導讀：霜降節氣，我家晚餐小豐盛，葷素搭配，大人孩子吃美了
霜降，除了天氣會愈加變冷，還會幹燥，飲食上除了平補，為入冬做準備，還要吃得營養不燥，那麼霜降期間的家人飲食怎樣搭配呢？順應節氣，我家的飯菜比平常豐盛了一些，食材多樣有營養，西蘭花、豆腐、蘿蔔等，除了有牛肉，還加了一道去燥的湯，就連米飯也做得不單調，惹來一家五口一致稱讚，葷素搭配身體棒棒！
五口人晚餐：蒜蓉西蘭花，肉末炒豆腐，牛肉燉蘿蔔，黃瓜拌花生米，紫菜瓜片湯，主食是二米飯。葷素搭配，滿足家人不同口味，有營養還不燥的同時，下酒下飯低脂瘦身的都齊了！
蒜蓉西蘭花，西蘭花最近成了我家最愛，做法也簡單，很適合做晚餐，低脂好吃不長肉。
做法，西蘭花剪成小朵，放入淡鹽水裡浸泡，再洗淨撈入開水鍋裡焯水，焯水的時候放點鹽和植物油入底味，撈出後過涼保持翠綠顏色，炒鍋裡加植物油，炒香蒜末和幹辣椒，開大火，倒入西蘭花，加鹽，大火炒香出鍋，快手味美！
黃瓜拌花生米，寶爸的下酒菜，這回嘗試了一下生花生米入菜，寶爸剛開始說我胡鬧，結果吃到嘴還誇了我幾句，挺脆，跟煮過的比，更有一番風味。
做法，拍碎1根黃瓜切成塊，放入一把生花生米，拍點蒜末，放點辣椒油和花椒油，加少半勺鹽、3勺生抽和1勺米醋拌勻就可以了，瞧，多省事！
牛肉燉蘿蔔，天黑得太早，挺好的菜拍得真差勁兒，不過無所謂了，好吃才是硬道理，這菜最適合天氣轉冷吃，牛肉配蘿蔔，補，還去燥不上火。
做法：牛腩泡去血水後切塊，涼水入鍋焯水，撈出後控水，炒鍋加植物油炒香八角、洋蔥絲和薑片，再倒入牛腩炒黃，然後倒入臻 米 UFO 飯 煲 壓 力 鍋 裡，加開水，放桂皮和香葉，加料酒和鹽、醬油，壓40分鐘，30分鐘的時候，長按三秒自動排氣，倒入蘿蔔塊，再壓10分鐘就可以出鍋了，可香了，湯菜全光！
紫菜瓜片湯，天氣幹，晚餐要喝湯，避免引起上火。
做法，煮鍋裡加水燒開，放入黃瓜片、紫菜煮1分鐘，加鹽調味，水澱粉勾稍稠，淋入雞蛋液，攪成蛋花就可以關火了，再滴入幾滴香油，搞定，快手又好喝！
二米飯，從小媽媽就喜歡做二米飯，吃習慣了，現在我燜飯也喜歡在大米裡摻點小米，比例是2:1，也或者是3:1，加水量跟平常燜飯一樣，好吃又營養。
說起燜飯，讓我忍不住嘚瑟一下我家新飯煲，臻 米 UFO 飯 煲 壓 力 鍋 ，一天用了兩回，一下午壓肉又燜飯，這鍋很贊，跟我以往用到的不同，放不同的內膽，識別不同程序：電飯煲和壓力煲，一鍋兩用。
今兒米飯是寶爸做的。兩種米洗淨入鍋後，加水合攏上蓋，由於換了電飯煲內膽，自然的，操作界面就變成了電飯煲，精華飯和快速飯選了快速，微壓燜飯，30分鐘製作完成
粒粒分明的二米飯，吃一口米飯還很彈，好吃啊！就這米飯，即使用來做炒飯也是棒棒的，挑不出毛病！
霜降，順應節氣，我家晚餐這樣搭配，營養不燥，家人身體棒！寶媽家的晚餐就分享到這，大家說說，天氣轉冷了，你們的晚餐都怎樣搭配，歡迎一起分享哦！
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