在廣州，有一家陪伴廣州街坊23年的老牌西餅連鎖店「綠葉居」，在今年1月暫停營業後，將於5月1日重新開業，街坊們熟悉的味道又要回來了！
原有持卡會員，卡中有餘額未消費的，全部有效，可以在綠葉居門店繼續消費。
記者了解到，廣東嘉士利集團斥資過億元收購了廣州西餅連鎖品牌綠葉居，後者將在今年5月1日重新開業，並定下了三年內實現銷售2.5億元的目標。
（圖片來源：綠葉居官方微信公眾號）
23年陪伴，街坊難捨老牌西餅茶座
今年1月起，綠葉居陸續關閉旗下四十餘家門店。對於關閉門店的原因，綠葉居各門店說法不一，有的表示是租期已滿撤場，有的則透露是租金過高暫時歇業。
「這家餅屋一直開在我家附近，買包啊、甜品點心啊，都好方便。最近一次我充了幾百塊的會員卡還沒用完，誰想到今年1月看到它要關門的消息……還好後來又復業了。」綠葉居的一位老主顧翟女士告訴記者，由於綠葉居不僅賣麵包西餅，還有茶座和西式簡餐，在周圍一直很有人氣，而它能在疫情期間復業，也是街坊們的口福。
不過，陪伴了廣州街坊23年之久，綠葉居對老街坊也是情誼滿滿，在關閉門店的當時，第一時間發布通知，表示持卡顧客可以退款，也可以到其總部所在地番禺區的門店繼續消費。
儘管當時綠葉居表示，所有的行為都是為了調整公司架構，但許多從小吃到大的消費者因此紛紛在網上留言，表達對綠葉居的喜愛和不舍。
隨後面臨突如其來的疫情，綠葉居2月2日在其官方微信公眾號上宣布，剩餘的門店將延遲開業，具體時間另行通知。
對此，不少消費者在跟帖留言，希望綠葉居能挺住。然而隨著越來越多的餐飲企業在疫情期間倍感經營壓力，消大家對綠葉居能否恢復原來的門店規模抱有懷疑。
獲得一億投資，三年內就業1000人
綠葉居是一個陪伴了廣州街坊23年的老牌西餅連鎖品牌。它的門店經常面向大型社區，以「一鎮一店」的模式，突出為都市生活服務。部分店鋪不僅可以購買麵包、甜品，還設有茶座，提供下午茶和西式簡餐。
眼見這家老牌西餅屋就要淡出廣州街坊視野，嘉士利集團決定投資整合綠葉居品牌及廠房資源。隨後在政府有關部門支持下，嘉士利集團得以在一個多月時間成功進駐綠葉居總部所在地的番禺化龍鎮，成立廣州嘉利軒食品有限公司，投資整合綠葉居品牌及廠房資源。
截至發稿前，記者從綠葉居了解到，原有的生產、研發與銷售正陸續回到正軌。
綠葉居官方資料顯示，1997年，廣州市綠葉居食品有限公司在番禺創立，從20多平方米的小店開始起步，經過20多年的經營後發展到擁有48家連鎖門店、600多名員工。
據悉，這是嘉士利在廣州投資的首個項目，總投資額超過一個億。
嘉士利集團方面表示，綠葉居在廣州有很深厚的市場基礎，對綠葉居復業充滿信心，綠葉居的產品將繼續實施中高端定位，品質只會比過去更好更進步，計劃未來三年實現銷售目標2.5億元，稅利分別實現2000萬元以上，就業達1000人。
嘉士利披露，該集團2019年銷售收入15.93億元，同比增長10%，納稅同比增長超10%。今年2—3月，業績同樣飄紅，同比增長達雙位數。
綠葉居總部所在地番禺區化龍鎮政府相關負責人表示，嘉士利集團能夠在疫情期間幫扶廣州本土食品品牌，為整個食品行業的復工復產、重整旗鼓、提振消費信心等方面做出了行業老大的應有表率，綠葉居作為廣州當地知名食品品牌，也是番禺區食品行業的一張名片，相信在此次整合之後，將煥發新生，更上一層樓。
廣州日報全媒體文字記者 劉冉冉
廣州日報全媒體編輯 黃達兼