我家周末晚餐，三菜一湯，葷素搭配熱量低，老小愛吃。美滋滋發個朋友圈，閨蜜：怪不得你家全是瘦子！小姑子留言，後悔周末沒來我家蹭飯，婆婆卻說我太摳門！每人都有自己的觀點，我家晚餐我做主，把做法分享給大家，如果你也喜歡，可以在家做哦。
【豆角炒肉】豆角是夏天的時令蔬菜，營養高，價錢實惠，烹飪方式多樣。我家最喜歡吃的做法就是加瘦肉簡單炒肉，爽脆入味。做法：豬瘦肉切薄片，放鹽、生薑、醬油、花生油、生粉攪拌均勻。豆角清洗乾淨，煮鍋倒入適量的水煮沸之後，放入豆角，汆燙撈出，切段。鍋燒熱，倒入花生油，大蒜煸炒香，放肉片爆炒六成熟，接著放豆角爆炒熟，加鹽翻炒均勻即可出鍋。
【蒜香紅薯葉】紅薯葉以前農村餵豬，最近幾年成為網紅蔬菜，價錢比大白菜還貴。紅薯葉熱量低，含糖少，炒熟之後，清香味美，深受大家喜歡。做法：紅薯葉挑選新鮮嫩葉，清香乾淨，大蒜去皮，剁碎。鍋倒入花生油燒熱，放大蒜煸炒香，轉為旺火，倒入紅薯葉，爆炒熟，生粉、醬油、清水、一小勺鹽，攪拌均勻，勾芡倒入鍋炒熟即可出鍋。
【南瓜藤炒肉末】在廣東南瓜藤、南瓜花都是很好吃蔬菜。南瓜藤加肉末炒，開胃下飯，熱量低，太好吃了。做法：南瓜藤去白膜，清洗乾淨，切丁。豬肉清洗乾淨，切肉末、胡蘿蔔切丁、豌豆清洗乾淨，備用。鍋裡倒入適量花生油，大蒜、生薑、肉末煸香，接著倒入南瓜藤、胡蘿蔔、豌豆炒熟，放鹽、醬油翻炒均勻，十分開胃下飯。
【枸杞葉蛋花湯】枸杞葉在廣東最經常的是枸杞葉蛋花湯、枸杞葉肉片湯，清熱解暑，簡單又解渴。做法：大蒜、生薑煸炒香，加入枸杞葉煸炒，加入沸水煮沸，雞蛋打散調均，倒入鍋裡，形成蛋花，放鹽攪拌均勻。清熱解暑，淡淡清香，很好喝。
我家的晚餐豆角炒肉、蒜香紅薯葉、南瓜藤炒肉末、枸杞葉蛋花湯。你喜歡吃嗎？我閨蜜、小姑子都在健身，晚餐吃得少，多吃蔬菜少吃肉。所以她們很喜歡來我家蹭飯，說來我家住一個月也不會長胖。
可是我婆婆喜歡吃肉，每次來家裡吃飯，都要買肉，免得她說摳門。其實，夏天少吃肉多吃素，更健康。這樣的晚餐你喜歡嗎？期待你留言，分享你的觀點。