忙忙碌碌,又到團圓新年。一物獻一味,記憶裡的年味難以替代。總有那麼幾樣美食是每次過年都吃不膩的,今天就來為你盤點~
流行於廣東地區的油角又叫角仔,離春節還有十多日,家家戶戶就要開炸油角了,這是為求來年的日子也像油角一樣油潤、富足。
油角的形狀和荷包很像,裡頭會包上滿滿的芝麻砂糖或豆沙、薯蓉餡兒,也有鹹口的菜餡,為的就是取其錢包飽脹的好兆頭。
許多傳統的年節小吃在平常都不容易被記起。在這個團聚的新年,你最想吃的家鄉美食是哪一道?歡迎在文末留言分享。
已經準備大展身手的你是不是還在苦惱往年曬在朋友圈裡的年夜飯不夠好看?不用擔心,今天為你介紹6家適合家庭聚餐的高檔餐廳。
—璞本 by Jereme Leung地標:黃埔老碼頭
梁子庚與VOL 集團共同傾力打造全新中式餐廳,將中國最美之味以及星廚梁子庚的個人的傳奇烹飪故事,呈現給食客們。過去的30年中,他的足跡踏遍全中國,嘗盡人間美味,烹製出一道道珍餚佳味, 在他一次次的烹飪探索中,他獨特的烹飪風格被烙上了深深的中國印記,同時也徵服了來自世界各地的挑剔食客們。
ON56 食在56
地標:金茂君悅大酒店
食在56位於酒店56層,是一間結合了多國風味美食於一體的餐飲聖地。駐足於此,不僅能得到味蕾的滿足,眺望窗外,更能領略迷人的申城美景,尊享放鬆愜意的用餐體驗,是朋友聚會,家庭聚餐的理想聖地。食在56由燒烤餐廳、日珍、意廬和天庭組成,分別為食客奉上滋滋飄香的牛排、海鮮、傳統日料、意式美食、下午茶等繽紛菜餚。每間餐廳均選用值得信賴的新鮮食材,搭配純熟的烹飪工藝,打造優質品質且豐富精緻的世界美食。
—小紅樓地標:徐家匯
由於其紅瓦坡頂和周身的紅磚牆面,在滬上被稱之為「小紅樓」,始建於1921年,國歌誕生地,原百代唱片公司(EMI)舊址,上海市第四批優秀歷史建築,期間經歷了風風雨雨也見證了其起起落落,如今一樓經營西餐。小紅樓La Villa Rouge 保留了其精緻又氣派的裝飾,也記載了許多的第一,如灌錄第一張黑膠唱片的刻錄機就來自於這裡。
—三號黃浦會地標:外灘
三號黃浦會坐落於外灘三號五樓。以雍容雅致的上海灘海派為主角綴以現代簡約風格。並聘請到鑽研傳統粵菜30多年的大廚文國雄師傅掌杓,讓滬上食客也能一享傳統粵菜的精華。
餐廳追溯經典粵菜本源,從家喻戶曉的家常菜到名貴山珍海味,都堅持甄選優質新鮮食材,用料廣博、百裡挑一,並復刻再現傳統烹飪技藝,在傾注時間與誠意的繁複工序中,更大程度激發和保留了食材的本味與鮮美,完美詮釋菜式合時、食出真味的粵菜精髓。
—名軒 (商城路店)
地標:八佰伴
名軒浦東店坐落於一幢建於1885年的大宅中,是一幢磚木結構的二層小樓。這裡既有上海石庫門的建築風格又融合了歐洲別墅特點,大氣而沉穩。內設大小各異的就餐包房14間,保證了客人就餐環境的私密性。老宅經歷了晚清、民國、新中國各個歷史階段,帶有濃厚的歲月氣息。此處暨能觀賞百年名木,晚清古井,又能遠眺陸家嘴之美景,實屬鬧中取靜,祥和安靜之地。
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