樓的浴缸的上面有我的魔術道具，是一塊可電動開啟關閉的小窗，是可以霧面轉化為透明玻璃，想看到就看到，不想看就不看：

玩的真開心，給大家變個大魔術！

🔔 管家鈴：

套房裡有一根繩子在客廳裡，原來這根繩子竟是管家鈴，之前只要拉一下，便會有管家出現在你的面前，雖然現在無法使用（有點可惜），但這個有趣設計依然被保留了下來，是華爾道夫想體現管家式服務的一種隱喻：

瓷器 ：

套房MINI BAR的用品也很講究，這款咖啡杯用的就是NARUMI的瓷器（日本名瓷，早在江戶時期，鳴海村落就開始這種燒制這種細膩的骨瓷）：

●  設備：

無論是哪棟樓，都是一家酒店，因此在設備上的出入並不太大，進門都是無需插卡取電的。

寫字桌處都有iPod/iPhone接口，可以用音箱播放音樂，畢竟房間浪漫必備~床頭有觸屏控制面板，可以對燈光模式進行調整，包括一整天各個時段，不用起床就可以控制燈光啦：

PS， 靠近四川路的是新樓，250餘間普通客房都位於新樓，如果check in的話就可以從四川路進入，因為比較近而且停車會比較方便喔！

無論是新、老樓的房都是帶著美式的風格，但是相比還有是有些不同的，新樓現代感更強，更適合商務人士入住，老樓就更顯溫馨啦，反正我一定會選擇老樓的。

🍰

「 紅絲絨下午茶 」

在奢華酒店業中，以美食見長的算是麗絲卡爾頓和柏悅了， 但說到下午茶，那一定不能跳過華爾道夫的大名鼎鼎的紅絲絨下午茶：

下午茶，和甜點一樣重要的是環境，置身在浦江匯裡，我都覺得回到了70年前。

浦江匯裡的沙發都很復古宮廷風，顏色是酒紅色為主，有種歐洲優雅的古典美。

浦江匯是喝下午茶的地方，早在1910年，這個空間是報章雜誌的閱覽室，上海總會的成員們（僅限男士）曾在此一邊抽著雪茄，一邊閱讀報紙，了解最新時事新聞。

別忘了挑一個好座位，畢竟靠窗拍照和下午茶更配，吃甜點也要有禮貌的謝謝一下工作人員~

紅絲絨下午茶由下而上分別是鹹食、司康、甜點。建議品嘗的時候從最下層開始慢慢往上吃，就可以感受到「從甜到鹹」 的口感變化了:

 

司康還是趁熱好吃，有奶油、藍莓醬、蔓越莓醬等可以根據自己的口感搭配，這裡的奶油真的深得我心，香濃但是不膩，所以一個人承包了奶油。

●   豎琴表演：

在浦江匯舒適的氛圍中，每天下午的3點開始都會有外籍樂手豎琴演奏。在滿足味覺、視覺後，不忘給你們一飽耳福， 雖然想像中畫面很美，但是還是要無情的打斷，豎琴演奏的外籍樂手不是金髮碧眼的美女，卻是一個很man的菲律賓男士！

這隻小小的蛋糕就是大名鼎鼎的紅絲絨蛋糕， 它是20世紀20年代紐約華爾道夫酒店的經典招牌甜點：

因為蛋糕是甜菜根汁與可可粉天然加色，不添加任何色素，呈現出紅絲絨的顏色， 所以叫做紅絲絨蛋糕。

其實紅絲絨是一不小心出名的， 今天給大家說一個 「顯為人知」的小故事（清清嗓~）：

曾經有一位女性住客瘋狂地迷戀上了這裡的紅絲絨蛋糕，離店後她還是很想念那個味道，於是寫信給酒店希望能夠得到配方。

她感到很意外，酒店很快就回復並附上了紅絲絨蛋糕的配方，但沒過多久，她就收到了一份巨額的帳單！原來，這份菜譜並不是免費的，女士很生氣，於是把菜譜公之於眾，紅絲絨蛋糕也因此名揚四海了：

🍸

「 在遠東第一長吧喝上一杯」

華爾道夫的「LONG BAR」號稱遠東第一長吧，名字聽起來就很威風，因為整個大理石製成的吧檯足足34米。橫跨了整個酒吧，也稱為廊吧。有故事的酒吧才是好酒吧。

其實上海本來有兩個「長吧」，另一個是東亞紙行的賣紙長吧。日過境遷，現在這個長吧只剩1.5米了，但是華爾道夫的長吧依然屹立:

這個充滿了歷史的酒吧以前可不是誰想去就能去的，且不說只有會員能進入，就算是會員進入了還需要根據身份排位，新人靠西坐，前輩靠東坐。

如果你要去小酌一下，請專業的靠東而坐好嗎~

外灘華爾道夫有新、有舊，在我心裡，舊的才是華爾道夫。

大家下次想看我們測評哪家酒店記得在下面留評論喔~

- <The End> -

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