大家好！我是湯圓，每天都會給朋友們分享一道家常美食的製作方法，所有用到的調料都是最普通的，平時家裡就有的，所有用到的食材，也是市場上容易買到的，做家常味，讓你感受家的味道。
黃瓜和雞蛋搭配，是大家桌上最常見的一種菜，口味清淡，營養豐富，一年四季都可以食用。
今天我就跟大家分享一道簡單的湯菜——黃瓜雞蛋湯，做法非常簡單，口感清淡，營養又美味，下面就跟我一起來看一下製作方法吧：
1、準備一根黃瓜洗乾淨去頭去尾，中間剖開，切成薄片。
2、準備一小塊生薑，去皮洗淨切成薄片，一小段蔥白洗淨備用。
3、碗裡打兩個雞蛋，加適量鹽，適量料酒去腥，一起攪拌均勻，把雞蛋打散。
4、鍋燒熱加適量花生油，油溫六成熱把雞蛋倒入鍋裡，把雞蛋煎定型翻一下面，用鍋鏟把雞蛋切成小塊。
5、放入薑片和蔥段炒香，倒入適量開水，水開以後倒入黃瓜片開始調味，加適量鹽，適量白糖提鮮，煮一分鐘，盛入大碗裡，美味即成。
這樣一道美味的黃瓜雞蛋湯就做好了，口感清爽，營養豐富，建議喜歡的朋友可以試一試。
今天黃瓜雞蛋湯的做法就分享到這裡，如果您喜歡湯圓的分享，請記得關注我哦，咱們下期見。
本文由四喜大湯圓原創，抄襲必究！