韓國安東雞,北京竟然也有了

2021-02-16 涼涼的挑剔味道

朋友圈的韓國安東雞都曬了N回了,終於讓我在北京找到了它,依然是位於三裡屯黃金地帶的餐廳。這個取代炸雞成為新晉網紅的安東雞到底是什麼,前方多圖非戰鬥人員請自行撤離。

韓國小夥伴告訴我,安東雞乍一看像是大盤雞的翻版,口感完全不一樣,因為加入了洋蔥 、醬蘿蔔片、粉條、土豆以及自製的醬料,安東雞更像是甜辣的雞肉燉粉條,非常入味下飯勁辣爽爆。當然,熱愛芝士的韓國人自會研發多種口味,比如芝士安東雞。

先來看圖:


喜歡芝士的,喜歡吃雞的,喜歡芝士炸雞的一定不要錯過芝士無骨雞,雞肉燉的超級嫩,土豆洋蔥等配菜在芝士的陪伴下拉出細長香滑的絲縷,再加上片泡菜,非常爽口滑嫩!

不加芝士的乍一看真的特別像東北肉燉粉條,但吃到嘴裡卻是滿滿的滑嫩香美,每一塊雞肉在醬汁的浸染下釋放出難得的順滑,土豆粉的韌勁、蘿蔔片的脆嫩以及一眾蔬菜的調配,稍甜之後又見爽辣,甜辣濃鬱,就差幾口米飯!




來來來,再看一眼海鮮安東雞:


海鮮吃的就是新鮮味足,這滿滿一盤用料捨得,甜辣的醬汁滲透到蟹殼、蝦殼的每一個角落,和肉質完美地結合起來,韓國的朋友說和明洞的味道相比稍淡,整體吃起來依然保留了安東雞該有的滑嫩醬香。

如果感覺吃的比較膩,來一碗海鮮年糕鍋吧,難以言喻的爽辣,湯底紅紅的,各類海鮮在辣湯的鍋底裡越煮越香越煮越給勁,腥味全無,火辣十足,尤其是年糕、雞蛋和麵條,用筷子夾上來再舀一勺紅湯灑在上面,鮮美辣熱,說不盡的軟糯、開胃、豐盛和滿足。


這裡上桌率比較高的還有鐵板芝士玉米,簡直就是芝士愛好者的天堂,不是那種泡糖水的乾癟玉米,而是飽滿的清甜玉米粒,鋪滿芝士的玉米經過鐵板的燒灼,將玉米特有的清香表達得淋漓盡致,同時芝士的奶香和玉米的脆韌結合起來,在嘴裡顆顆綻放粒粒生香。

安東雞逐漸進入人們的視線,來源於韓國慶尚北道安東獨特的烹飪方式,燉雞和東北人民大亂燉的最初靈感不謀而合,將原始的材料隨意搭配,不經意的組合卻加入了最智慧的醬料,調配出來的是最樸實最簡單的美味。

這是上期熱心觀眾的互動回答,各位覺得哪種最獵奇美味呢?投票最高者有試吃鼓勵獎勵呀~~~

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    這傢伙過兩天說是要去韓國旅遊,居然還不帶我去,當然作為趣嗨一枝花的我來說犧牲一下自己,為大家推薦好吃的才是最重要的任務!!!既然她最近要去韓國玩,咱去不了,那今天就為大家推薦好吃的韓國菜——安東雞就是這家店啦,是常州首家韓國安東雞料理店,如果你不知道安東雞到底是個什麼雞,那今天二妞就帶你來一探究竟。
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  • 這家專業「吃雞」的韓式料理店,又把火爆韓國超好吃的「安東燉雞」安排上啦!
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  • 全杭州唯一正版的安東雞,「剝奪」了我去思密達的全部理由!!
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  • 三裡屯這家全北京唯一正版的安東雞,「剝奪」了我去思密達的全部理由!!
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    相傳,在遙遠的韓國,有一個有名的城鎮,名叫安東。安東的人不出名,但是雞卻文明天下。在朝鮮時代,士大夫階層居住在都城裡面,平民居住在都城外,外面的人叫裡面的人안동네,裡面的人叫外面的人바깥동네。每逢特別的日子都城裡面的人都要吃雞,於是外面的人就叫안동네찜닭,慢慢就演變成了안동찜닭。
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    3、安東雞+年糕火鍋+芝士排骨···一次吃到嗨翻天!吃貨最愛的韓國安東雞帶著思密達的氣息呼嘯而來!安東是韓國一個地名,這裡的雞料理特別出名。「安東雞」是韓國安東燉雞三大品牌之一,有30多年的歷史,本土明洞店和江南店天天爆滿,連羅志祥、王珞丹都紛紛慕名前去。
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  • 【太陽韓國料理】88元/2-3人搶碳烤韓式調味豬排肉+ 韓式部隊鍋+韓式安東雞...【蘇州中心旁】溫暖回歸!正宗韓式烤肉暢快享!
    ▼▼▼▼▼湖畔廣場是蘇州有名的韓國城擁有許多地道的韓餐館【碳烤韓式調味豬排肉】【韓式部隊鍋 (芝士款)】【韓式安東雞】【包肉生菜組合、五件小菜】天簡訊網址預約使用日期:即日起—2019.12.31套餐包含: 碳烤韓式調味豬排肉  1份 韓式部隊鍋 (芝士款)  1份 韓式安東雞
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