達能對飲料產品線動刀 脈動的「狀態」能回來嗎?

2020-12-20 北京商報

4月15日,達能對外表示,對旗下維生素飲料脈動進行「大手術」,從品牌定位、配方口味、包裝營銷等方面進行全面升級。這被業內看作是達能首次對脈動進行的系統性調整。事實上,近年來,以「不在狀態?隨時脈動回來!」廣告語紅遍中國的脈動,雖然仍是銷售額達到幾十億元的大單品,但相對於該產品2015年近百億元的市場規模,脈動似乎有些「不在狀態」。

業內人士認為,脈動重新定位是為了適應主流消費人群健康化、個性化需求。不過,受中國飲料行業競爭加劇影響,脈動增長空間有限,達能飲料業務更需要在保持脈動銷售穩定的同時,尋找新的增長點,減少對脈動的依賴。

全面升級

4月15日,脈動正式宣布品牌全方位升級。脈動表示,這將是該品牌近年來最大的一次革新,涉及品牌定位、包裝設計、產品配方、口味組合等諸多方面,目標為新生代年輕人市場。

在配方上,新脈動趨向健康化,添加了膳食纖維成分,每100ml含膳食纖維約0.6克,維持正常腸道功能,並提高了維生素B族含量,且依然保持低糖、富含維C的特點。

在口味上,新脈動推出了全新的雪柚橘子味產品。同時,針對便利店等新興零售渠道的特點,脈動還訂製了竹子青提、卡曼橘等創新口味的產品,全方位滿足年輕一代的創新口味和健康追求。

在包裝上,新脈動的logo標識棄用了「魚眼」造型設計,新logo採用扁平化字體和純色設計,去掉了所有的高光部分和3D立體特效,更加符合年輕消費群體的審美。

在營銷活動層面,為了推廣新品和讓利終端商,脈動開設了「開蓋贏紅包」和「開箱掃碼」活動,進一步實現渠道下沉。此外,2020年,新脈動還啟用了「脈動由我」的全新品牌宣言,持續打造年輕消費者摯愛的品牌。

對此,達能相關負責人向北京商報記者表示,脈動希望持續帶給消費者更高品質的產品與健康選擇,因此,每一年都會推陳出新,以滿足不斷變化的市場趨勢與消費者需求。

據了解,新脈動產品已逐步在全國超市、便利店、食品雜貨店和電商等多個渠道開售。其中,脈動天貓旗艦店雪柚橘子口味脈動共有1000ml瓶裝、600ml瓶裝和400ml迷你瓶裝三款規格,單價分別約為7元、5元和3.6元,與原有產品保持一致。

重新定位

事實上,達能「動刀」脈動早有準備。在披露2019年財報時,達能方面表示,在中國市場,計劃對脈動重新定位,品牌定位更年輕、包裝設計更時尚、產品配方更升級、產品組合更優化。

在中國食品產業分析師朱丹蓬看來,2020年,新冠肺炎疫情給中國飲料市場帶來了深刻影響,健康化、個性化、年輕化、功能化將成為主流需求,對脈動品牌、產品、包裝重新定位,能夠滿足消費者的核心訴求,持續保持創新發展。

也有業內人士認為,近兩年,脈動在中國銷售開始下滑,處在發展的關鍵期,需要重拳調整。

據了解,2003年,脈動進入中國市場,2015年銷售額為98億元,市場份額高達九成,但在2016年,脈動銷售下滑三成。2019年,達能中國約1/3的收入來自飲用水和飲料業務,約為65億元。其中,依雲、富維克、波多等高端飲用水佔據了一定份額。據此,業內人士估算,脈動在中國市場的銷售額約在50億元,相比2015年縮水近一半。

為了扭轉業績頹勢,近兩年,脈動一直進行微調,不斷年輕化。但業內普遍認為,達能對脈動的調整總是「頭疼醫頭、腳疼醫腳」,並未同時進行全方位改變。

2017年,脈動在口味上進行調整,擴大產品線,推出了仙人掌青橘和海鹽芒果兩種全新口味,以及富含牛磺酸和植萃能量的「熾能量」。2018年,脈動在包裝上,推出罐裝脈動「熾能量」飲料。2019年,脈動在配方上推新,推出了三款分別搭配牛磺酸、人參、纖維成分的脈動產品。

進退維谷

「雖然脈動近年來表現低迷,但依然成為達能飲料和飲用水板塊的主要收入來源,達能應減少對脈動過度依賴,拓展新的增長點。」業內人士稱。

達能財務長Cécile Cabanis也曾表示,展望2020年達能飲用水和飲料品類業務「將高度依賴於脈動的表現」。

達能中國官網顯示,達能中國飲料旗下產品主要為脈動維生素飲料;在飲用水領域,主要為進口礦泉水產品,依雲、富維克、波多等產品均已進入中國市場。

朱丹蓬認為,目前,中國飲料市場已難有大單品出現,各個新品的生命周期很短,年銷售額超過10億元的產品都足以成為大單品,脈動能夠保持每年50億元左右的規模已屬不易。

「維生素飲料由於富含人體所需的多種維生素,預期將成為2020年飲料市場大熱的細分品類。但橫向比較可口可樂、雀巢等品牌,達能需要在穩定脈動當前業績的同時,開發具有科技性、功能化的新品,拓展新的業務增長點。」朱丹蓬說。

不過,戰略定位專家、九德定位諮詢公司創始人徐雄俊表達了不同的觀點:「達能不需要拓展新品類。達能最近幾年一直在進行年輕化布局,能夠跟上行業發展,之所以出現業績下滑,主要受到飲料大環境的影響所致,拓展新品類可能會分散達能對脈動的投入,反而拖累脈動的發展。」北京商報記者 李振興 (圖片來源:企業提供)

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