小編前兩天發現了一件有趣的事……
很多人每天都會通過飲水機喝桶裝水，一般來說，常見的桶裝水容量是18.9L。
不知大家有沒有產生過這樣的疑惑：為啥水桶的容積不是一個整數，而是18.9L呢？
圖片來源：羊城晚報
一次看美劇時，看到美國液體單位都是加侖，小編隨手查了一下，發現1加侖=3.785412升。
用18.9L一除，果然，正好5加侖！終於明白為什麼礦泉水桶是奇怪的18.9L了！
至於為啥是5加侖，這是沿用了國外的某種生產標準。
不過，我們司空見慣的桶裝水，恐怕還有不少「秘密」，你未必清楚……
1. 喝了桶裝水會得軟骨病？
有這樣一則謠言常被提起：「一對夫婦生下一男嬰，孩子一直飲用純淨水，營養攝入不足，3年後得了軟骨病，且智商不發育。權威專家表示：一切都是純淨水惹的禍。」
燕趙都市報記者為此採訪了河北農業大學食品安全專家崔同教授。崔教授表示，純淨水主要是提供人體所需的體液。日常生活中，人體攝入營養物質的主要途徑為飲食，而不是水。
說桶裝水會讓人得軟骨病是無稽之談。
2. 久置的桶裝水會讓人中毒
有傳言稱，桶裝水從出廠到飲用要存放很長時間，但飲用水靜止存放超過3天就會衰老成為老化水，亞硝酸鹽量增加數倍，易中毒，不宜飲用。
山東省千佛山醫院營養科專家杜慧真在接受齊魯晚報記者採訪時表示，純淨水的存放時間長、長時間加熱，確實會增加水中亞硝酸鹽的含量。
但是以18.9L的桶裝水計算，要一次喝20桶左右的水，才會達到中毒的程度。
資料圖 圖片來源：鄭州晚報 常亮 攝
3. 喝桶裝水讓人體液變酸
不少人在朋友圈裡見過這條消息：「桶裝純淨水不但不含任何微量元素，而且把水中所有滋養人體的生命離子也去掉了，這種水，越喝體液越酸……」
華中科技大學同濟醫學院公共衛生學院副教授魯青說，純淨水並不是不含任何微量元素，而由於人體體液有一個緩衝體系，因此pH值受外界影響較小。也就是說，長期飲用純淨水並不會導致體液越來越酸。
4. 桶裝水含防腐劑
一些網友提出，純淨水、礦泉水添加了防腐劑，才能在運輸過程中不變質。
但其實，在盛水容器密封的情況下，外界的空氣和微生物不可能進入容器內部，桶裝水無需防腐劑。
市面上銷售的桶裝水類型那可是太多了。什麼純淨水、山泉水、礦泉水、礦化水、活化水、離子水……五花八門。
不過，2015年5月後，許多概念水逐漸退出市場，現在最常見的是下面這三種。
1. 礦泉水
根據國家《飲用天然礦泉水標準》（GB8537）中對礦泉水的定義，礦泉水是指從地下深處自然湧出的或經人工開採的、未受汙染的水。
礦泉水經過土壤、巖石的過濾和溶解，富含礦物質。
而第三軍醫大學環境衛生學教研室教授舒為群教授的水質研究團隊發現，水中的天然礦物質對人體確實有著不小的影響。
舒為群教授表示，當水中含有豐富的天然礦物質的時候，無論是動物還是人，心血管方面的表現比較好，發生心血管疾病的風險比較低。
資料圖：某種高價礦泉水 圖文無關 中新社記者 沈殿成 攝
但並不是說水裡的礦物質含量越高就越好！
市場賣的高價礦泉水，往往是某種特殊礦物質元素含量較高，適合特殊人群飲用。大家沒必要多花冤枉錢盲目購買……
2. 山泉水
所謂山泉水是取自汙染較少或無汙染的河流、湖泊等，經深度過濾、消毒處理後製成。
處理過程不會改變水的特質，水中有益於人體的物質沒有被損害。只是，其所含礦物質沒有礦泉水那麼豐富。
3. 純淨水
純淨水的水源最複雜，地下水、河水、自來水甚至塘水等，都可以加工成純淨水。
純淨水的特點在於：經過特定的加工方式，有害物質被去除了，但同時對人體有益的物質等也被去掉了。也稱為蒸餾水、純水、太空水。
這種水略顯酸性，只剩下解渴的功能，幾乎沒啥「營養」可言。
如果你是生活得比較細緻的人，那麼最好常溫喝礦泉水和山泉水，以防鈣、鎂等元素形成水垢，影響口感。純淨水的講究少些，可以加熱喝。
要重點提醒大家的是，如何避免桶裝水的汙染？
中國家電研究院、國家家用電器質量監督檢驗中心綜合檢驗部主任魯建國表示，開封三天後，空氣和留在水槽的水滋生的細菌和微生物會快速上升，造成一定汙染。因此最好在三天到一周內喝完。
如果喝不完，最好加熱喝——這時候就別管是礦泉水還是純淨水了，這樣能起到一些殺菌作用。
但是，大家也不要反覆加熱，因為反覆燒開的「千滾水」可能會含鉛等重金屬，不宜長期飲用。不喝水時最好關閉飲水機電源，這樣還能延長電器壽命。
圖片來源：央視新聞
根據齊魯晚報的報導，及北京公眾健康飲用水研究所所長李復興的建議，咱們在挑選桶裝水時，可以注意以下幾點：
1. 看水體
優質水無色透明，無懸浮物和沉澱物，不黏稠，無異味。
2. 看封口
劣質水封口的熱縮膜褶皺不平，而真水則相反；真水桶蓋有一圈弧線的壓痕撕口，很容易被沿線撕開，而假水桶蓋顏色發暗，很難撕開。
3. 看水桶
有的桶裝水桶身發暗甚至發黑，說明生產桶的材料不符合相關標準或使用周期過長。記得檢查桶底是否有QS兩個認證標誌。
此外，大家還可以撥打中國產品質量電子監管網「95001111」電話進行查詢，在輸入監管碼後，語音提示會告訴消費者使用這個監管碼的桶裝水是否被查詢過，以及這桶水的生產日期。
這個監管碼只能查一次，但是幾乎很少有消費者去這樣做，大家都覺著看到這個標就是真的了。消費者的忽視，也給了造假者可乘之機。
飲水機長時間使用後，機內沉澱水中雜質，久而久之自然便成了細菌滋生的溫床，危害人們的身體健康。
大家勤快點哦！一到兩個月就清洗一次吧。
清洗、消毒步驟
1、拔電源，取下水桶，清除飲水機內所有的剩餘水。
2、用酒精棉仔細擦洗飲水機內膽和「聰明座」(就是飲水機內接觸礦泉水桶的部分)的內外側。
3、把消毒劑兌成消毒水後倒入飲水機中，浸泡20分左右。
4、打開飲水機的所有開關，排淨消毒液。
5、用大量的清水衝洗飲水機裡面。
6、多衝幾次，直到放出的水裡沒有什麼怪異的味道方可加熱飲用。
如果擔心消毒液會殘留，大家還可以使用一件秘密武器來替代，那就是——白醋！
白醋的酸性能將飲水機中殘留的鹼性水垢溶解清除掉，從而避免了人體攝入過多的鈣鎂離子而形成結石。
從品質上來說，自來水長的水源採集點都是經過嚴格挑選的，而且也經過了複雜的消毒程度，這也保證了自來水的水質。
雖然自來水在進入城市的管網系統後會受到很多意外因素的影響，如水管生鏽、空氣中的細菌等，但是絕大部分的病菌在高溫下都會被完全殺死。
而且相比於桶裝水，開水保留了水中大部分的礦物質元素以及微量元素，不僅可以為身體補水，還不會造成營養不良的現象。
首都醫科大學附屬朝陽醫院營養科主任賈凱則認為，桶裝水和自來水燒開相比，並沒有明確優勢。「而我們推薦的，最佳的飲料就是白開水（燒開的自來水）。」
來源：中國新聞網、生命時報、央視新聞等
編輯：料料
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