They have weapons,
We' ve got champagne.
Bistrot一直具有我最喜歡的用餐形式，
周末下班，約上三五好友，帶著微醺談天說地。
不會有fine dining的拘謹，
也不會有分子料理那種吃不飽的感覺。
當你看到服務員端著熱騰騰的卡酥來砂鍋，
聞到slow-cook的肉香，你就會忍不住大喊：
waiter！上酒！這麼好吃的食物不配酒是暴殄天物啊！
這可能就是閒散的法國生活的一部分吧。
隨之不禁聯想到上個月巴黎恐怖主義襲擊，讓人心寒。
而熱愛生活的巴黎人面對恐怖襲擊是這麼回應的：
「雖然情勢依然緊張，對這座城市的考驗也遠未結束，但法國傳統的餐飲文化，街頭咖啡館文化，不會被我們因恐懼而背棄。」
是啊，#巴黎是生活的。
我們的信仰，是音樂！吻！生活！香檳和喜悅！
在此我們願與巴黎一起，舉起手中刀叉，用分享美食時刻來抵抗恐怖主義。
最近，我和朋友去了心心念念很久的Franck Bistrot, 推薦給我的人大呼肉好酒好必去！
我提前一周便定了位子，當天餐館還發信息給我確認是否確定到場（在此必說本公眾號推薦的餐廳酒吧都是talk of the town，去之前請提前訂位請提前訂位請提前訂位！重要的事情說三遍）餐廳在武康庭內，初冬的晚上已然有濃濃的節日氣息。
推開餐廳的門，掀開門帘，是暗暗地只靠蠟燭映襯的氣氛。待入座，服務員姑娘熱情地拿來兩塊餐板給我們介紹今日的菜單。（此時顯示出學好法語的重要了！這樣去法餐廳你知道你吃了啥呀！#學法語的動力）我們最終選了mussels a la creme(奶油醬燉青口），beef bourguignon(紅酒燉牛肉）和fletan Meunière(法式煎比目魚），因為點的海鮮比較多，配的是muscadet白葡萄酒。
在酒這件事情上，我真的不是專家，但是餐館有非常棒寫滿厚厚一本的wine selection，待各位來的時候自己發掘咯。餐館的酒99%都是法國的酒，配地道的法國菜是再合適不過的啦。
吃好吃的青口就是get your hands dirty，弄髒手也在所不惜。煎的微微脆的比目魚而配上土豆的puree，融合的口感讓人讚不絕口。beef bourguigon最是深得我心。因為是julia child的真愛粉，當年我還真的買過mastering the art of french cooking，嘗試紅酒燉牛肉。這種慢工出細活的功夫菜最紅總是博得滿堂喝彩。最後撈紅酒醬汁，大家還會爭搶起來。關於甜點的介紹我會下次將最近吃到的好吃的甜點做個集合介紹給大家。但是如果想點充滿幸福感的甜點，souffle永遠都不會錯，好像吃到甜甜的雲朵。我們沒有吃到著名的羊排，菜單是季節限定的，不知道你們去，會吃到什麼充滿驚喜的菜餚呢？
就像le fooding的 twitter campaign一樣，願大家在這個周末也可以約上身邊熱愛生活熱愛美食的好友，支持周圍好吃的小餐館。they have weapsons? we『ve got champagne! 有什麼能比與好友杯酒談人生更暢快的事情呢？Tous au bistro!讓我們一起去那些充滿幸福感的小餐館吧。
名字和地址請看這裡👇
FRANCK BISTROT
武康路376號武康庭內
有吃到好吃的小餐館也可以發送圖片給後臺與小編們交流哦！
Bon appetit！祝大家好胃口！
--愛你們並願隨時與你們分享美食的小任姑娘致
堅持原創
謝絕抄襲
圖| 來自網絡和我們的手機
三個生活在不同城市但永遠相愛的小姐妹的走心生活日記本:
回復【1】：【迷糊style】我們每天心心念念時尚美麗這件大事兒。
回復【2】：【迷糊攻略】私藏/經驗分享，關於如何過好這一生。
回復【3】：【迷糊發現】記錄我們每天的小發現小思考小雞湯。