大家好,我是寶媽美食達人!生活中唯有愛和美食不可辜負,即使粗茶淡飯,也要過得活色生香!
父親70大壽,女兒做了12個菜,發到朋友圈火了,網友:養閨女真好!
時間過得真快,轉眼之間我的父親就已經七十了。在湖南這邊,過生日講究「男進女滿」,因為「太滿」容易招損,所以男性做壽要提前一年或者是兩年過。比如像我們70大壽,實際上過的是69歲生日。而女性則沒有這個講究,按照實際年齡過就好。這個做法一直沿用至今,而且在湖南還特別講究。
父親自從生活在農村,因為自生育了我和妹妹兩個女兒,在當時的農村裡,還頗受人輕視。我的爺爺一直到現在都還有這個思想,直到叔叔給他生了個孫子,才有所緩解。小時候我和妹妹都一直不服氣,憑著一股氣直到現在,好在沒有給父母丟臉。如今妹妹在老家住著小別墅,拿著高工資,守護在爸爸身邊。
雖然我在省城安了家,但衣食不缺,所以父母的日子也過得愜意十足,比那些有兒子的父母過得還輕鬆。應父親的要求,這次生日他不想大辦,只想自家人聚一聚,所以我們選擇了在家吃飯。因為無法長期陪伴在父親身邊,所以這次的飯菜就由我主勺了。
【香芋蒸扣肉】
父親的牙口不好,但卻一直很喜歡吃扣肉。為了讓父親吃到我親手做的,我提前一天就開始了準備。從新鮮的五花肉到出鍋,我整整準備了一個下午,好在味道非常的棒。3斤的五花肉,我做了5份扣肉,可以留給父親慢慢吃。
【花膠燉烏雞】
花膠搭配烏雞燉,非常的營養,而且也很適合秋天喝。
【大蒜葉炒滷牛肉】
自己提前滷好的牛肉,炒制的時候只要搭配紅辣椒大蒜葉就好啦。
【大蒜辣椒炒臘鴨】
湖南人怎麼少得了臘菜,父親雖然牙齒不好,但真的很愛啃骨頭,尤其是燻制好的臘鴨。這菜也是自家燻的,味道好極了。
【清蒸螃蟹】
又到一年吃螃蟹的時候,老父親過壽,怎麼少得了它。這是我提前買好的蟹,不過沒有提前綁好腿,而我又怕被鉗,所以只能直接上鍋蒸了。
【涼拌黑木耳】
【小炒韭黃】
【芹菜炒滷豬耳】
滷豬耳也是自己滷的,因為父親愛吃。
【芹菜炒牛肚】
父親愛大魚大肉,牛肚自然也是它的大愛。
【溜豬肝】
【茭瓜絲炒牛肉】
湖南人但凡是重要的場合,都喜歡做這道菜,寓意好,有營養,而且還是秋天的應季菜。
【芥末毛豆】
自家種的毛豆,用水一焯,再配上生抽和芥末,辛辣中帶著毛豆的甘甜,好吃又開胃。
在自家做的飯菜,雖然辛苦一點,但份量足,有營養。為了做好這桌飯菜,我已經提前準備了幾天了。提前將菜滷好、扣肉要好、蒸好,不過好在父親吃得很開心。曬到朋友圈後,也收穫了一大波的好評與祝福,網友們都說還是養閨女好。
為人父母之後,方知父母不易。年輕的時候,我總認為自己的父親不苟言笑,也不喜歡陪我們玩。但隨著自己的孩子出生,我方知父親只是像大多數的中國父親一樣,不懂得怎樣去表達愛。倒是年紀大了,對我們的依賴多了許多,偶然媽媽打電話的時候,也會在旁邊問我,什麼時候回來?
趁著父母健在,有時間常回家看看吧!借用此話和天下所有的兒女們共勉,也希望天下所有的老父親都健康平安。
父親70大壽,女兒做了12個菜,發到朋友圈火了,網友:養閨女真好!我是寶媽美食達人,用心給家人做好每一道家常菜!如果你也喜歡,就請關注我吧!