近日,德國康巴赫在北京隆重舉辦了收購德國百年廚具品牌Carl Mertens的「世紀聯姻」主題發布會,這是一次德國廚具界的百年品牌與新生品牌的歷史碰撞和時空聯動。
Carl Mertens品牌創立於1919年,源自德國廚具之都索林根。作為「純正德國精工製造」的高端代表品牌,Carl Mertens百年來因不鏽鋼廚具聞名世界,屢次獲得國際大獎,擁有歐洲皇室、杜拜帆船酒店等眾多忠實的高端客戶。而德國康巴赫則代表著銳意進取的新生力量,成為近年來發展迅猛的高端鍋具品牌,憑藉一口「蜂窩鍋」屢創破億銷量,其開創性的黑科技技術強勢佔據消費者心智。
德國康巴赫與德國Carl Mertens兩者之間淵源成就了造福億萬家庭飲食健康的蜂窩不粘鍋。德國Carl Mertens的刀具採用了古老的蝕刻工藝,達到了刀具裁切食材的「不粘」效果。德國康巴赫通過其刀具的 「蝕刻工藝」受到啟發,通過精心研究及反覆實驗研發了「蜂窩蝕刻技術」,並將這種蝕刻工藝進行技術遷移,首次用在了鍋具品類上,從此誕生了全球首個蜂窩不粘鍋品牌德國康巴赫。因此,此次德國康巴赫和德國Carl Mertens的強強聯合基於同根同源的德國精工血脈,再次聯手,向著全球「鍋具之王」再度發起挑戰。
從目前整體情況來看,全球鍋具市場兩極分化現象較為明顯。低端鍋具市場基本處於飽和狀態,中高端市場依然處於待開發狀態。隨著中國新中產的不斷崛起,人們對健康和品質的關注度越來越高,傳統鍋具的劣勢愈發凸顯,智能健康的高端鍋具迎來了發展新紀元。德國康巴赫精準切入中高端鍋具市場,憑藉一口蜂窩鍋快速在國內中高端鍋具市場建立自己的護城河。另一方面蜂窩不粘鍋因其可靠的不粘及健康屬性,符合現代消費者對品質健康生活的追求。蜂窩不粘鍋的開創者康巴赫打出一套「開創技術+高端品質+健康理念」的組合拳,成為2019年的歐睿銷量認證的全球銷量第一的高端蜂窩鍋品牌。
德國康巴赫和德國Carl Mertens因蝕刻工藝結緣,長久以來保持著良好的合作關係。這次收購是德國康巴赫和德國Carl Mertens長久以來共同的品牌戰略,雙方秉承互利共贏共同發展的友好合作目的,全面布局全球中高端和高端鍋具市場。德國康巴赫在中高端鍋具市場上已有一席之地,為了品牌穩步上升,搶佔高端市場份額迫在眉睫。德國Carl Mertens的加入正好補足德國康巴赫在更高端市場的空白,在豐富產品線的同時更進一步夯實其所在品類的優勢地位。德國Carl Mertens作為百年廚具品牌,擁有深厚的品牌積澱和精湛的技術打磨。有了德國Carl Mertens的加持,德國康巴赫將更有信心在產品研發升級上蓄力,為消費者提供更高品質廚具,更好地拓展全球廚具市場。
德國康巴赫獨有的「蜂窩不粘技術」仍是品牌立根之本,承載著兩個品牌一路走來的印記。德國康巴赫在德國Carl Mertens蝕刻工藝的啟發下,發明了蜂窩不粘技術,並首創全球第一口蜂窩不粘鍋。徹底解決了早期不粘鍋普遍存在著塗層易脫落和油煙大等諸多有害健康的問題,從而風靡全球廚房。康巴赫的蜂窩不粘鍋利用蜂窩結構,在鍋體表面蝕刻出凹凸的精細紋理。一方面,凸出部分構成一張無塗層的蜂窩網狀結構,使得鍋鏟與不粘層零接觸,能有效解決傳統不粘鍋塗層易脫落問題,保障了消費者飲食健康,解決了不同家庭成員,不同身份人群對健康的擔憂。另一方面,蜂窩紋理凹陷處會形成高溫水蒸氣膜,懸浮在食材與鍋底之間,使得食物受熱更均勻,食材更入味。其次,德國康巴赫不斷加大技術創新投入,不斷升級蜂窩不封閉結構,全面降低損耗率,鍋底紋路不鎖,即便微量用油也能自由延展,深度清潔更輕鬆。在蜂窩密度上也不斷進行調整,增大密度,提升防粘性。在製作工藝上,康巴赫蜂窩不粘鍋摒棄了傳統鋼網壓鑄,鍋身採用多層德式複合工藝,用築巢的方式點線嵌入成開放式蜂窩結構,能大大提升蜂窩層的牢固性與用油的延展性。
基於開拓創新及工匠精神,德國康巴赫自進入中國市場以來銷量一路高歌。自2017年開始德國康巴赫就連續三年蟬聯天貓炒鍋品牌類銷量冠軍。2019年,德國康巴赫銷量同比2018年增長336%,開售一小時就已經破千萬,雙11當日總銷量更是高達2867萬元,共銷產品93353件。取得炒鍋類目下單品銷售額、店鋪銷售額雙料第一,同時包攬廚房烹飪用具單品銷售額前三。2020年11月1日第一輪售賣更是以1.3億的銷售額一舉拿下天貓類目雙11、類目單品、類目單店、鍋具品牌及鍋具行業多個冠軍後,在11.11的第二波售賣中,繼續保持強勁領先勢頭,總成交額率先突破1.88億,佔據天貓廚具行業總成交五分之一,同比去年爆增600%。
德國康巴赫和德國Carl Mertens這場「世紀聯姻」的品牌收購發布會可謂珠聯璧合。收購後,雙方將整合各自優勢資源,攜手為中國乃至全球消費者帶來更多高品質產品,開啟消費升級新環境下的品質廚房生活新篇章。
本文來源：大眾新聞 責任編輯： 陳體強_NB6485